Egy adag gyümölcs vagy zöldség naponta ötször
Egészséges növényzet: A gyümölcsök és zöldségek mennyire fontosak az egészséges táplálkozás szempontjából, a szakiskola diákjai egyértelművé tették egy projektnapon.
Az Ochsenfurti táplálkozási és ellátási szakiskola diákjai 35 napos hőmérsékletű napot választottak a projektnapjukra. Szerencsére az „Alkalmas munkához gyümölcsökkel és zöldségekkel” mottó meglehetősen frissítő téma volt az iskola üzenete szerint.
A szakiskola edzőkonyháiban a képzés első évében a 22 tanuló gyümölcs- és zöldségbüfét készített. A leendő táplálkozási és gondozási asszisztensek bemutatták a szülőknek a „napi 5” kampányt. Ennek megfelelően a gyümölcs és zöldség adagokat ötször kell enni a nap folyamán.
A moderátorok, Christina Dietz és Lena Losert megmutatták, hogyan működik: Például egy almával reggelire, egy pohár gyümölcslével, egy adag zöldséggel fő étkezésként ebédidőben és egy maroknyi gyümölcsrel desszertként, este pedig egy kis salátatálal. A szülők megtudták, hogy csökkenthetik a szív- és keringési betegségek, a magas vérnyomás, az elhízás és a cukorbetegség kockázatát, és megvédhetik magukat a ráktól.
A tanuló Cindy Schmidt a burgonya példájával elmagyarázta, hogyan lehet finoman elkészíteni az egészséges összetevőket, és ezáltal megakadályozni a vitaminveszteséget. Azt javasolja, hogy a burgonyát hámozatlanul párolják, nem pedig forrázzák.
A helyes étrend mellett az egészséges életmód magában foglalja a rendszeres testmozgást is. Ezt a meleg miatt mérsékelten hajtották végre. A szülők egy gyakorlati tevékenység során egyszerű gyakorlatokat tanultak meg a Therabanddal gyermekeiktől. Az ezt követő zöldséges vetélkedőn a vendégek megnyerhették az AOK által felajánlott Therabandert.
Az egészséges étrend milyen finom íze a gyümölcs- és növényi zsír kinyitása után nyilvánvalóvá vált. Ezenkívül a diákok bodzavirág szirupot hűtött ásványvízzel és citrommal, hideg gyümölcsteával, kávéval és süteménnyel kínáltak.
A táplálkozás és az ellátás asszisztensévé váló szakképzés három évig tart. Amint arról a szakiskola beszámolt, továbbra is rendelkezésre állnak képzési helyek.