EGY ÉLJEBBEN szennyezett bogyókat, paprikát, kivi növényvédő szerekkel
A bogyók nagyszerű felfrissülést jelentenek nyáron, és olyan egészségesek - ha nem szennyezettek növényvédőszer-maradványokkal. Sajnos azonban a színes minik rendszeresen meghaladják a rovarirtó szerek maradványainak számukra megállapított maximális szintjét. A bogyók nincsenek egyedül ebben, amint azt a jelenlegi bevásárlókosár-ellenőrzés is mutatja.
Bevásárlókosár-ellenőrzés 2014-től
A Szövetségi Fogyasztóvédelmi és Élelmiszer-biztonsági Hivatal (BVL) most közzétette a "Nemzeti jelentés a növényvédő szer-maradványokról az élelmiszerekben 2014" című aktuális jelentést. Ez többek között azt mutatja, hogy a peszticid-szermaradványok maximális szintjének túllépése a német termékekben kissé, 1,9 százalékra emelkedett.
Túllépték a határértékeket
Az érintett élelmiszerekben azonban vannak különbségek, hiszen a BVL elnöke dr. Helmut Tschiersky elmagyarázza: "Noha egyes növényeknél, például a spárgán, a fejes káposztán és a körténél évek óta alig vagy egyáltalán nem látunk határértéket, más növények, például a bogyós gyümölcs vagy a paprika, állandóan a legtöbb túlzással rendelkező kultúrák listáján szerepelnek."
2014-ben a peszticid-szermaradványok túllépése különösen negatív volt Szeder, 10,8 százalékos többletrátával és Málna 6,5 százalékos rátával. A bogyókat szorosan követi Mangó (8,3 százalék túllépés), tea (7,0 százalék túllépés) és Kelkáposzta (6,5 százalékos túllépés).
A 2014. évi bevásárlókosár-ellenőrzés során a peszticid-szermaradványok sokféleségét azonosították, még az egyébként szembetűnőek mellett is tök (5,2 százalékos túllépés) talált. Ugyanolyan észrevehetőek voltak kivi, amelyben túllépték a 2,2 százalékos határértékeket. "Fontos olyan megoldásokat találni ezekre a kultúrákra, amelyekkel csökkenthető a szennyezés" - mondja Tschiersky.
Az élelmiszerek szennyeződése
A bevásárlókosár-ellenőrzéshez 2014-ben mintegy 19 500 élelmiszer-mintát vizsgáltak peszticid-szermaradványok tekintetében a laboratóriumokban, és több mint 5,8 millió elemzési eredményt hoztak létre.
Az előző évi vizsgálatok szembetűnő ételeit gyakrabban és nagyobb számú mintával vizsgálják. Ennek eredményeként a növényvédőszer-maradványok aránytalanul nagy számban találhatók meg. A túlzottan magas szermaradványokkal rendelkező termékek átlagos szennyezettsége tehát lényegesen alacsonyabb.