Egyél örömmel a kulcs megelőzésére l; elhízás La Presse
Lauran Neergaard
TÁRSULOTT NYOMTATÁS
- & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fsociete% 2F200810% 2F20% 2F01-31112-eat-with-pleasure-the-key-to-prevent-lobesite.php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Megosztás a Facebookon ">
- ✓ Másolt link
Ami jó érzés, az nem árthat: egy meglepő tanulmányban, amely az első a maga nemében, amerikai tudósok rámutattak, hogy az elhízás olyan embereket érint, akik öröm nélkül étkeznek, míg az ünneplőket védik.
Miért? Mert ha egy nő például tejes turmixot iszik, és az ebből származó öröm nem elegendő, akkor azt kompenzálja, ha többet eszik, mint egy másik, aki megízlelné. Tanúja lehet az agyi szkennerek (MRI) olvasásának, amelyet amerikai tudósok készítettek, és akiknek munkáját a folyóirat legújabb számában publikálták Tudomány.
"Minél tompább a turmix íze, annál valószínűbb, hogy hízik" - foglalja össze Dr. Eric Stice (Oregoni Kutatóintézet), aki a munkát vezette.
A kiegyensúlyozott étrend és a testmozgás a túlsúly elleni védekezés fő tényezője. De a tudósok már régóta tudják, hogy a genetika fontos szerepet játszik az elhízás előfordulásában, és hogy a fő bűnös valószínűleg a dopamin, az agyi közvetítő, amely az örömérzet kulcsa.
Az étkezés átmenetileg serkenti a dopaminszintet. Az agyi vizsgálatok azt sugallják, hogy az elhízott emberek kevesebb agyi dopamin-receptorral rendelkeznek, mint a vékony emberek. És egy bizonyos genetikai variáns, a Taq1A1, kevesebb dopamin receptorral korrelálna.
"Ez a cikk egy lépéssel tovább visz minket" - mondta Dr. Nora Volkow, az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézete (NIH), a dopamin szakembere, aki már régóta tanulmányozza annak összefüggését az elhízással.
„Ez a munka azt mutatja, hogy a gén az elhízás iránti nagyobb kiszolgáltatottsággal társul, és felveti a kérdést, hogy miért. Hogyan működik az agy, hogy az egyén hajlamosabb legyen az étvágyra és az elhízásra? ”- teszi hozzá a szakember.