Egyél meg 10 betartandó szabályt - nagyfalu - Felelősségteljes fogyasztás
Mindenhol halljuk, "jól kell enni", mind az egészsége, mind a bolygó egészsége érdekében. Nem szabad túl zsírosat, túl édeset és túl sót enni; minden nap 5 gyümölcsöt és zöldséget kell enni; helyi és szezonális ételeket kell enni ... igen, de megvan: mindezt tudjuk, de hogyan lehet napi szinten alkalmazni? Itt van a 10 parancsunk, hogy jól étkezzünk !
A jól étkezni nem bonyolult
Tehát igen, a nagyfalvaknál sokat beszélünk róla. Miért ? Egyszerűen azért, mert a szezonban történő étkezésnek számos előnye van. Először is, ez jót tesz a környezetnek, mert az ételeknek nem kell mérföldeket megtennünk ahhoz, hogy elérjük a tányérjainkat. Másodszor, ez jobb az egészségére. A természet jól megalkotott, és mindent kínál, amire szükségünk van, amikor szükségünk van rá. Végül pedig igazságosabb a helyi termelők számára. És mindenekelőtt az íze sokkal jobb !
- Egyél helyi 📍
Ez a második pont csatlakozik az elsőhöz. A helyi választás azt jelenti, hogy olyan ételeket kell választani, amelyek a közelben nőttek, amelyeket éretten szedtek és amelyek még mindig tele vannak tápanyagokkal. Etikus és fenntartható mezőgazdaságot is választ, amelynek nem kell a peszticidek túlzott használatára támaszkodnia a gyümölcsök és zöldségek jó állapotban tartása érdekében.
Egy tányérban, mint a mindennapi életben, az ördög az egyensúlyban rejtőzik. Ami a tányért illeti, beszéltünk róla a Make Me Healthy-vel: a kiegyensúlyozott étkezés 50% zöldség, 25% keményítő, 25% fehérje. Bármit megehet, ha az adagok ésszerűek.
- Egyél változatosan 🍲
Itt is ez a pont csatlakozik az előzőhöz. A kiegyensúlyozott étrend sokféle étel fogyasztását is jelenti. Minden évszakban megkóstoljuk az összes gyümölcsöt, zöldséget és hüvelyeseket. A különféle ételek fogyasztása a növényi és állati fehérjék váltakozását is jelenti. Ez jót tesz az egészségének, lehetővé teszi az örömök variálását és a bolygó számára is !
- Egyél házilag 🏡
Egy nemrégiben készült tanulmány azt állítja, hogy az élelmiszerek fogyasztása az Nutri-Score a "megnövekedett halálozással" járna. Ez a Nutri-Score egy 5 színes logó, A-tól E-ig terjedő betűkkel, az A kiválóan alkalmas az egészségre és az E nagyon rossz. Az előnyben részesített élelmiszerek, például rost, fehérje, gyümölcs és zöldség alapján számolják; és korlátozó ételek, például telített zsírsavak, cukor vagy só. Ezen mérsékelten elfogyasztandó ételek között gyakran találunk feldolgozott és ultrafeldolgozott termékeket. Az otthoni főzéssel tudjuk, mit teszünk a termékekbe, és megszabadulunk mindazoktól a cukroktól és felesleges termékektől, amelyeket ipari ételekben találunk. És lehetővé teszi, hogy új egészséges és finom recepteket fedezzen fel !