Egy kövér dolog - az Atkins-diéta
Kiváló minőségű újságírói tartalmat kínálunk online ajánlatunkban. A jó újságírás pénzbe kerül, és a miénkhez hasonló ajánlatot meg kell finanszírozni, hogy tarthasson. Annak érdekében, hogy elolvashassa a DAZ.online tartalmát anélkül, hogy közvetlenül fizetne érte, hirdetési partnerekkel és nyomon követéssel keressük meg a pénzünket.
A követés jelentése: Az eszközén tárolt információkkal, például cookie-kkal vagy eszközazonosítókkal vagy hasonlóval, a hirdetések és a tartalom a felhasználói profil alapján adaptálható. Ezekből az információkból a célcsoportra vonatkozó ismeretek levezethetők és felhasználhatók a termék fejlesztésére.
Az ajánlatunkban használt nyomkövetők részletei megtalálhatók adatvédelmi nyilatkozatunkban. Weboldalunk csak a sütik használatának hozzájárulásával használható.
kedves felhasználó,
megértjük, hogy az adatvédelem az Ön prioritása. Kérjük, értsen meg minket is, munkánkkal pénzt kell keresnünk, hogy fenntartani tudjuk ajánlatunkat.
A lehető legérzékenyebbek vagyunk, amikor ügyfeleink adatait kezeljük.
Az intézkedések többek között a teljes, modern titkosítást HTTPS-en keresztül, a legújabb szoftverek és hardverek használatát, valamint hirdetési partnereink gondos kiválasztását tartalmazzák.
Ezért ajánlatunk jelenleg nem tekinthető meg a fent leírt hirdetési és nyomonkövetési intézkedésekhez való hozzájárulás nélkül. Jelenleg is dolgozunk egy alternatív előfizetéses megoldáson digitális tartalmainkhoz. Ezen a ponton szeretnénk felhívni a figyelmet arra, hogy a nyomtatott előfizetés nem egyben digitális előfizetés.
Táplálkozás naprakész
A szigorú diéta elvet 1972 körül vezette be az amerikai orvos, Dr. Robert C. Atkins kifejlesztette és nemzetközileg is híres volt "Diet Revolution" (Dr. Atkins New Diet Revolution) néven. Németországban is több százezer túlsúlyos ember élt az Atkins-elv szerint az azt követő években. A diéta 1999 óta lenyűgöző visszatérést ünnepel, miután az egészségügyi szakértők démonizálták. Az alapötlet: A felesleges testzsír lebontásához kerülje a szénhidrátokat, és szinte kizárólag zsíron és fehérjén éljen. A kalóriaszámlálás felesleges, táplálék-kiegészítők ajánlottak, és a testmozgás csak alárendelt szerepet játszik.
Teljes evés megengedett
Az alapelv egyszerű és barátságosan hangzik: Megeheti a telését, csak a szénhidrátbevitelt kell drasztikusan korlátozni. Atkins szerint ez a siker kulcsa, mert véleménye szerint a szénhidrátok az igazi hizlaló élelmiszerek. Már 1972-ben azt hirdette, hogy a fehér kenyér, a burgonya, a rizs, a tészta, az édesség, a sütemény és még egyes gyümölcsfajták is minden gonosz gyökere - ezt a megközelítést jelenleg a mérsékeltebb alacsony szénhidráttartalmú étrend is képviseli. Az "ínyenc étrend" néven is ismert Atkins program azzal az ígérettel csábít, hogy napi 500 grammot veszít - kalóriák nélkül.
Fogyjon majonézzel, steakekkel és tejszínnel
Hús, tojás, hal, sajt és majonéz is megengedett az Atkins-diéta során. Amit más étrend-tervek szigorúan tiltanak, az teljes szívvel ajánlott: zsír. A szénhidrátok bevitelét viszont drasztikusan korlátozni kell. Az étrend különböző szakaszokra oszlik: 14 napig korlátlan mennyiségű hús- és zsír- vagy fehérjeszükséglet van, ráadásul csak néhány saláta és zöldség van, amelyek állítólag zsírégetésre kényszerítik a testet. Az első két hét alatt a fogyókúrázóknak legfeljebb 20 gramm szénhidrátot fogyaszthatnak naponta, a második szinttől kezdve a szénhidrát bevitel heti öt grammos lépésekben növelhető. Ez idő alatt a szénhidrátbevitel legfeljebb napi 40 grammra nő. Összehasonlításképpen: a normál vegyes étrend körülbelül 300 gramm szénhidrátot tartalmaz! Minden nap vizeletmérő pálcát használnak annak ellenőrzésére, hogy a test képez-e és kiürít-e ketontesteket, mivel ezt kívánatosnak tartják, és ez a helyes végrehajtás jele.
