Egyél intuitívan, amikor a test eldönti, mi jó neki ›
A diéták szörnyűek. Tiltanak egy ételt, absztinenciát hirdetnek vagy bizonyos étrendeket. Az önelfogadás helyett frusztrációhoz vezetnek - és ha a dolgok nagyon rosszul alakulnak, akkor a jo-jo effektushoz is. Új táplálkozási filozófia azonban folytatódik: Egyél intuitívan. Ez lehetséges?
Melanie Schaible személyes mélypontját Thaiföldön élte meg. Ott ült egy szigeten, a tenger rohant mellette, pálmafák árnyékot adtak neki, a paradicsom közepén volt - és csak arra gondolt, hogy néz ki csupasz combja ülve. Kicsit túl széles? Amolyan ingatag? Amikor tudomására jutott, tudta: ez nem mehet így tovább.
Mire Melanie ezen a ponton volt, sok étrendet kipróbált: alacsony szénhidráttartalmú, 801010, keményítőoldat, pontokat számlálva. Évekig a fogyás tökéletes módját kereste. A frusztráció sújtotta, amikor ez nem sikerült. „Soha nem voltam igazán elégedett önmagammal és a testemmel. Ha nem tartottam magam a diétához, akkor kudarcnak éreztem magam. ”- mondja a rövid frizurájú fiatal nő.
Keresztezett lábbal nyugodtan ül a berlini Prenzlauer Berg kedvenc vegán kávézójának mély bőrkanapéján. Az az érzés, hogy csak vékony emberként jó ember, mélyre hatolt. Még mindig láthatja emlékezetes mosolyában. Véletlenül találkozott Thaiföldön egy Facebook-csoporttal, amelyben Eyse Resch és Evelyn Tribole "Intuitív fogyás" című könyvét ajánlották. "Helytelen a német cím" - mondja Melanie. "Mert angolul azt jelenti, hogy" intuitív evés ". Nem a fogyásról van szó, hanem arról, hogy újra étkezzünk úgy, hogy az a testnek jó legyen. "
Olyan egyszerű: egyél, ha éhes vagy, és bármit is akarsz enni
Melanie-t az intuitív étkezés gondolata vonzotta. És kipróbálta. Csaknem két éve eszik így. Ennek középpontjában olyan egyszerű elvek állnak, amelyeket internalizálnia kell: csak akkor egyél, amikor nagyon éhes vagy, és akkor hagyd abba, ha jóllakott. És enni, amit akar. Nincs különbség a jó és a rossz ételek között, nincsenek szabályok, és nem arról van szó, hogy rövid időn belül minél többet fogyjon. Az egészséges étkezési szokások átalakításáról van szó.
Uwe Knop táplálkozási szakember hasonló tippeket ad. "Arra a kérdésre, hogy mely ételek egészségesek és melyek nem, nincs válasz, a tudománynak nincs bizonyítéka" - mondja. Erre az Ernährwahn című könyvével kapcsolatos kutatása során derült ki, amelyben több mint 1000 tanulmányi eredményt elemzett. - A saját testén kívül senki sem tudja megmondani, hogy mi a jó és mi nem. Ahelyett, hogy az ételt „jóra” és „rosszra” osztanánk, az etikai szempontokat figyelmen kívül hagyva csak különbséget kell tenni a „tetszik” és a „nem tetszik” között. És azt is nézze meg, mit lehet jól tolerálni. "
Nem csak fütyül a csokoládéba?
Ha ezt hallja, eleinte szkeptikus. Csak nem fütyül egész nap a csokoládéban, túl kevés zöldséget és túl sok kalóriát fogyaszt? "Az elején teljesen furcsa" - emlékszik vissza Melanie, aki most egy nagy csésze tejeskávét tart zabtejjel a kezében. „Megtanultál annyi szabályt, annyit olvastál, hogy mi legyen egészségtelen és mi legyen egészséges. Ezt előbb ki kell venned a fejedből. "
Az első hetekben főleg oreo kekszet szeretett volna enni, és annyit evett belőlük, hogy már nem szeret hozzányúlni. De ez elmúlt. - Hihetetlenül nehéz visszanyerni ezt a természetes érzést a test iránt. Tehát egyrészt azt enni, amit igazán szeretne enni, másrészt csak akkor, ha igazán éhes vagy. ”És természetesen a szokásos szabályok nélkül nagy a félelem a hirtelen hízástól is.
