Egy globális mozgalom a mellett; helyi étel kezdődött »Les Echos
INTERJÚ/Hilal Elver 2014 óta az élelemhez való jog különleges előadója az ENSZ Emberi Jogi Tanácsában. Ez az egyetemi tanár az emberi jogok és a környezetvédelem szakembere.
A világ lakosságának igényeihez képest, ahol az élelmiszerellátás 2020-ban van ?
Nincs globális élelmiszer-ellátási probléma a termelés vagy a rendelkezésre állás szempontjából. Eddig élelmiszer-többletünk van, amely 10 milliárd embert táplálna, több, mint a világ jelenlegi népessége. A sürgős probléma nem a termelés vagy a mennyiség kérdése, hanem az elérhetőség kérdése. Az ilyen többlet ellenére még mindig nem tudjuk megoldani az éhség problémáját.
A FAO szerint 821 millió ember alultáplált, és ez az összeg sajnos inkább nő, mint csökken az elmúlt években. Valójában ez a gazdasági és fizikai hozzáférhetőség kérdése, amely különösen a szegénység problémáihoz és az élelmiszerárak folyamatos növekedéséhez kapcsolódik a megfelelő és egészséges táplálkozás érdekében.
Az élelemhez való jog magában foglalja-e az élelmezésbiztonság fogalmát? ?
Igen, az élelemhez való jog magában foglalja az élelmezésbiztonságot is, de ennél több. Az élelemhez való jog alapvető emberi jog és ez kötelességeket jelent az államoknak: fenntartani egy olyan rendszert, amely lehetővé teszi az állampolgárok számára, hogy hozzáférjenek az élelmiszerek előállításához szükséges erőforrásokhoz saját maguk és családjuk számára, vagy tisztességes munkát végezzenek ahhoz, hogy élelmiszert vásárolhassanak.
Az élelemhez való jog alapvetően emberi jogokon alapuló megközelítést jelent az élelmezésbiztonság terén. Ez azt jelenti, hogy az emberek részt vehetnek a döntéshozatali folyamatokban. Ezeknek a politikáknak átláthatóaknak kell lenniük. Az állampolgároknak biztosítani kell az igazságszolgáltatáshoz való jogot az étkezéshez való jog megsértése miatt. Nem szabad megkülönböztetésnek lennie, és először a társadalom legkiszolgáltatottabb rétegeit kell megvédeni.
Az államok azonban csak rendkívüli helyzetekben felelősek az ellátásért. Ez azt jelenti, hogy az élelemhez való jog nem az állam aktív rendelkezése, hanem eljárási jogok összessége. Ezen jogok birtokosait pedig az államnak tiszteletben kell tartania, védenie és tiszteletben kell tartania.
Melyek a szegény országok kiemelt kihívásai? ?
A szegény országok általában nettó élelmiszerimportőrök. Nem önellátók. Ez azt jelenti, hogy kiszolgáltatottak a globális vagy nemzeti gazdasági válságoknak, a devizapiacoknak, az árfolyam-ingadozásoknak, amelyek közvetlen hatással vannak az élelmiszerárakra. Ezenkívül a fejlődő országokban az emberek jövedelmük nagy részét élelmiszerre fordítják. A havi fizetés több mint 50% -át élelmiszerre fordítják, míg a fejlett országokban ez az arány 10-15%. Ennek az élelmiszer-függetlenségnek a helyi mezőgazdaság támogatásával történő megerősítése kulcsfontosságú kérdés.