Egy Thermomix megéri a teszt során

Megér egy Thermomix? A FÜR SIE szerkesztősége a „konyhai Porschéval” főzött. Itt megtalálja a teszt eredményét és finom recepteket.

A konyhát olyan zúgás tölti be, mint egy varrógép. Aztán a "sípolás". Kész a lekvár! Nagyon izgatottak vagyunk. A Thermomix állítólag mindent képes megtenni - és legyen kézi turmixgép, keverőgép, gabonaőrlő, gőzfőző, tojáskazán, kézi keverő, tejhabosító, konyhai és fagylaltgép egyben. Ezentúl konyhai mérleg nélkül is megtehetjük.

A Vorwerk új Thermomix TM6-nak még öt extra funkciója van: sütés, erjesztés, karamellizálás, sous-vide főzés (vákuum főzés) és lassú főzés. Még olyan híressé vált séfeknek is van Thermomix-je, mint Juan Amador, Sarah Wiener és Holger Stromberg. Annyit tudunk: a keverés, keverés, dagasztás vagy főzés a keverőtálban történik.

Mi működik és mi nem a Thermomix-szel?

Lelkesek voltunk a konzervekért: dekantáláskor nincs kiömlés, főzéskor nem fröccsen a gyümölcs. Folytatjuk a Thermomix alapvető szakácskönyvét, amely egyébként nagyon modern utasításokat ad a kijelzőn: A tojásfehérjét és a tejszínt keményre verjük, aromás paradicsomlevest vagy rizottót készítünk, rétestésztát gyúrunk. Jól működik! Minden étel egy serpenyőben - a gép másodpercek alatt krémes jégkrémet varázsol fagyasztott gyümölcsökből és tejszínből. Most térjünk le a hollandiai és párolt zöldségekre. A szósz számunkra kissé vékonynak tűnik, de jó íze van. Kicsit csalódtunk a zöldségekben: a sárgarépa pépes, a brokkoli kissé elszíneződött, a virágzat száraz. Felülvizsgálhatnánk a receptkönyvet. Apropó: E nélkül az alapozó nélkül kissé veszteségesek lennénk az idők beállításakor, az erősség vagy a hőmérséklet keverésénél.

Használhatom a Thermomix-et is gyümölcslé kivonására?

Az egészséges táplálkozás kedvelői a Thermomix-et különféle gyümölcsök levéhez használják, például finom turmixok készítéséhez. A Thermomix minden olyan gyümölcsöt megenged, amely általában alkalmas gyümölcslevek készítésére. Mielőtt elkezdené, jól mossa meg a gyümölcsöt. Szuper praktikus: a magok és a kisebb szárak rajta maradhatnak. Nagyobb gyümölcsöket, például körtét vagy almát vágjon előre egy késsel. Megjegyzés: Gyümölcstől függően két-három menetre van szükség a gyümölcslevek készítéséhez. A hőmérséklet magas, ezért használjon hőálló edényt.

Egy ilyen Thermomix megtérül?

A „Kitchen Porsche” a lehetőségeivel lenyűgöz minket. De annak is köszönhető, hogy a TM5 ára alig 1020 euró, az új TM6 pedig alig 1360 euró. Azonban: más eszközök egész sorát helyettesíti. És együttesen csaknem 1000 euróba kerülnek az árazott „középosztályban”. Tehát kérdés, hogy szüksége van-e és szeretné-e használni a Thermomix összes funkcióját. Leginkább ennek kell lennie, különben a készülék nem térül meg.

A Thermomix előnyei és hátrányai

Megéri-e a konyhai készülék vagy sem? Összefoglaltuk a legfontosabb szempontokat egy pro és kontra értelemben:

Pro Thermomix:

1. Minden nap friss, alacsony zsírtartalmú ételt főzni nagyon kényelmes - az ételek pillanatok alatt az asztalon vannak.
2. A készüléknek számos funkciója van - ez megspórolja további eszközök vásárlását.
3. Több mint 42 000 recept és az irányított főzési funkció révén a modell kezdőknek és szakembereknek egyaránt megfelel.
4. Kevesebb a mosogatás, mert kevesebb edényre van szüksége.

A Thermomix ellen:

1. A készülék nagyon nagy és nem éppen szép - ez problémát jelent a kis konyhák és mindazok számára, akiknek fontos a készülékek és konyhájuk kialakítása. A "KitchenAid Cook Processor" egy kicsit stílusosabb.
2. A kapacitás két felnőtt és egy vagy két kisgyerek számára elegendő.
3. A vételár magas - hat hónap elteltével a Cookidoo receptadatbázis használata 36 euró/év.
4. A TM nem éppen csendes - a zajszint kellemetlenséget okozhat a nyitott terű konyhákban.

Milyen alternatívái vannak a Thermomix-nek?

Vásárlás előtt gondold át, mi is a főzési rutinod valójában. Te is valószínűleg tudod: Először lelkes vagy, és néhány hét múlva a készülékek sarokban vannak. Lehet, hogy egy nagy teljesítményű keverő elég az Ön igényeinek? Minél drágább a vásárlás, annál alaposabban meg kell gondolnia előre. Ma már vannak olyan gyártók, akik hasonló, de olcsóbb eszközökkel szeretnék meghódítani a piacot. Például ezek a belépő szintű eszközök kevesebb, mint 500 euróért érhetők el:

Az Amazon ügyfelei különösen kedvelik a Thermomix alternatívákat:

Két szerkesztőnk következtetése

Brigitte Kesenheimer: Hosszú ideig magas fokozaton történő keverés közben a búgás kissé bosszantó. Szerintem a mosogatógépben a tisztítás remek. Annak, aki valóban használja a sok funkciót, a készülék remek.

Kerstin Görn: A mérési funkció nagyszerű! Nullára állítja a mérleget, és mindent grammig kitölthet. A készülék ereje szintén wow: gabona őrlése kenyérhez, porcukor készítése desszertekhez - ez valóban egy pillanat alatt működik. Mégis, a Thermomix nem érzi igazi főzésnek számomra.

Kinek érdemes egy Thermomixet, és kinek nem?

Az ár és az űr kérdése mellett a következő pontok szólnak a vásárlás mellett vagy ellen.

A Thermomix mindenkinek megéri, aki .

friss, alacsony zsírtartalmú és időmegtakarítót szeretne főzni minden nap.
szeretnék megtanulni főzni, többet akarnak, és szeretnék, ha végigvezetnék a receptek világán.
szereti a friss konyhát, de valójában lusta főzni.
akik szakemberek a konyhában és praktikus konyhai segédeszköznek tekintik a készüléket sokoldalú funkcióival és kategóriáival.

A Thermomix nem mindenkinek érdemes .

akik valóban csak alkalmanként főznek és/vagy inkább étkeznek.
ne használja a kiterjedt funkciókat.