Hogyan működik: a ketogén anyagcsere
Az Atkins-diéta kifejezetten szénhidráthiányhoz vezet. A szervezet azonban teljesen függ a glükóztól. Az agy és az idegek csak glükóz segítségével "táplálhatók". Ha a szervezet nem kap szénhidrátot étellel, akkor először a saját szénhidrátkészleteit égeti el a glikogénkészletek kiürítésével. Ezt a folyamatot nagy folyadékveszteség kíséri, amely a kezdeti szakaszban észrevehető a gyors fogyás során. Ha a glikogénkészletek üresek, a szervezet kénytelen megváltoztatni anyagcseréjét. Most kezd zsírsavakból glükózt képezni, és ennek érdekében egyre inkább lebontja a zsírt. Összességében ez ketogén anyagcsere-helyzetet teremt a megnövekedett ketontestkoncentrációkkal a vérben és a vizeletben. A fehérjében és zsírban gazdag étrend vagy a ketontestek képződése fenntarthatóan csökkenti az éhségérzetet - ami támogatja az étrendet. Amit sürgősen meg kell változtatni a rosszul beállított cukorbetegeknél (acetonszag a leheletben), itt kívánatos. A ketonémának feltétlenül a diéta alatt kell bekövetkeznie, és a vizeletben lévő tesztcsík segítségével rendszeresen ellenőrizni kell.
Egyszerű és hatékony.
Az Atkins-diéta könnyen megvalósítható, nem kell kalóriákat számolnia, és a kedve szerint ehet, anélkül, hogy túl sokat gondolkodna, amíg jóllakik - de a lehető legkevesebb szénhidráttal. Az étrend elve egyszerű, bár hosszú távon kissé monoton, és (rövid távon) hatékony. Különböző tanulmányok kimutatták, hogy az Atkins-étrenddel meglepően jól lehet fogyni - valószínűleg azért, mert a magas zsír- és fehérjetartalmú étrend jó a töltéshez, és egy idő után automatikusan kevesebbet eszel. A kezdetben nagy súlycsökkenés a szénhidrátkészletek fokozott lebomlásának és a hozzá kapcsolódó vízfelszabadulásnak is köszönhető.
. de biztosan nem egészséges
A ketogén anyagcsere-helyzet különféle stresszes bomlástermékeket hoz létre, amelyek nemkívánatos mellékhatásokhoz vezethetnek. Különösen az első fázisban gyorsan előfordulhat a túlzott koleszterin- és purinbevitel. Gyümölcs és teljes kiőrlésű gabona nélkül hiányoznak a vitaminok, ásványi anyagok és rostok, és székrekedés jelentkezhet. A székrekedés sok vörös hússal kombinálva növelheti a vastagbélrák kockázatát. A kiegyensúlyozatlan étrend rossz leheletet, álmosságot és fáradtságot eredményezhet.Az állóképességet a hipoglikémia gyorsan megjelenő tünetei korlátozzák. A veséknek nagy mennyiségű ketontestet kell kiválasztaniuk, ami a húgysav kiválasztásának rovására megy. Koncentrációjuk a vérben növekszik, ami valószínűbbé teszi a köszvény kialakulását. Ez vonatkozik a hús egyéb összetevőire (purinok) is. A sok ivás ajánlása elengedhetetlen ehhez a diétához, hogy a vesék ki tudják választani a képződő ketontesteket és húgysavat. Orvosi szempontból ezt a rendkívül szigorú, alacsony szénhidráttartalmú étrendet különösen terhes nők, vese- és májbetegek, valamint idősek, cukorbetegek és köszvényes betegek ellen javasoljuk.
Évek óta állítják, hogy a magas zsír- és fehérjetartalmú Atkins-diéta elősegítette a szív- és érrendszeri betegségeket. A súlyosan túlsúlyos betegekkel végzett jelenlegi vizsgálatok azonban (legalábbis rövid távon) kedvezőbb hatást mutatnak a lipid anyagcserére. Hosszú távú kijelentéseket azonban még nem lehet tenni, és nincsenek további vizsgálatok az egyéb egészségügyi paraméterekre, például a veseműködésre gyakorolt hosszú távú hatásokról is.
Következtetés
Az Atkins-diéta gyors módja annak, hogy lefogyjon néhány kilót. Azt azonban nem vizsgálták, hogy az étrend hosszú távon karcsú-e. Sok szakértő úgy véli, hogy Atkins alkalmatlan hosszú távú programként, főleg azért, mert nem tisztázzák ennek a rendkívül magas zsír- és fehérjében gazdag étrendnek az egészségügyi kockázatát. Az étkezési rostok, vitaminok és ásványi anyagok nem szívódnak fel eléggé. Ez alkalmatlanná teszi állandó táplálékként - de erre szükség lenne az alacsonyabb súly megtartásához, mert a diéta befejezése után a normális szénhidrátfogyasztás automatikusan a súly növekedéséhez vezet.
Ezenkívül a helyes végrehajtást csak hosszú időn keresztül érhetik el azok, akik természetesen szeretnek húst, halat és zsírt enni. A túlsúlyos emberek, akik a kenyeret, a burgonyát, a tésztát és a gyümölcsöt részesítik előnyben, rövid idő múlva abbahagyják, mert megunják az étel összetételét. A szénhidráthiány depresszióhoz és depresszióhoz vezethet, és gyakran van igazi vágy a kenyér vagy a burgonya iránt.