Egyél jobban a kiegyensúlyozott étrend 5 alapelvéből, amelyek valóban megvalósíthatók
Legyen szó trenddétáról, szuperélelmiszerről vagy forradalmi ételkoncepcióról: a szakértők között egyetértés van és marad, hogy a kiegyensúlyozott étrend végső soron az egyetlen, ami igazán fontos - de mit is jelent ez pontosan? Elmagyarázzuk azokat az alapvető szabályokat, amelyekkel mindenki kiegyensúlyozott étrendet fogyaszthat!
1. elv: az előzőek helyett cserélje ki
A kiegyensúlyozott étrend a fejben és a szupermarketben kezdődik. Mert pontosan itt hozod meg a döntéseket a mindennap elfogyasztott ételekről. Annál is fontosabb, hogy vásárláskor a tápanyagban gazdag és alacsony energiatartalmú ételek változatos keverékét biztosítsuk. Végül a tápanyagok általános egyensúlyától függ. Más szavakkal: Teljesen rendben van, ha a szeretett csokoládé a kosárba kerül, mindaddig, amíg rengeteg friss zöldség, teljes kiőrlésű termék és többnyire növényi eredetű ételek vannak. Mert a kiegyensúlyozott étrend nem a nélkülözést jelenti. Ehelyett valami sokkal pozitívabb dologról van szó: az egyensúlyról.
Így valósítja meg az elvet: Tudatosítsa magában, hogy valójában mit fogyaszt. Ez például az élelmiszerek tápértékének alapos vizsgálatával érhető el. Minden feldolgozott termék esetében a tápérték 100 grammra vagy milliliterre vonatkozik. A táblázatok a termék kalória-, szénhidrát-, cukor-, zsír- és fehérjetartalmát mutatják be - és ezért mindent, amit tudnia kell a jobb egyensúly biztosítása érdekében. Például a cukor sok olyan ételben rejlik, amelyekre nem számítana azonnal. A "rejtett" zsírokat és cukrokat gyakran megtalálják a húskészítményekben, a tejtermékekben, a péksüteményekben, az édességekben, a gyorséttermekben és a kényelmi termékekben.
De hogy néz ki valójában a kiegyensúlyozott tápanyag-egyensúly? Táplálkozási szakértők és független bizottságok azt javasolják, hogy minden nap legalább 30 gramm rostot (különösen teljes kiőrlésű termékekből!) Kell bevenni. Ezen kívül van egy igazi „szivárvány” zöldség és gyümölcs: öt adagnak kell szerepelnie a napi menetrendben, beleértve legalább három adag zöldséget. Fontos még: Használjon növényi olajokat és zsírokat (pl. Repce- és szójaolaj, valamint az ezekből készült kenhető zsírok), napi 60-80 gramm zsír elegendő. Ha e keverék felé orientál, döntő lépést tesz a kiegyensúlyozott étrend felé: Biztosítja a jó táplálkozási egyensúlyt anélkül, hogy rohannia kellene bármiről lemondani - reggelitől ebédig, esti snackig. Remek mellékhatás: A tápértékek áttekintése és a termékek (pl. Állati vagy növényi) szorosabb összehasonlítása nemcsak a tudatosságot edzi, hanem egyik vagy másik meglepetést is hoz.
Legolvasottabb cikkeink
háttér
2. elv: "Nem" helyett "alacsony"
Apropó lemondás: Bár ez az alapja minden "nem" táplálkozási koncepciónak (nem cukor, zsírmentes stb.), Nem feltétlenül előnyös az egészségre. Mert még az ördögi összetevőkre, mint a zsír vagy a cukor is, alapvetően szüksége van a szervezetnek. A zsír létfontosságú energiát nyújt, csakúgy, mint a cukor. Csak az agysejtjeinek körülbelül 140 gramm glükózra van szükségük minden nap. Csak a túlzott fogyasztásnak vannak olyan súlyos következményei, mint az elhízás, a magas vérnyomás és a cukorbetegség. Pontosan ezért a mottó: cukor, só és zsír mértékkel, ahelyett, hogy tömegesen élveznéd, de nem távolíthatod el mindezt teljesen az étlapról. Még akkor is, ha könnyebben szerkesztheti étrendjét egy szigorú koncepció segítségével, mindenképpen győződjön meg arról, hogy a hiánytünetek kizárásra kerülnek. Ebben a tekintetben a következők érvényesek: Ha táplálkozási programra vágyik, akkor válasszon egyet a számos "alacsony" koncepció közül.
Így valósítja meg az elvet: Ami a cukrot, a zsírt és a sót illeti, a következők érvényesek: a kevesebb valójában több! A kiegyensúlyozott étrendnek rengeteg zöldséget és teljes kiőrlésű terméket, valamint gyümölcsöt, kiváló minőségű fehérjéket, növényi olajokat, dióféléket, magokat és gyógynövényeket, valamint vizet kell tartalmaznia. Ha gyakrabban főzi magát, és a lehető legfrissebb, szezonális ételeket használja, akkor mindez rendszeresen a tányérjára kerül. A Német Táplálkozási Társaság (DGE) szintén főleg növényi eredetű élelmiszerek használatát javasolja. Az ok: Egészségfejlesztő hatással kell rendelkezniük, és támogatni tudják a fenntartható étrendet. Ez a kis változás is jelentősen javíthatja saját táplálkozási egyensúlyát - és a növényi eredetű ételek optimális rosttartalmának köszönhetően jóllakhat.
De nem csak ez emeli ki a növényi eredetű ételeket. Tudta, hogy például az Alpro növényi termékei általában kevesebb cukrot és kevésbé telített zsírsavakat, de több „jó” telítetlen zsírsavat tartalmaznak, mint az összehasonlítható tejtermékek? Tipp: Próbálja ki az Alpro növényi alapú joghurt alternatíváját reggelire, vagy élvezze a cappuccino-t egy Alpro zab-, szója- vagy mandulaital mellett. Ha reggel élvezi a müzlit a tehéntej helyett édesítetlen Alpro szójaital mellett, jó 10 gramm cukrot takarít meg. Mivel a tehéntej 9,8 gramm cukrot tartalmaz 200 milliliterenként - az Alpro szójaital, nem édesített, azonban nem tartalmaz semmit. Az Alpro-nak köszönhetően a jó ízlés és az egészséges táplálkozás együtt járnak. A különféle cukormennyiségű termékek nagy választékának köszönhetően - a cukor nélküli termékektől kezdve az alacsony cukortartalmú termékeken át az édesített termékekig - van valami az öröm minden pillanatához.
3. elv: érezd jól magad ahelyett, hogy végig sétálnál
A kiegyensúlyozott étrend a magadhoz való viszonyulás kérdése is: evés közbeni szünet, az erő visszautasítása és tudatosan időt szánni arra, hogy minden érzékszerveddel élvezhesd, mind testnek, mind léleknek jót tesz. Azok azonban, akik sokat esznek "csak mellé", vagy spontán próbálják kielégíteni útjuk utáni vágyaikat, gyakran olyan ételeket választanak, amelyek túl sok cukrot, sót és zsírt tartalmaznak, miközben a rost és a vitamin hiányzik. A diéta kiegyensúlyozása magától kezdődik. Nem kell lemaradnia semmiről, de ne terhelje túl sokra a testét, mindaddig, amíg a nap vagy a hét végén az egyensúlyra figyel. Az intézkedésnek helyesnek kell lennie!
Így valósítja meg az elvet: Azzal, hogy egy dolgot nem felejt el: szórakozni az életmódjával. A test és a tápanyag egyensúlyának egyensúlyba hozása azt is jelenti, hogy érzékenyen reagál a saját igényeire. Míg az univerzális koncepciók alig képesek reagálni az egyéni paraméterekre, az egyensúly minden eddiginél inkább a személyes helyzetét tükrözi. Így tudatosan eldöntheti, hová nem szeretne eljutni például cukor nélkül, és hol spórolhat meg cukrot. Még apró változtatások is jelentősen javíthatják a táplálkozási egyensúlyt. Az egyensúly azt is jelenti, hogy valóban lakomát tudunk tartani. Még apró változtatások is jelentősen javíthatják saját cukormérlegét. A mottóhoz hűen: Cukoron takarékoskodunk, nem szórakozáson!
4. elv: a monotonitás helyett a változatosság
A kiegyensúlyozott, egészséges étrendet mindenekelőtt egy dolog jellemzi: változatosság! Minél színesebb a tányérján, annál jobb. Ehhez fontos, hogy a tápanyagokban gazdag és alacsony energiafelhasználású ételek jó keverékét kombinálják. Ahelyett, hogy ragaszkodna a jól bevált étkezési szokásokhoz, fontos a sokféleség megélése és nyitott maradása az új ötletek előtt.
Így valósítja meg az elvet: Egyszerű: merj kipróbálni valami újat, nyitott szemmel járkálj végig a szupermarketben vagy a heti piacon, és fedezd fel a sokszínűséget. Hagyja magát inspirálni gyakrabban a friss, szezonális ételekkel, hogy új recepteket és lehetőségeket fedezhessen fel. És a klasszikus tehéntej és joghurt ma már könnyen cserélhető növényi eredetű élelmiszerekre is: A fajta javára érdemes a gazdag tejszínes helyett egy zab latte macchiato-t, egy áfonyás növényi joghurtot vagy a szójafőző krémet kipróbálni. Pontosan ez hozza étrendjébe azt a finom fajtát, amelyre szüksége van az egyensúlyhoz, és könnyen pozitívan befolyásolhatja táplálkozási egyensúlyát.
5. elv: Fenntartható rövid távon
A kiegyensúlyozott étrendnek semmi köze nincs a rövid távú étrendhez, hanem alapvető hozzáállási változást jelent. Tudatosítja a személyes jólét egyensúlyát.
Így valósítja meg az elvet: Persze az évek során kialakult étkezési szokásaink. Ennek megfelelően ezek hosszú távú megváltoztatása - pontosabban: 30-60 napot vesz igénybe. De csak akkor tudatosan (újra) megtervezheti étrendjét, ha tudja, hogy pontosan mit eszik. Első lépés: Egy hétig írja le mindent, amit eszik és iszik, amikor beveszi, és hogy áll vele. Második lépés: Nézze meg, milyen tápértékek vannak az ételben. Miután leleplezték személyes cukor- és zsírcsapdáit, könnyebben kialakulhatnak új szokások - olyan szokások, amelyek jót tesznek az Ön számára, illeszkednek a mindennapjaiba, és amelyekkel teljesen jól érzi magát.
STAR AJÁNLÁSOK NEKED
Azonnal értesülhet a csillagokról azáltal, hogy követi őket!