Knop szerint nem kell félned - mindaddig, amíg csak akkor eszel, amikor igazán éhes vagy. "A fizikai és biológiai éhség megmondja az embereknek, amikor ismét tápanyagra van szükségük" - magyarázza. „De akkor még mindig nincs igazi éhség, amit manapság„ érzelmi evésnek ”hívnak. Tehát, ha megszokásból, unalomból, frusztrációból, stresszből vagy magányból eszik. ”Meg kell tanulnod megkülönböztetni a kettőt egymástól, majd alkalmazkodni kell a fizikai, valódi éhséghez. "Ha már nem ismeri az érzést, ki kell merítenie az éhségét" - tanácsolja Knop. „Például reggel meghallgatva önmagát: Valóban éhesnek érzem magam, vagy rutinból reggelizek, vagy azért, mert szerintem annyira egészséges? Ha nem érez éhséget, akkor várja meg, amíg érzi. Tegye meg ezt néhányszor, és megismerheti az igazi éhségét. "
Amikor Melanie az intuitív táplálkozással kezdte, megpróbált mindent jól csinálni - a szigorú szabályok éveken át tartó betartása alakította ki. Ha éhségérzetet érzett, néha sokáig azon töprengett, vajon ez igazi éhség - és mire is éhes valójában. De valamikor azt mondja, megtanulod csinálni. És azt is megtanulja, mit szeret maga igazán enni, és mit csak azért evett, mert egészségesnek tartotta. Ma már tudja, mi jó a testének, vásárolhat és több napra tervezhet, és így az intuitív étkezést integrálja a mindennapokba.
Miért nem vagyok annyira elégedett, mint én?
Mert Melanie a kezdeti szakaszban felismerte: "Nem számít, milyen étrendet folytattam, soha nem voltam elégedett a testemmel" - mondja. "Tehát feltettem magamnak a kérdést: Ha semmi sem működik, akkor miért nem vagyok elégedett annyira, mint amilyen?" Ez az állásfoglalás csodálatosan könnyen hangzik, de nehezen hajtható végre. Az elégedetlenség és a tökéletességre való törekvés túl mély.
Meg kell szabadulnia a reklám, a magazinok és a társhatások hatásaitól is. "Valamikor egy teljesen új testérzetem támadt" - mondja. - Korábban csak a testemmel és annak jelzéseivel bíztam. Olyanokkal akartam foglalkozni a táplálkozási tervekkel. Ma bízom benne. Tudom, hogy ha azt eszem, amit az étvágyam révén küld nekem, tegyem meg, akkor utána rendben leszek. "
Körülbelül négy hónap telt el, mire odáig jutott, hogy már nem kellett aggódnia az étele miatt. "Aztán hirtelen sok agyi kapacitás felszabadult" - mondja Melanie. "Hihetetlenül felszabadító, hogy végre internalizáltam, hogy a testem ugyanolyan jó, mint amilyen." Miért nem eszik mindenki intuitívan - amikor úgy tűnik, hogy bizonyos öröm van az életben? "Az összes diéta sokkal megerőltetőbb, mint az intuitív étkezés" - mondja Melanie. "De az intuitív étkezéshez többet kellene magaddal foglalkoznod - ez sokak számára nehéz." De azt szeretné, ha többen mernék ezt megtenni hamarosan. A diétamániának pedig vége.
Maike Brülls
Maike Brülls Berlinben tanulmányozza a kulturális újságírást, és szabadúszó újságíróként mindig a megfelelő szavakat keresi.
Hozzáférhető a Twitteren a @MaikeBruells oldalon.