Egy új tanulmány meghökkent, ha a diéta nem hoz semmit! Néz
Egy új tanulmány meghökkent, ha a diéta nem hoz semmit!
A „Lancet Diabetes and Endocrinology Journal” nagyszabású új tanulmánya szerint a csökkent zsír- és szénhidrátfogyasztás sem vezet hosszú távú sikerhez.
A Harvard kutatói 53, több mint 68 000 résztvevővel végzett hosszú távú tanulmány adatait elemezték, és arra a következtetésre jutottak, hogy értelmesebb a zsírtartalom vagy a szénhidrátok elemzése helyett a adagok méretére és a feldolgozatlan ételek fogyasztására koncentrálni.
"Nincs egyértelmű bizonyíték a csökkentett zsírtartalmú étrend ajánlására" - mondta Deirdre Tobias kutatási igazgató a The Guardian című angol napilapnak.
"Annak ellenére, hogy uralkodó az a meggyőződés, hogy a fogyáshoz zsírokat kell csökkentenie, a tudományos bizonyítékok nem tartalmaznak alacsony zsírtartalmú étrendet más étrendekkel szemben a hosszú távú fogyás érdekében." A fő probléma az alacsony zsírtartalmú késztermékek megnövekedett cukortartalma.
Ez a megállapítás támogatja azokat a téziseket, amelyek különösen ajánlanak egy mediterrán étrendet, amely tele van zsíros ételekkel, mint olívaolaj, hal és dió, és hangsúlyozza, hogy ez jót tesz egészségünknek, különösen a szívünknek.
A fogyásnak egy év után vége
A mediterrán étrend képviselőinek azonban nem szabad nyugodniuk ezen eredményeken. A tanulmány szerint végső soron egyetlen étrend sem fog működni egy évnél tovább. Míg az alanyok testsúlycsökkenése a diéta után stagnált, egyesek meg is nyerték azt.
A szénhidrát csökkentésével a résztvevők átlagosan egy kilogrammal többet fogyottak, mint azok, akik kerülik a zsírt. De minden alany együttesen átlagosan csak 3,75 kilogrammot fogyott egy év után.
Susan Jebb, az Oxfordi Egyetem továbbra is védi a fogyókúrát: „Még kis súlycsökkentés is érdemes. Tehát öt kilogrammal kevesebb már jelentős egészségügyi előnyökkel jár. A magas vércukorszintű emberek még a felére is csökkentik a cukorbetegség kialakulásának kockázatát. " (szep)