Egy tanulmány szerint a francia gyerekek túl sokáig táplálták zabkását

Az INRA ezen munkájának az élelmiszer-diverzifikációval kapcsolatos ajánlások tisztázásához kell vezetnie, amelyek ma meglehetősen homályosak.

A csecsemők ízei élesebbek, mint amilyennek látszanak. Valójában a nagyon fiatal francia gyerekeket túl sokáig táplálják zabkásra csökkent ételekkel. Mindenesetre ezt mondták a tudósok június 18-án, hétfőn, akik kipróbálták és értékelték őket, erősebb ételek.

"A a gyerekek a legtöbb textúrát kisebb mennyiségben fogadják el korábban, mint szüleik általában otthon kínálják"- írta sajtóközleményében az Országos Agronómiai Kutatóintézet (INRA) kutatói. E vizsgálat céljából 49 gyermeket írattak be, fele hat hónapos, másik fele egyéves. voltak négy-hat hónapig követte.

A kutatók szüleik ellenőrzése alatt változatosabbá teszi az ételek felfedezését, mint az örök zabkása általában otthon csecsemőknek szolgálják fel. "Sima vagy szemcsés pürék, kis darab főtt vagy nyers zöldségek, apró húsdarabok, tészta, müzli, ragacsos darabok (banán és brie) és apró bébiételek) vagy egy darab (kenyér és keksz) texturált ételek nagyon változatosak." részletezték. Eredmény: hat hónapos kortól "a szemcsés püréket apró lágy darabokkal vagy anélkül nagyon jól elfogadták".

---