Egyél a legjobb könnyű nyári receptekből egészségesen a melegben
Forró napokon az étvágy általában csökken, bár a test energiaigénye nő. Mivel a test állandóan elfoglalt a hőmérséklet szabályozásával - ez meghozza az árát.
Emiatt az egészséges táplálkozásnak szerepelnie kell a menüben! Ebben a cikkben megtudhatja, mely összetevők és receptek alkalmasak a különösen emészthető, könnyű nyári ételekre.
Könnyű nyári étkezés
Ha nyáron a testben felhalmozódik a hő, és ennek következtében már hangsúlyos, a zsíros ételek emésztése sok energiába kerül. Az ilyen ételek fárasztóbbak, mint energiaellátás.
A könnyű, alacsony kalóriatartalmú ételek, amelyek kevésbé terhelik a testet, és rengeteg folyadékkal és fontos tápanyaggal látják el őket, egészségesek, ízletesek és fittségesek maradnak még forró napokon is. A nyári ételeket a legjobb egész nap kis adagokban enni, hogy az emésztőszervek megkímélődjenek, és a test továbbra is elegendő energiával legyen ellátva.
A nap első kis része, amely nem terheli a testet, müzli ital lehet. Az ital fehérjékben, rostokban és vitaminokban gazdag, és könnyen emészthető, mivel az összes összetevőt finomra pürésítik. Egy turmixkeverővel az ital néhány másodperc alatt elkészíthető.
Íróból, joghurtból vagy kvarkból készült tejételek vagy megfelelő vegán alternatívák biztosítják, hogy a nap folyamán lehűljön. Akár könnyedén elkészítheti a kvarkot, és díszítheti friss fűszernövényekkel és uborkával, vagy vízben gazdag gyümölcsökkel, például almával, körtével, dinnyével, őszibarackkal és bogyókkal.
Az indiai Lassi joghurtital egyszerre tölt és frissít, édesen, például mangóval, vagy tisztán és sósan fogyasztható. Különösen jó adalék a fűszeres ételekhez, amelyek fogyasztása a teához hasonlóan serkenti a szervezet saját hűtőrendszerét.
Egészséges, könnyű ebéd salátával és társsal.
A saláta a legnépszerűbb ebéd a nyári melegben. A leveles zöldségek friss összetevői sok létfontosságú anyaggal látják el a testet, és tetszés szerint kombinálhatók. Ugyanez vonatkozik ide: A legjobb, ha sok vizet tartalmazó zöldségeket és gyümölcsöket használunk a test folyadékellátásához.
Könnyedén elkészítheti a salátát otthon, és rétegenként, csavaros edényben szállíthatja. Ezzel a fajta készítménnyel a csomagolási hulladékot is megtakarítja, és több napra elkészítheti a salátát. Fűszerezésként könnyű, kevés zsírtartalmú öntettel, például alacsony zsírtartalmú joghurtos öntettel ajánljuk. A leveles saláták mellett a nyers zöldségsaláták és a párolt zöldségek könnyű, könnyen emészthető ételek a meleg évszakhoz.
Tipp: Néhány egyszerű trükkel könnyebb több nyers zöldséget beépíteni az étlapba.
Finom hideg levesek nyárra
A könnyű nyári levesek rengeteg folyadékkal, ásványi anyaggal és tápanyaggal látják el a testet. Mivel hidegen fogyaszthatók, hűvös frissítőket kínálnak. Alig van korlátja a fantáziájának, és kipróbálhatja az összetevők számos kombinációját, vagy akár kreatív módon is felhasználhatja a barna banánt.
Fagylaltgép nélkül is: Házi vegán fagylalt és fagyasztott joghurt
A jéghideg ételek stresszt jelenthetnek a test számára, mert kompenzálniuk kell a testhőmérséklet nagy különbségét. Bőséges izzadás következménye lehet. Ennek ellenére egy fagylalt nélküli nyár valójában elképzelhetetlen.
Ebben az esetben is vannak egészséges receptek, friss, vitaminokban gazdag alapanyagokból. Például a fagyasztott joghurt vagy a házi vegán banánfagylalt sok létfontosságú anyagot tartalmaz, viszonylag kevés cukrot és alig tartalmaz zsírt. Ezenkívül a finom desszertek elkészítése egyszerű és olcsó - fagylaltgép nélkül.
Számos további ötletet talál az egészséges barkácsolási receptekről könyvünkben:
Csináld magad ahelyett, hogy megvennéd - konyha
Csináld magad vásárlás helyett - konyha: 137 egészségesebb alternatíva a késztermékeknek, amelyek pénzt takarítanak meg és védik a környezetet. További részletek a könyvről
Ezeket a témákat is érdekelhetik: