Egyél jobban, hogy jobban öregedj - APIMOUN

Az étel meghatározó szerepet játszik az idősek otthon tartásában. Miért ? Mivel a jó étkezés lehetővé teszi számukra, hogy hosszabb ideig egészségesek maradjanak és elkerüljék a kórházi kezelést, különösen alultápláltság miatt. Frissítés Cindy Lesly JOSEPH AUGUSTE-vel, a Fougère Diététique cég dietetikus táplálkozási szakemberével.

Az idősek etetése, rejtvény ?

Az idősek táplálkozása összetett téma. A gondozók gyakran nehézségekkel küzdenek abban, hogy meggyőzzék szeretteiket, hogy többet egyenek. De ezek a nehézségek megmagyarázhatók ...

Élettani változások által

Az öregedés szinonimája az íz-, illat- és szomjúságérzet csökkenésének ... Ezt a test egyes funkcióinak általános lebomlása magyarázza: az emésztőrendszer lassan működik, az étel felszívódása kevésbé hatékony, a rágás és a nyelés munkaigényesebb. ... Ez elkerülhetetlen! A következmények elég gyorsan érezhetők. Az idősek elveszítik étvágyukat, kiszáradnak ... néha alultápláltságig.

Patológiák szerint

Az időseket gyakran érintik a patológiájukhoz vagy az öregedéshez kapcsolódó gyulladásos szindrómák. Élelmezési szükségletük nő, még akkor is, ha étvágyuk csökken. A kihívás ezért étrendjük egészségi állapotához való igazítása. Ez mindig személyre szabott megközelítés, amint azt Cindy Lesly JOSEPH AUGUSTE kifejti: minden egyénnek meg lesz a saját étrendje, a patológiáktól, kezeléstől, szokásoktól, ízléstől függően ...

Sajátos igények szerint

Az időseknek speciális táplálkozási igényeik vannak. Az étrendjüknek tartalmaznia kell fehérjét (napi 0,8-1g/kg), vasat, D-vitamint, kalciumot, rostot és sok vizet! Kihívás az idősek, gondozóik és gondozóik számára: e szabályok betartása a lehető legjobban az ízletes és tápláló menük összefüggésében !