Egyél a levesedből! Útmutató egészséges, könnyű és ínyenc zöldséglevesekhez az egész család számára

  • Rólam
    • Ki Delphine Negreanu ?
    • Konzultáció lefolytatása
    • Konzultációs díjak
  • Támogatás
    • Diéta és táplálkozási konzultációk
    • Párizs 17 workshopok és táplálkozási rendezvények a vállalatok számára
    • Támogatás
    • A betegek ajánlásai
  • RECEPTEK ÉS TANÁCSADÁSOK
    • Delphine Negreanu receptjei
    • Ájurvédikus étel
    • Táplálkozási tippek
    • Táplálkozási események cégeknek és interjúk
    • Receptek gyerekeknek
  • Kapcsolatba lépni
  • Időpontot foglal
  • Facebook "target =" _ blank "href =" https://www.facebook.com/Graine-de-Nutrition-1515394515457084/likes "> Facebook
  • Instagram "href =" https://www.instagram.com/grainedenutrition_dnegreanu "> Instagram

egyél

Egyél a levesedből! Útmutató az egészséges, könnyű és ínyenc zöldséglevesekhez az egész család számára

Mindent megtalál az egészséges, könnyű és ínyenc zöldséglevesekről, valamint sok receptről, amelyekkel jól érezheti magát, ha hideg van.

Levesről lehet jó vagy rossz képünk, azt mondjuk magunknak, hogy nincs időnk elkészíteni, vagy hogy a családnak nem fog tetszeni, vagy hogy mindig ugyanazt a receptet készítjük, ezért néha elcseszünk. Mégis szuper érdekes módszer a napi zöldségadag növelésére, valamint új, nem látott és nem ismert zöldségek tesztelésére vagy tesztelésére.

Hogyan készítsünk levest ?

Az alapvető recept:

Saute egy hagymát, fokhagymát és bármilyen zöldséget, ami csak van kéznél. Adjon hozzá fűszereket (kömény, gyömbér, kurkuma) vagy friss fűszernövényeket (bazsalikom, menta, koriander stb.), Egy kevés sót (1/2 teáskanál, hacsak nem zöldséglevest használ) és egy kevés fekete borsot.

Adjon 500 ml vizet 500 g zöldséghez, használjon fel egy szerves alapkockát és lehetőség szerint sóban redukálva. Vizuálisan a víz csak a zöldségeket takarja el.

Jól keverjük össze és kész !

A zöldségek kiválasztásakor kombinálhatja azokat hüvelyesekkel, például koralllencsével, amely nagyon gyorsan főz, vagy keményítővel, például burgonyával vagy gabonafélékkel (quinoa, barna rizs stb.), figyeljen a mennyiségre, és mindig tegyen ¾ zöldséget ¼ keményítőtartalmú ételhez.Adjon hozzá még egy kis vizet vagy húslevest is.

Egyes zöldségek szénhidráttartalma magasabb, mint másoké,ez az édesburgonya, a főtt sárgarépa, a répa ...

Megteheti a dupla adagot és fagyassza le a leveseit egy másik étkezéshez csak reggel vegye ki reggelre a hűtőszekrénybe.

Minek enni ?

tudsz hüvelyeseket adjunk hozzáeuszok, apró darabok tofu vagy akár állati fehérje mint a hal, csirke, apró húsdarabok (kerülje a krutont és a szalonnát).

A levest is kísérheti szelet apró tönköly- vagy teljes kiőrlésű kenyér kevés juhsajttal könnyebb étkezéshez vagy szardíniakonzervhez vagy egy szelet lazachoz.

A húslevesek vágott zöldségekkel és egy kis Pho típusú hússal érdekesek lehetnek. Csak több zöldség kell, mint hús vagy keményítő.

És ha meg akarom vásárolni, akkor én választom ki

Mindig inkább levesek cserépben a hűvös sugarakban. Összetétel szintje: válasszon egyet ahol a zöldségek előbb (víz után) és ahol nagyobb mennyiségben jelennek meg. Kerülje a kevés zöldséget vagy sok zsírt tartalmazó leveseket.

Például a Prêt à manger levesek gyakran jól kiegyensúlyozottak, a bio Picard levesek vagy a La Ferme d'Anchin márka táplálkozás szempontjából nagyon érdekes levesek.

Mire kell figyelni a címkéken ?

A telített zsírnak kevesebb, mint 2 g adagonként

Cukor kevesebb, mint 5 g adagonként

És a lehető legkevesebb adalékot. El kell olvasnia azokat a neveket, amelyeket ismer (nem tartalmaz cukorszirupot, fruktózt, keményítőt ... és legkevésbé E vagy nem E).

Használja a Yuka alkalmazást.

Miért jó nekem

A zöldségek hoznak ffontos a tranzit, a koleszterin egyensúly, a bél egészsége és a jóllakottság szempontjából. Hoznak is vitaminok és ásványi anyagok, amelyek elengedhetetlenek a szerveink működéséhezés kémiai reakciók a testünkben. Légy óvatos vele használjuk jól az főzővizetmert az oldódó vitaminok (különösen a B) feloldódnak a vízben

A víz a levesben hidratálásae testünket, valamint hozni jóllakottságfőleg este, amikor szegény emberként kellene ennünk.