Egyél l; fokhagyma C szag nélkül; lehetséges, így
A fűszerek vagy egyéb összetevők széles választéka áll rendelkezésre ízesítsük ételeinket. Vannak, akik nem nélkülözhetik a hagymát, vannak, akik inkább zellert vagy sárgarépát keresnek, hogy extra lendületet adjanak a mártásnak.
Az ételek fűszerezéséhez leginkább használt zöldségek között vannak kétségtelenül a fokhagyma, amelyet nemcsak az íze miatt használnak, hanem azért is, mert ma már jól ismert "gyógyító" tulajdonságairól, például baktericidként.
A fokhagymával az a baj, hogy nem ad pontosan kellemes lehelet, így nagyon sokan hajlamosak kerülni.
Tehát mit tehetünk azért, hogy élvezzük a fokhagyma ízét és előnyeit anélkül, hogy veszélyeztetnénk társadalmi életünket ?
Fogyasszon fokhagymát, anélkül, hogy szagolná: Itt van, hogyan
Van néhány megoldás, de hasznos lehet megérteni, hogy a fokhagyma illata miért olyan jellegzetes és csípős egyáltalán.
Ezt a sajátos illatot az adja allicin, amely a fokhagyma fő anyaga és az illatáért felelős fő.