Egyének napi energiaigénye - Santé sur le Net
A megfelelő működéshez az emberi testnek energiára (azaz kalóriára) van szüksége. Ezek energiaigény élelmiszer borítja. Az egyéni energiaigény korától, nemétől és fizikai aktivitásától függ.
Az egészség megőrzéséhez az egyénnek nemcsak energiára van szüksége, hanem 40 tápanyag rendszeres bevitelére is. Ezek a tápanyagok: fehérje, szénhidrátok, zsírok, vitaminok, ásványi anyagok és víz.
Az ételbevitel forrásai
A megfelelő működéshez a testnek napi energiára (kalóriára) és alapvető tápanyagokra van szüksége. Ez az energia és más tápanyagok az általunk fogyasztott ételek emésztéséből, felszívódásából és anyagcseréjéből származnak.
| Kor | Ülő szint | Alacsony aktivitás | Aktív szint | |
| Férfi | 19-30 év | 2500 | 2700 | 3000 |
| 31-50 év | 2350 | 2600 | 2900 | |
| 51-70 év | 2150 | 2350 | 2650 | |
| 71 éves + | 2000 | 2200 | 2500 | |
| Nők | 19-30 év | 1900 | 2100 | 2350 |
| 31-50 év | 1800 | 2000 | 2250 | |
| 51-70 év | 1650 | 1850 | 2100 | |
| 71 éves + | 1550 | 1750 | 2000 |
Az egészséges egyén különböző igényei
Energiaigény
A energiaigény az egészséges felnőtt esetében a következők összege:
- Energia kiadás nyugalmi állapotban (DER)
- A fizikai aktivitás
- Az ételek hőhatásai
Az ERD és a fizikai aktivitás járul hozzá leginkább energiaigény.
A energiaigény A beteg nem csak a fentieket foglalja magában, hanem a betegséggel kapcsolatos további igényeket is. A beteg energiaigényének kiszámításához használhatjuk a Harris Benedict-egyenletet vagy egy másik validált egyenletet.
Egyes központokban a beteg DER-jét közvetett kalorimetriával mérik, amely módszer a belélegzett és kilélegzett gázok mérésének elvégzésére szolgál. Így pontosabban mérhetjük a energiaigény betegre jellemző, ami megkönnyíti az étrendi kezelések kiigazítását.
1) A testednek legalább napi kalóriára van szüksége a megfelelő működéshez (Ez a szám az Ön BMR-je. A teste gyengén teljesít, ha ennél kevesebb kalóriát kap).
2) Minden nap kalóriára van szüksége a jelenlegi súlyának fenntartásához.