Egyél gyümölcsöt vs.
Senki nem iszik annyi gyümölcslevet, mint a németek. De vajon valóban olyan egészséges, mint amilyennek látszik? Eláruljuk, miért érdemes inkább gyümölcsöt enni.
A németek világbajnokok a léfogyasztás terén - a piackutatások szerint: egyetlen országban sem fogyasztanak annyi gyümölcslevet, mint itt. Az egy főre eső fogyasztás körülbelül 35 liter. Az alma, a narancs és a szőlőlé mégis helyettesíti magát a gyümölcsöt?
A lé önmagában nem elég
A gyümölcs ép, tiszta formájában elengedhetetlen. A Német Táplálkozási Társaság szerint naponta két adag gyümölcsöt kell megennie, függetlenül a gyümölcslé fogyasztásától. Előfordul, hogy egy pohár gyümölcslé helyettesíthető, de nem szabad, hogy ez a szokás legyen.
Mi esik az út mellett
A gyümölcslevek előállítása során néhány vitamin és mindenekelőtt sok rost veszít - és ezek éppen serkentik az emésztést és szabályozzák a vércukorszintet. A fruktóz megmarad, de a rost hiánya miatt nem bontható olyan gyorsan. Egy friss tanulmány szerint ez akár növelheti a cukorbetegség kockázatát!
Kalóriabomba lé
A gyümölcs és a szőlőcukor, amelyet mind a gyümölcs, mind a gyümölcslé tartalmaz, rengeteg kalóriát biztosít. Egy 0,2 literes pohár gyümölcslében átlagosan 100 kilokalória van, bár a mennyiség a fajtától is függ. Egy egész liter gyümölcslé annyi kalóriát tartalmazhat, mint egy főétkezés, de a szilárd étellel ellentétben nem tölt fel. A folyadékok rövid idő után ismét elhagyják a gyomrot. A súlyproblémákkal küzdőknek mindenképpen kerülniük kell a kalóriákat tartalmazó italokat, mivel ezek elősegítik a zsírfelhalmozódást - főleg, hogy még a jó minőségű gyümölcslé is tartalmazhat további cukrot.
Hígítás ajánlott
Ha szomjas vagy, a lé nem feltétlenül segít rajtad. De ha még mindig nem akarod megtenni kedvenc gyümölcslé italod nélkül, akkor vedd meg gyümölcsléként, és hígítsd fel vízzel, az ideális szomjoltó készülékkel! Ez a lehető legkevesebb cukortartalmat tartja. Normál gyümölcslé vásárlásakor mindig figyeljen a címkére, és tanulmányozza az összetevőket és a kalóriatartalmat.
Jobb megragadni a gyümölcsöt
Ha van választása az alma és az almalé között, akkor mindenképpen meg kell elégednie magával a gyümölccsel. A gyümölcslevek vitaminokat és káliumot is tartalmaznak, de többnyire kisebb mennyiségben, mint a tiszta formájú gyümölcs. Az élelmi rost elengedhetetlen a táplálkozáshoz is, de sajnos elmúlik a gyümölcs levével. Ez azonban nem jelenti azt, hogy szó szerint meg kell harapnia a golyót! Végül vannak édes fajták is .