Egyél fagylaltot - fagylalt dzsinn; és figyeljen a vonalra - Stiftung Warentest
Az ég kék, a nap mosolyog, a hőmérséklet emelkedik - és ezzel együtt a jégkrém iránti vágy. Minden német átlagosan közel nyolc liter fagylaltot eszik meg évente - ez körülbelül 113 gombócnak felel meg. Ez eléggé lehet a csípőn. Tehát lemond a hideg cukorkáról? Semmiképpen! A test.de tippeket ad a gondtalan fagylaltozáshoz.
Fekete-erdei meggy torta gofriban
"German Black Forest" - ez a neve a 2018-as fagylaltfajtának. Hódolatot ad a németek kedvenc süteményének, a Black Forest cseresznyének. Az Amarena meggyes csokoládéfagylalt kirsch-kel vagy anélkül kapható. Az év fagylaltfajtáját az olasz fagylaltgyártók szövetsége választja Németországban. Az egyesület szóvivője szerint a fekete-erdei cseresznyefagylaltra vonatkozóan nem lehet kalóriainformációt adni. Minden fagylalt cukrász finomítja a receptet. A gofri torta valószínűleg nem különösebben könnyű. A tejfagylaltnak mindenképpen meg kell felelnie a helyi fagylaltozók ízének.
A fagylalt klasszikusok nagyon népszerűek
Akár a fagyizóban, akár otthon - a németek kedvelik a klasszikusat. A csokoládé és a vanília a népszerűségi lista élén áll. Ezt követően az eper- és diófagylalt leggyakrabban egy gofri- vagy desszerttálba kerül. Minden negyedik ember szívesebben nyalogatja a tejfagylaltot, csak kevesen szeretnek felfrissülni egy vizes fagyival. Egy kis változatosság nem árthat, legalábbis ami a kalóriaszámlát illeti.
A fagylalt nem csak fagylalt
A kalóriák között nagy különbségek vannak a fagylaltok között: a vaníliás krémfagylaltban például legfeljebb 250 kilokalória van 100 grammonként, a kekszdarabokkal kedvelt változatok ("sütik") gyakran még jelentősebbek. A gyümölcsfagylalt viszont csak feleannyi kalóriát tartalmaz, és a gyümölcsszorbet is lényegesen könnyebb. Az energiakülönbség óriási, főleg a popsicles esetében: a klasszikus, csokoládé bevonatú vaníliafagylalt 100 grammnál több, mint 300 kilokalória, míg ugyanennyi vízfagylalt csak 85 körüli.
Tippek a gondtalan fagylaltozáshoz
A nyár fagylalt nélkül olyan, mint a születésnap torta nélkül. Senkinek sem kell boldogulnia a menő csemege nélkül. De ha szemmel akarod tartani a kalóriákat, akkor a fagylaltpultnál hűvös fejet kell tartani.
Desszert tervezés. Ne egyél jégkrémet az oldalára, hanem tudatosan tervezd desszertnek.
Gazdag fagylalt. A tejszín és a tejfagylalt jelentős. A gyümölcsfagylalt, vagyis tejzsíros gyümölcsfagylalt kalóriákban gazdagabb, mint a hozzáadott zsír nélküli gyümölcsfagylalt. Az epres fagylalt például gyakran kapható epres fagylaltként. Kérdezze meg a fagylaltértékesítőt, vagy nézze meg a csomagolt fagylalt címkéjét, hogy megtudja, milyen típusú fagylaltról van szó.
Alacsony kalóriatartalmú fagylalt. A vízi jég, a gyümölcsös sörbet és a gyümölcsjég nem tartalmaz zsírt, ezért a gyártási folyamat miatt könnyebbek. A vízjég spórolja meg a legtöbb kalóriát.
Öntetek. További öntetek, például csokoládészósz, törékeny, cukorral hinti vagy tejszín finomak, de megnehezítik a fagylalt élvezését.
Gofri helyett kupa. A fagylaltozóban a zsír és a cukor pontos mennyisége a recepttől függően változhat. A golyók mérete is meghatározó az energiaszámla szempontjából. Ha gofrisütők helyett csészéket használ, akkor kalóriát is spórol.
A fagylalt nem csak fagylalt. Figyeljen a csomagolási információkra, amikor otthon fagylaltot fogyaszt a kanapén. A csokoládéfagylalt utolsó tesztjén a kalóriatartalom 179 és 336 kilokalória/100 gramm fagylalt között mozgott.
Hírlevél: Legyen naprakész
A Stiftung Warentest hírlevelével mindig egy pillantással megkapja a legfrissebb híreket a fogyasztók számára. Lehetősége van különféle témákról szóló hírlevelek kiválasztására.