Egyél jól MFP Retreat

A jó étkezés változatos és kiegyensúlyozott étrendet jelent. A kiegyensúlyozott étrend nem étkezésre vagy akár egy napra, hanem több napra, vagy akár egy hétre épül. Semmilyen étel nem tilos, és az ünnepi ételeket a következő napokon könnyebb ételekkel lehet ellensúlyozni.

(Nemzeti Egészségügyi Táplálkozási Program) 9 referenciaértéket kínál a jó étrendhez.

1- Legalább 5 adag gyümölcs és zöldség naponta. Ez napi 5 adag gyümölcsöt és/vagy zöldséget jelent; az ideális mindkettőt enni. Egy adag 80–100 g egyenértékű. Akár frissek, fagyasztottak, konzervek, nyersek vagy főttek, a gyümölcsök és zöldségek rostot (ami hozzájárul a belek megfelelő működéséhez), vizet (amely hozzájárul a hidratáláshoz), tápanyagokat (vitaminok, ásványi anyagok, antioxidánsok stb.) .) nélkülözhetetlen testünk működéséhez.

2- Húsok, halak, tojások naponta egyszer vagy kétszer. Az ajánlott napi adag 100-150 g, egy vagy két étkezésre elosztva. Zöldségeket és keményítőket kell kísérniük, de nem lehetnek az étkezés domináns részei. Fehérjéket biztosítanak (amelyek részt vesznek a csontképződésben, az izomtömeg felépítésében és fenntartásában, és segítik a test védelmét). Az állati eredetű termékek (különösen a máj) az egyetlenek, amelyek B12-vitamint biztosítanak számunkra, amely segíti a vörösvértestek képződését. Vasat is adnak jó mennyiségben.

A megfelelő étrendhez tanácsos hetente legalább kétszer halat fogyasztani, és különösen zsíros halakat (lazac, hering, makréla, szardínia stb.), Amelyek omega 3-ban gazdagok, és amelyek hozzájárulnak a szív- és érrendszer megfelelő működéséhez.

Ami a tojásokat illeti, a legújabb tanulmányok általában azt mutatják, hogy ezek nem olyan rosszak a koleszterin szempontjából.

3- Keményítőtartalmú ételek minden étkezéskor. Testünk "üzemanyaga", amely energiát biztosít számunkra, amely fokozatosan felszabadul a testben. Megfelelő mennyiségben fogyasztva lehetővé teszi, hogy a következő étkezésig kitartson, elkerülve a nassolást.

Három fő keményítőtartalmú étel van:

kenyér- és gabonaételek, például rizs, búzadara, tészta, búza, bulgur stb. Ajánlatos "egészben" vagy "félkészen" fogyasztani, mert több rostot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, és ízükben gyakran gazdagabbak;
hüvelyesek és hüvelyesek, mint a bab, a lencse, a széles bab, a csicseriborsó stb. A jó étrendhez ajánlott többet fogyasztani;
krumpli.

4- Legalább 3 tejtermék naponta. Ezek a fő kalciumforrásunk, amely nélkülözhetetlen a csont tőke megőrzéséhez. Azonban nem minden tejtermék azonos kalciumtartalommal rendelkezik, ezért fontos tudni, hogyan válasszuk ki őket.

Három kategória van:

tej (nyers, pasztőrözött, porított);
sajtok. Sokféle van, minden ízlés szerint, de légy óvatos, mert egyesek zsírban és sóban gazdagabbak, mint kalciumban. A friss sajtok különösen ajánlottak, mivel ezek a legkevésbé zsírosak és a legkevésbé sósak;
joghurtok, fehér sajtok és erjesztett tej.

5.- Víz ad libitum. A víz a testünk megfelelő működéséhez szükséges egyetlen ital. Súlyunk több mint 60% -át képviseli, és minden nap jelentős része elszabadul testünkből (légzés, izzadás, vizelet). Ezeket a veszteségeket részben ellensúlyozza ételeink, a többit pedig az, hogy mit iszunk. Ezért ajánlott, hogy tetszés szerint igyon, legalább 1,5 liter naponta, és magas hőmérséklet vagy fizikai megterhelés esetén többet. A felesleg a vizelettel ürül. Végül jó tudni, hogy minden víz jó, még a csapvíz is.