Egyél a levesedből! Egészséges finomságok Marie Chioca
Minden fehér moulinée a jó téli zöldségekből,
Érintés sós vaj
♣ Gluténmentes ♣ Tojásmentes ♣ Mérsékelt GI ♣
Karácsonykor mindannyian buliztunk, és jól sikerült !
És utána diétáztunk ...
A galette des rois diétán ...
Nem túl hatékony.
Tehát ma egy nagyon bölcs kis receptet ajánlok nektek (jóllehet, nagyon bölcs, mert egyszer csak egy nyalogatott vajat tettem *;)), egy leves receptet, mind ízletes, mind földi alma nélkül, ezért alacsony GI.
És mit teszel a leveseidbe? Krumpli ? Jaj. A burgonyának már sajnos, sajnos ezerszer (mert a burgonya szuper jó), katasztrofális GI-je van, de miután összekeverték, még rosszabb ... Miközben leveseket tettek bele, hogy "bársonyosak" legyenek, és sűrűsítsék őket anélkül, hogy megvastagodnának és bársonyosak lennének ugyanakkor a nyeregtáskáink ?
- Első lehetőség: vörös lencse vagy hasított borsó: zamatosak és nagyon korrekt GI-vel.
- Második lehetőség: zabkorpa (nem, nem yuck, pletykálsz, nagyon jó, ha összekeverted!)
- Harmadik lehetőség: válasszon zöldségeket, amelyek természetesen nem szálkásak (bye bye carders és zellerágak ... annál jobb), és óvatosan keverje össze őket, amíg nagyon puha és bársonyos állagot nem kap ...
Ez az utolsó lehetőség, amelyet leggyakrabban használok !
És hidd el, hogy fenséges ... Emlékszel a híres kis parmezános romanesco krémre? Nos, tökös ez is, tökfőzelék, brokkoli, karfiol, csicsóka stb. Parmezánnal vagy anélkül, de keverés előtt ugyanolyan hozzáadott zsírral (olívaolaj, vagy kivételesen kis darab bio vaj, mint manapság, ahol nem voltam jó ...) az egész „simítására” és az agyunk táplálására, többek között, amelyeknek nagy szükségük van a megfelelő zsírok működésére. Tehát nincs zsírmentes diétás lány, ez rossz dolog az egészségedre! Sőt, a csokoládéban lenyelt nagy mennyiségű zsírnak köszönhetem, hogy jó 44-es vagyok. Igen.
Gyerünk, abbahagyom a hülyeségeimet, és otthagyom ezt a kis fehér bársonyot, és ezeket a gyönyörű fotókat a „Chez-nous-en-Dauphiné” -ról ... Olyan hely, ahol jó forró levest találni, amikor gyere haza éjjel! Különösen abban a pillanatban ...
Hozzávalók 4 fő részére (előételként vagy nagyon könnyű ételként)
Elkészítés: 10 perc
Főzés: 25 perc
1/2 zeller gyökér
1 fehérrépa
2 póréhagyma fehér (tartsa a zöldet más használatra)