Egy séf elnyerheti a Nobel-békedíjat
Jose Andres-t jelölték a 2019-es Nobel-békedíjra. Spanyol származású amerikai séf, több mint 20 éve az Egyesült Államokban él, aki ingyenes étkezést kínál a természeti katasztrófáktól szenvedőknek.
Jose Andres az az ember, aki az amerikaiakat felfedezte mexikói tapasban. De híressége nem áll meg étellel ellátott tányéroknál. A 49 éves séf humanitárius cselekedeteiről is ismert.
A több mint 20 évvel ezelőtt az Egyesült Államokba érkezett spanyol 2013-ban kapott állampolgárságot. A 2019-es Nobel-békedíjra jelöltként ő lehet az első szakács, aki megkapja a rangos díjat.
2010 óta civil szervezete, Világ Központi Konyha, ingyenes étkezést kínál a természeti katasztrófák áldozatainak. Jose Andres alapította civil szervezetét a rettenetes haiti földrengés után, amely több mint 300 000 halottat, több sérültet és 1,2 milliót érintett.
Teljes név José Ramón Andrés Puerta, a mesterszakács éttermekkel rendelkezik Washington DC-ben, Los Angelesben, Las Vegas-ban, South Beach-ben (Florida), Frisco-ban (Texas) és Dorado-ban (Puerto Rico). Andrés a Los Angeles-i székhelyű LA Kitchen, az élelmiszer-pazarlás csökkentését szorgalmazó, képzést biztosító és a minőségi élelmiszerekhez való hozzáférést támogató szociális cég igazgatótanácsának elnöke is. 2015-ben Andres humanitárius érmet kapott a Fehér Házban. Már 2012-ben megjelent a Time magazin címlapján:
Az elmúlt nyolc évben szervezete önkéntesei meleg, táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott és egyben finom ételeket szolgáltak a texasi floridai (South Carolina) államban. 2017-ben több mint 3 millió meleg ételt készítettek a Maria hurrikán sújtotta puertoricói lakosok számára. Tavaly év végén, a hálaadás napján, Andres civil szervezete nagy misét szervezett a tűzoltók számára Kaliforniában. 15 000 ember jött enni Jose Andres ételeiből a lángok által elpusztított kaliforniai Paradicsomba. Ebből az alkalomból Jose Andres a gasztronómia több csillagával, köztük Guy Fierivel és Tyler Florence-zel vette körül magát, hogy az áldozatoknak az ugyanazon a napon elkészített híres töktortát szolgálja.
Jose Andres jelölését a Nobel-békedíjra egy amerikai kongresszusi képviselő, John Delaney javasolta, aki Marylandet képviseli és a 2020-as elnökválasztáson jelölt. „Andres úr munkájának köszönhetően több millió embert etettek meg. Ez alapvető szükséglet az emberi lény számára. Optimista és ötletes, hozzájárult a világ egyik legrégebbi problémájának megoldásához "- érvelt javaslatával a kongresszusi képviselő.
Ez a jelölés azonban nem imponál Donald Trump számára. Az amerikai elnök és a mesterszakács nem nagyon kedvelik egymást. Jose Andres 2016-ban nyitotta meg az éttermet a washingtoni Trump International Hotelben. Azonban meggondolta magát, amikor a milliárdos - aki azóta elnök lett - megtámadta a mexikói bevándorlókat az elnöki kampány során. Azóta Andres szakács nyíltan bírálta az elnököt, és gyakran tolmácsolta őt kedvenc területén, a Twitteren.