Egy hét beszélgetni egy néma betegség alultápláltságról
A Szolidaritási és Egészségügyi Minisztérium, az alultápláltság elleni küzdelemért felelős kollektíva és Jérôme Guedj, Essonne megyei tanácsosa a 2019–2023-as táplálkozási és egészségügyi programba bekapcsolva, ezen a héten akciók, konferenciák és workshopok kórházakban, idősek otthonában és gyógyszerészekben tudatosságnövelő célja van egy olyan témában, amelyet ritkán tárgyalnak:alultápláltság. A világjárvány ezen időszakában, ez az egészségügyi probléma sok idős, gyakran beteg embert érint. Frissítés a Francia Táplálkozási Szövetség elnökével, Prof. Agathe Raynaud-Simon, a Bichat geriátriai osztály vezetője, Beaujon és Ambulatoire Bretonneau az APHP-n, a párizsi egyetemen.
Mi a célja ennek az alultápláltsággal foglalkozó nemzeti hétnek?
Prof. Agathe Raynaud-Simon: Tudatosítani a lakosságot és az egészségügyi szakembereket erről a betegségről, az alultápláltságról, amely kétmillió embert érint Franciaországban. Alultápláltságról beszélünk, amikor az ember nem eszik eleget és fogy, leggyakrabban egészségügyi problémák miatt. Sok embert érint, mivel a prevalencia számok azt mutatják: 10 kórházi kórházi gyermekből 1-nek alultápláltsági problémája van a rákos fiatal felnőttek 30% -a pedig alultápláltságot fog tapasztalni. Felnőtteknél a kórházi betegek 30% -a alultáplált. Idősebb emberek esetében az otthon élő emberek 5-10% -át érinti, különösebb egészségügyi probléma nélkül. Ha házi segítséget vesznek igénybe, más szóval elveszítik autonómiájukat, ez az arány 25% -ra emelkedik, és az idősek otthonában élők esetében a statisztika 30-40% -ra csökken. Ha kórházban vagy idős, ez az arány eléri az 50% -ot. A rengeteg országban meglepő.
Hát nem normális, ha idősebb korodban fogysz?
Prof. A. R.-S.: Azt mondani: "Normális a fogyás, mert idős vagy, kevesebbet kell enni", vagyis tévhit! Nem. Egy tanulmány azt mutatja, hogy otthoni idős emberek gondozásával, akik lefogytak, csökkentjük a kórházi ápolásokat: ennek van hatása.
Mi a vörös zászló az időseknél?
Prof. R.-S.: A gyors fogyás nyom. Leggyakrabban 70 éves kortól figyelhető meg. Az alultáplált személy nem éhes, nem szomjas. Átlagosan a populáció ennél az életkornál eléri maximális súlyát. Utána, ha súlycsökkenés van, annak oka leggyakrabban egészségügyi problémák, és ez a fogyás az autonómia elvesztésével jár. A fogyás 70 után nem normális, ez a nagy üzenetünk ezzel az információs héttel. Ha fogyás van egy idős embernél, meg kell keresnünk ezeket a tényezőket, amelyek az embert lefogyják. Ez a betegség meglehetősen sajátos alapon fordul elő: az emberek, akik ritkán vannak alultápláltak. Aki egyedül él, beteg és nem szeret főzni, annak nagyobb a veszélye.
Látja a Covid-járvány következményeit a legkiszolgáltatottabbakra?
Prof. A. R.-S.: Tudjuk kiszolgáltatott emberek lefogytak: átlagosan 7 kiló. Asthenia-ról beszélünk: a fáradt emberek elvesztették étvágyukat és kissé depressziósak. Kevesen esznek, nem kompenzálják a következő étkezést, elveszítik az izmokat és az erőt. Következményével leesés és az immunrendszer legyengülésének kockázata. Ezeknek az alultáplált embereknek azonban több kórházi fertőzésük van - például a kórházban. Érzékenyebbek a vírusokra is, ezért magas az idős emberek száma, akik influenzában halnak meg: fogyásuk miatt sebezhetőek.