Egyél egészségesen, miközben megőrzi a; környezet; Ana-egészség
Egyre többet beszélünk az egészséges és a helyi élelmiszerekről, de mi az egészséges étel és mit jelent a helyi fogyasztás?
Az egészséges táplálkozás több dolgot jelent:
Az egészséges táplálkozás jó módja az összes táplálkozási szükséglet kielégítésének és a testünk fenntartásához és megfelelő működéséhez szükséges összes elem biztosításához.
A locavorism (vagy locavore mozgás) olyan mozgalom, amely az otthon körül maximálisan 100–250 kilométeres körzetben előállított élelmiszerek fogyasztását támogatja. Locavore-nak hívjuk azt a személyt, aki ragaszkodik a lokavorizmushoz.
Ételének helyi megvásárlása számos előnnyel jár önmagunk, az azt forgalmazó gyártó és a környezet számára.
- A helyi ételek tápanyagokban gazdagabbak és jobban ízlik: Mivel a szállítási idő csökken, a gyümölcsök és zöldségek éretten és ugyanazon a napon szállíthatók. Frissebbek és finomabbak. A helyi termékek vásárlása nagymértékben csökkenti kémiai tartalmukat, sőt, a legfontosabb kémiai kezeléseket betakarítás után alkalmazzák szállításuk és tárolásuk biztosítása érdekében.
- A helyi fogyasztás segít csökkenteni az üvegházhatást okozó gázok kibocsátását: A helyi élelmiszerek előnyben részesítésével jelentősen csökkentjük a szállítási időt.
- A helyi lakosok lehetővé teszik a helyi termelők jobb fizetését és termelésük bővítését. Elég a gazdaság és a helyi vitalitás fellendítéséhez !
- A helyi étkezés pénzt takarít meg: A szezonális termékek fogyasztásával az árat nem befolyásolják a szállítási költségek, a szupermarketek árrése, a csomagolás stb.
- Új ízek felfedezése: A helyi termelők életre hívják a múltkori zöldségeket és gyümölcsöket. Új ültetvényeket művelnek és új termékeket kínálnak.
Megosztok veletek néhány ingyenesen letölthető alkalmazást, amelyek nagyon hasznosak a jobb étkezéshez:
Szezonális gyümölcsök és zöldségek: Megismerni az összes szezonális gyümölcsöt és zöldséget és azok tápértékét. Ez jó módja annak, hogy tiszteletben tartsuk a gyümölcsök és zöldségek természetes hozamát és forgalmazását.