Egyél kevesebbet, hogy több kalóriatartalmat élj, felfedik első titkait - a Revue Médicale
Bevezetés
Több mint 70 éve! Ennyi időbe telt, amíg a kutatók elkezdték feltárni a kalóriakorlátozás rejtelmeit. Ezt a szigorú, alacsony kalóriatartalmú étrendet, amely jelentősen növeli a várható élettartamot, 1935-ben írták le először patkányokban. 1 Mi csak most kezdjük megérteni az érintett mechanizmusokat, jellemezzük azokat az anyagokat, amelyek utánozzák a kalória korlátozás jótékony hatásait. A fiatalság tabletta holnapra szólhat.
A várható élettartam növelésének egyetlen módja
A kalória-korlátozás abból áll, hogy az étrendi kalóriabevitelt a szükséges minimumra korlátozzuk, miközben a hiányokat megfelelő étrend-kiegészítőkkel megakadályozzuk. Ez az egyetlen eddig ismert módszer, amely növeli a maximális várható élettartamot, miközben javítja az általános egészségi állapotot. Ezeket a jótékony hatásokat a laboratórium számos állatfajban megerősítette, a szöcskéktől az emlősökig. 2 Patkányokban például a kalóriabevitel 30% -os csökkenése a hosszú élettartam 30% -os növekedéséhez vezet.
Az 1980-as évek végén hasonló vizsgálatokat indítottak a főemlősökön. Mivel az ezen vizsgálatokba bevont 200 majom várható élettartama körülbelül 30 év, még mindig túl korai biztosan megmondani, hogy ez a diéta javítja-e a hosszú élettartamukat. A 2003-ban közzétett időközi eredmények 3 azonban azt mutatják, hogy a kalória-korlátozásnak alávetett főemlősök éberebbek és egészségesebbek, mint normálisan táplált rokonaik. Így csökken a kardiovaszkuláris kockázati mutatók, például a vérnyomás és a triglicerid szint, javul a vércukorszint szabályozás és csökken a rák előfordulása.
Etikai és gyakorlati okokból a kalória-korlátozást emberben még nem vizsgálták. Vannak azonban szétszórt megfigyelések, amelyek az emberekre gyakorolt jótékony hatásokra utalnak. Például Japán Okinawa szigetének lakói, akik különösen alacsony kalóriatartalmú étrendet folytatnak, kivételes élettartammal rendelkeznek. 4
A hosszú élet génjei
Az öregedéssel kapcsolatos kutatások napjainkban egyre növekvő terület. A legfrissebb eredmények feltárják, hogy az alacsony kalóriatartalmú étrend hogyan befolyásolhatja a várható élettartamot: A kalória-korlátozás aktiválja a géncsalád, a sirtuinok expresszióját. 5 Ezek az enzimek, a deacetilázok egy csoportját alkotják, amelyekről azt gondolják, hogy sok sejtszintű mechanizmuson keresztül lassítják az öregedést, mint például a DNS-helyreállítás, az oxidatív stresszel szembeni ellenállás vagy a sejthalál. Általánosabban elmondható, hogy a sirtuinok aktiválása növelné az inzulinérzékenységet, a lipolízist, csökkentené a gyulladást és megelőző szerepet játszana a neurodegeneratív betegségek és a karcinogenezis során (1. ábra). Egy 2007 novemberében közzétett tanulmány kimutatta, hogy a sirtuin SIRT1 túlexpresszáló transzgénikus egerek ugyanazt a fenotípust mutatják, mint a kalória korlátozás alá esett egerek. 6.