Egy hétig teszteltem a koplalást - A maszkos sárgarépa
"Gyorsan? De milyen vicces ötlet " És egyáltalán nem fogsz enni? "Ez veszélyes": nagyjából ezek voltak a reakcióim, amikor elmagyaráztam a körülöttem élőknek, hogy böjtölni fogok. Nos, nem, még mindig élek, még nem csatlakoztam kultuszhoz, és tudod mit? Sőt remekül érzem magam.
Noha sok ország elfogadta a böjtöt, Franciaországban továbbra is bírálják a gyakorlatot, gyakran megalapozatlan tévhitek miatt. Álljunk meg két másodpercig ezeken az ötleteken.
1. tévhit: A böjt természetellenes
Az állatvilágban sok állat böjtöl (és ne feledje, hogy az emberek állatok), beleértve az emlősöket is. A dobogó első lépése azokhoz a pingvinekhez jár, akik több mint 4 hónapig böjtölhetnek a fészkelési szezonban.
"Az, hogy tele van hűtőszekrény, az emberiség történetében nagyon új szokás [...]. Testünk alkalmas arra, hogy elviselje azokat a nélkülözéseket, amelyeket elődeinknek rendszeresen el kellett viselniük ”.
Dr. Dimitrios Samaras, a genfi egyetemi kórházak táplálkozási egységének klinikai vezetője.
2. tévhit: Nem lehet sokáig böjtölni
Az emberek több hétig vagy akár hónapokig is étkezhetnek, az alapvető fizikai állapotuktól és a zsírraktáraktól függően. például, egy 170 és 70 kg súlyú férfinak kb. 15 kg zsírraktára van, ami általában 40 napos böjtöt tesz lehetővé. 1965-ben Angus Barbieri, a 27 éves skót férfi, aki betegesen elhízott (207 kilogramm volt), 382 napig böjtölt és 125 kilogrammot fogyott. Ez a példa inkább anekdota, mint általános szabály, de jól illusztrálja, hogy fizikailag lehetséges, hogy az emberek böjtöljenek tartalékaik felhasználásával.
Hogyan lehetséges ? Egész egyszerűen azért, mert a test úgy működik, mint egy motor. Szüksége van olyan inputokra, amelyeket vagy kívül (mit eszünk), vagy belül talál (amit a test tárolt a nélkülözési időszakokra számítva).
3. tévhit: A böjt veszélyes
4. tévhit: Állandóan éhes leszel
Hacsak nem evett egy hatalmas hamburgert a böjt megkezdése előtti napon, ha az ételekben fokozatosan ereszkedett le (lásd 3. ötlet), a test készen áll. Az én esetemben az egész böjt hét alatt 15 percig éhes voltam a 2. napon. És ennyi. Igaz: nem guggolás, gyomorgörcs, de nagyon erős mentális vágy bizonyos ételek iránt (még a 3. este álmodtam egy csokitortáról). Alapvetően, A fejben történik, nem a gyomorban. Miután az acidózisos válság elmúlt, a test elkezd tartalékokat használni, és az éhségérzet teljesen elmúlik. Mint amikor végül kihagy egy étkezést, egy pillanatban éhesnek érzi magát, aztán elmúlik.
5. tévhit: A böjt hippi dolog
Vannak bizonyosan, de személy szerint azok az emberek, akikkel böjtöltem, az élet minden területéről jöttek: üzleti vezetők, akik feltöltődni szeretnének, ápolónők kíváncsiak arra, hogy túllépjenek azon, amit a hagyományos orvoslás tanított nekik, egy bár vezetője ... Inkább olyan emberek, akik lábuk a földön.
6. tévhit: A böjt új divat, elmúlik
Gyümölcslé, monodiet, böjt ... már nem tudjuk, hol keressük, és az a benyomásunk van, hogy ez az új méregtelenítő dolog ebben a pillanatban, amelyet minden női magazin elismert.
Kivéve azt a böjt ősi gyakorlat. Ha az elmúlt hónapokban a hírnév növekedése részesült előnyben, akkor nem azért, mert a gyakorlat új, hanem azért, mert fokozatosan kezdünk újra érdeklődni iránta, és példát kell venni svájci szomszédainktól, németektől vagy oroszoktól, akik örökbe fogadták sokáig.