Egyél nyersen! A kicsi gyáram

Egyél nyersen !

Főzés: új trend vagy valódi érdeklődés az egészségünk iránt ?

egyél

„Nyers étel vagyok! Csak sárgarépát eszel?! ”

A nyers étel intrikák, kérdések és még zavarhat is. Ez a fajta étrend, ellentétben a nyugati társadalmak mindenevő táplálkozásával, kizárja a 42 fok felett főtt ételeket. Ha egyesek ezt a speciális étrendet követik, az azért van, mert a hő eltávolítja az enzimeket, vitaminokat és ásványi anyagokat, és nyersen fogyasztva a tápanyagok jobb asszimilációja.

A hideg nedvszívóval összhangban (lásd az előző cikket) a napi nyers fogyasztás a lehető legkevesebb módosítással elősegíti a nyers termék megőrzését. A nyers étel tehát semmilyen átalakuláson nem megy keresztül, kivéve csírázás, kiszáradás és erjedés.

A "paleo" étrendnek ez a divatja a paleolitikum őseink gyakorlatában gyökerezik, akik főleg bogyókat, gyümölcsöket és húsokat ettek.

A My Petite Factory-ban imádjuk a nyerseket, ezért kínálunk különféle nyers zöldségeket (salátákat, tekercseket, buddha tálakat), hidegen kivont gyümölcsleveket, nyers kekszet vagy nyers süteményeket (snickers/sajttorták).