Egy japán kutató olyan eszközt épített, amely bármilyen ízt képes újraalkotni
A készülék öt gélt használ, amelyek megfelelnek annak az öt ízlésnek, amelyet az emberi nyelv meg tud különböztetni.
Homei Miyashita, a japán Meji Egyetem kutatója az intézmény honlapján cikket közölt, amely egy szokatlan eszközt ír le. A kutató azt állítja, hogy bármilyen ízt képes reprodukálni, a megkülönböztethető öt alapízből kiindulva - jegyzi meg a futurizmus.
Ez a Norimaki Synthesizer nevű készülék olyan géleket használ, amelyek megismétlik az öt alapvető ízt: sós, savanyú, keserű, édes és umami. Különböző arányú ötvözéssel - állítja a kutató - bármilyen "önkényes íz" megismételhető.
"Optikai kijelzőként, amely alapvető háromszínű fényeket használ tetszőleges színek előállításához, ez a kijelző tetszőleges ízeket képes szintetizálni és eloszlatni az ízérzékelők által nyert adatokkal együtt" - magyarázza Miyashita.
Az eszköz becsapta a felhasználókat
Az ezzel az eszközzel elvégzett tesztek "becsapták" a résztvevőket, akik különféle ízeket tapasztaltak, "gumiszerű cukorkákat sushiban, egyetlen élelmiszer fogyasztása nélkül".
"Amikor a készüléket szárított hínárba csomagoltuk, a sós és savanyú íz és a moszat illata illúziót kelt a sushi valójában" - mondja a kutató.
A Techxplore úgy véli, hogy készüléke újfajta multimédiás érzéseket teremthet, amelyek felhasználhatók az élelmiszerek „fűszerezésére” a repülőgépeken. Meglepő módon a kutató javasolja a készülék használatát még azoknak az embereknek is, akik fogyni szeretnének, de az elfogyasztott ételek ízének feláldozása nélkül.
A tanulmány a Meji Egyetem honlapján jelent meg.