Egy tanulmány három általános étrend hatását hasonlítja össze az energiafelhasználásra

1. számú koleszterin, 1. közellenség (2021. február).

A súlycsökkenést követően általában háromféle étrend energiafogyasztására és a metabolikus szindróma összetevőire gyakorolt ​​hatásának áttekintésében a nyugalmi energiafelhasználás és az összes energiafelhasználás csökkenése szerint A JAMA június 27-i számában megjelent előzetes kutatás szerint az alacsony zsírtartalmú étrend növelheti a súlygyarapodás kockázatát más étrendekhez képest.

étrend

"Sok ember fogyhat néhány hónapig, de a legtöbbnek nehézségei vannak a klinikailag értelmes fogyás fenntartásával hosszú távon. A Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Felmérés (1999-2006) adatai szerint csak minden hatodik és elhízott felnőtt számolt be arról, hogy következetesen legalább 10% -os súlycsökkenést tartott fenn egy éven át ", a cikk háttérinformációi szerint. A rossz hosszú távú eredmények egyik magyarázata, hogy a fogyáshoz biológiai adaptációkra van szükség - különös tekintettel az energiafelhasználás csökkenésére és a növekedésre. éhségben - amelyek elősegítik a súlyt. A szerzők szerint az élelmiszer-összetételnek az energiafogyasztásra gyakorolt ​​hatását a fogyás fenntartása során nem vizsgálták.

Cara B. Ebbeling, Ph.D., a bostoni Gyermekkórház és munkatársai tanulmányt végeztek három súlycsökkentő fenntartási program energiafogyasztásra, hormonokra és a metabolikus szindróma összetevőire gyakorolt ​​hatásainak felmérésére. A 2006. június és 2010. június között végzett vizsgálatban 21 túlsúlyos és elhízott fiatal felnőtt vett részt. Miután 10-15% -os fogyást ért el étrend fogyasztása után, a résztvevők alacsony zsírtartalmú izokalórikus étrendet fogyasztottak (60% energia szénhidrátból, 20% zsír, 20% fehérje, magas glikémiás terhelés). glikémiás étrend (40% szénhidrát, 40% zsír és 20% fehérje; mérsékelt glikémiás terhelés) és nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend (10% szénhidrát, 60% zsír és 30% fehérje; alacsony glikémiás index). töltés) véletlenszerű sorrendben, egyenként 4 hétig. A mért fő eredmény a nyugalmi energiafelhasználás volt, amelynek másodlagos következményei voltak a teljes energiafelhasználásra (TEE), a hormonszintre és a metabolikus szindróma összetevőire.