Egy napon II. Erzsébet Pál életében az italok készen állnak II. Erzsébet királynő trónjogi évfordulójára
Főnököm, a királynő: A protokoll által megengedett keretek között a királynő meleg, barátságos kapcsolatban áll a személyzet nagy részével. Munkaidőben ez formális, de amikor Ön és alkalmazottai nem szolgálják ki a munkát, a légkör nyugodt és informális.

Reggel a palotában
Egy munkanap
Pontosan reggel tízkor felhívja magántitkárát. Ezután bemegy a nappalijába, és egy órán át áll az íróasztalánál, hogy megbeszélje vele a nap összes fontos társadalmi és politikai kérdését, valamint az előttünk álló minden fontosabb állami kötelezettséget. A palota néhány napján a tizenegy és egy óra közötti órákat a fontos személyiségű magánszemélyek számára tartják fenn. Ezután nagyköveteket vagy kormányminisztereket fogad. Amint az alakiságok befejeződtek, odajött hozzám, és megkérdezte: "Paul, készen áll a tálca az italokkal?"
Koktélok
Közvetlenül ebéd előtt a királynő általában előkészít egy nagy pohár gint és dubonnetet, egy szelet citromot és két jégkockát. Az ebéd mindig egynél kezdődik és körülbelül egy órán át tart. Este, hat óra körül, szeret egy gint és tonikot inni. Vacsorára azonban mindig 20: 15-kor szereti egy pohár nagyon jó bort. Ahogy el lehet képzelni, a királyi pincék a világ legjobb borai, minden évjáratban és színben.
Tea idő
Bárhol is legyen a világon a királynő, a teát pontosan 5 órakor szolgálják fel. Mint mondtam, kedvenc itala Earl Gray - egy csepp tejjel. Szívesen rágcsál egy szendvicset és szeret utána enni valami édeset. A csodálatosan gazdag, gyümölcsös kekszeket gyümölcsökkel, amelyeket azonban a főcukrász frissen készített nekik, gyakran a királynő korgik kapták, akik kényeztették a királynőt. Ha este nincs hivatalos koktélparti, nincs hivatalos vacsora vagy állami bankett, akkor szeret privát vacsorázni Fülöp herceggel. Ha megtörténik, hogy este egyedül van, szeret a televízió előtt enni és krimit vagy jó vígjátékot élvezni, vagy a híreket nézi.
A nap végén
Vacsora után bementem a királynő szobáiba egy üveg ásványvízzel neki és egy üveg jó skót whiskyvel Fülöp hercegnek. Aztán elmentem a corgikkal az utolsó esti fordulójukon, és visszahoztam őket a szobájukba a palotába - amely egyébként ugyanazzal a folyosóval határos, mint Őfelsége szobái. A kutyáit kedvelő királynő gyakran bejött, amikor mindegyiket a kis ágyukba tettem és guggoltam, néha estélyi ruhában és ékszerekkel, hogy megbizonyosodjak róla, hogy jól érzi magát. volt. Hacsak nem fagyott, mindig azt mondta nekem: „Győződjön meg róla, hogy az ablak nyitva van előtted. Jó éjszakát, Paul. - Személy szerint én nem hallottam semmit, de a szobalánya azt mondta nekem, hogy a királynő ceruzával írt a naplójába, mire azután kikapcsolta az éjszakai fényt. A naplóírás olyan hagyomány, amely híres elődjéhez, Viktória királynőhöz nyúlik vissza.
Királyi kis beszélgetés
A beszélgetések gyakran azokon a témákon zajlottak, amelyek a királynő számára a legfontosabbak: kutyák, lovak, Fülöp herceg és gyermekei. A fontossági sorrendben a személyzet viccelődött. Kicsit igazságtalan. Csak ugyanaz a szenvedély a lovak és a kutyák iránt, mint az emberek iránt, még azok is, akik nagyon közel állnak hozzá.
A vígjáték királynője
Egyesek szerint a királynőnek nincs humora, de ennek az ellenkezője igaz. A királynőnek tisztességet és szabályokat kell tartania a nyilvánosság előtt, de szereti a vicceket és a vicces történeteket, és meglehetősen pimasz humorérzéke van. Láttam, ahogy szívből megnevette a tévében egy vígjátékon. Szereti a szórakoztatókat, különösen a nagyszerű humoristákat. Sokan nem veszik észre, hogy remekül tud másokat majmolni. Szívesen beszél regionális és más nemzetek brit akcentusaival is. Néhány előnyben részesített ékezetük a skót, a walesi és az ír, az ausztrálról nem is beszélve. Szenvedélyes a londoni Cockney akcentus miatt is.
Egészséges és boldog
A királynő meglehetősen robusztus származású. Hercegnőként soha nem volt elkényeztetve; szülei gondoskodtak arról, hogy nővérével, Margaret hercegnővel a lehető legtöbben a friss levegőn nőttek fel. A mai napig a királynő nyitott ablakokkal alszik, kivéve, ha nagyon hideg van, még skót Balmoral lakhelyén is, ahol nagyon friss lehet. Ezenkívül a királynő nem szeret mást, mint a hosszú sétákat kutyáival és családjával, ami jót tesz az egészségének. Végül, de nem utolsósorban a királynő is nagy figyelmet fordít étrendjére. Sosem láttam, hogy étkezések között evett volna. A főétkezésekhez is mindig kis adagokat eszik.
Paul Burrell 1976 és 1997 között a brit királyi család szolgálatában állt. Leginkább Diana hercegnő inasaként (1987–1997) ismerték; erről a korszakról két könyvet adott ki. Korábban Erzsébet királynő szolgálójaként dolgozott.
Felvette Jonathan Webster.