Egyéni étel A tökéletes étel; hrung f; r A K; rper

Fotó: iStock/Extreme Media

Találja meg a számára legmegfelelőbb étrendet - hogy az étkezés újra szórakoztató legyen.

Az egyéni ételek tökéletes étkezés Uwe Knop táplálkozási szakember számára. Miért, magyarázza új könyvében: "A tested navigátor".

A táplálkozással kapcsolatban több mint elég kritikus hang van. Elsősorban bizonyos ételeket démonizálnak, például cukrot, búzát vagy húst - ennek elmulasztása egészségesebb élethez és nagyszerű alakhoz vezethet. Uwe Knop nem hisz semmi ilyesmiben. A "Your Body Navigator" című új könyvében a képzett oototrofológus (táplálkozási szakember) arra ösztönzi Önt, hogy jobban koncentráljon saját testére. Azt mondja a tökéletes étel egyedi étel.

Hallgasson többet testére, ha diétás problémái vannak

A felelős táplálkozási szakértők és hiteles tudósok egyetértenek: Ma senki sem tudja, mi az igazán egészséges. Uwe Knop: "A megfigyelési tanulmányok nem szolgáltathatnak bizonyítékokat az egészséges táplálkozásról, mert csak összefüggéseket (összefüggéseket) adnak, de soha nem okozati összefüggéseket (bizonyítékokat)!" Más szavakkal, sok diétás tilalmat és ajánlást gyakran külön tudományos háttér nélkül adnak meg.

Knop ezért azt tanácsolja: fordítson nagyobb figyelmet magára és hallgasson a saját testére. Ami a táplálkozást illeti, jeleket ad arról, hogy mi jó neki, mi hiányzik jelenleg és mely ételeket érdemes kerülni. Az egyéni étkezés a siker kulcsa.

Nő diéta hírlevél képe

Könnyűnek és ízletesnek érzed magad? Akkor regisztráljon most a női diétás receptek hírlevelének képéhez. A hét legjobb diétás receptjeit ezután ingyenesen elküldjük Önnek e-mailben.

A diétákkal kapcsolatos probléma

A diétát gyakran elhízás előzi meg. Ennek lehetséges okai a következők: gének, érzelmi étkezés, betegségek, gyógyszerek bevitele, alváshiány, képzettségi szint, kulturális háttér, családi állapot, mandulák eltávolítása, hőmérséklet a lakásban, a mikrobiómia jellege, elégtelen barna zsírszövet - ezek a tényezők mind befolyásolhatják hogy legyen súlya.

A józan ész azt javasolja, hogy az elhízás okát, és ne (csak) annak következményeit kezeljék. Tehát, ha ennek oka a gyógyszeres kezelés, akkor a diéta nagyon keveset képes megtenni.

Az álomfigura felhív, de a diéták kockázatokkal is járnak. "Az étrendet" átjáró gyógyszerként "tekintik elhízás és étkezési rendellenességek esetén" - mondja Uwe Knop a BILD der FRAU-nak. "Tudjuk, hogy az összes súlycsökkentő program 80-90 százaléka sikertelen."

Még olyanok is vannak, akik fogyókúra közben fogynak. "A súlygyarapodás még nincs tudományosan megértve. Nem tudjuk megmagyarázni. Az emberek nem tudják tudatosan ellenőrizni, hogy a szervezet mennyire kimeríti a bevitt kalóriákat és hogyan szabályozza az alapanyagcsere sebességét."

Használja éhségét és jóllakottságát

Megközelítésével Uwe Knop szeretné fokozni a saját testének tudatosságát. Mikor vagyok igazán éhes? Mikor vagyok tele? Mely ételeket használom, hogy fittnek és ellenállónak érezzem magam? Azok, akik maguk válaszolni tudnak ezekre a kérdésekre, jó úton haladnak a tökéletes étrend megtalálásához.

A táplálkozási szakember azt tanácsolja: "Alkalmanként merítse ki az éhségérzetét, amíg" éhen hal "." A természetes test intelligenciájának edzéséről szól. Ha sikerül abbahagynia az étkezést, amikor jóllakott, akkor nagyon rövid időn belül visszanyeri az egészséges hozzáférést a testéhez és az ételéhez, és valószínűleg még jobban élvezheti azt.

Az egyedi ételek a tökéletes étkezés

Uwe Knop diétás ajánlásainak középpontjában az egyéniség áll - az étel és a fogyasztóé. Számítása nagyon egyszerű számára. A tökéletes étkezésnek három jellemzője van:

Jó ízű.
Jól veszem.
Szeretek enni.

A táplálkozási szakember azt tanácsolja, hogy bizonyos tápanyagokat ne kerüljenek el, mert negatív hatásuk még nem bizonyított. Knop biztos: "A tested megmondja, mit és mikor." Az egészséges test az éhségével és bizonyos ételek iránti étvágyával kommunikálja igényeit.

Aki felismerte, hogy érzelmi vagy egyéb okokból eszik, kérjen orvosi vagy pszichológiai segítséget. A következő minden egészséges emberre vonatkozik: Bízhat a "belső test navigátorában".

És miért van szüksége a világnak táplálkozási szakemberre, amikor a saját teste vállalhatja ezt a "munkát"?

Uwe Knop a BILD der FRAU-n: "Azok számára, akiknek tényleges (nem elképzelt) ételallergiájuk, intoleranciájuk és intoleranciájuk van (pl. Lisztérzékenység), valamint olyan betegségekben, amelyekben feltétlenül figyelni kell a megfelelő étrendre, az ökotrofológusok hasznos funkciók lehetnek Különösen súlyos örökletes anyagcserezavarokat, például galaktozémiát vagy fenilketonuriát kell itt megemlíteni, ez utóbbi a fehérje anyagcseréjében fellépő enzimhibát, amely jelentős születési késéshez vezet a születés után.

A betegség nagyon jól kezelhető, ha megfelelő étrendre vált. A táplálkozási szakemberek így akadályozzák meg az agy károsodását ezeknél a gyermekeknél. Vagy olyan idős emberekkel, akik alig éreznek éhséget vagy szomjat, és akiket „számított szükséglet” szerint életfenntartó módon kell táplálni, valamint kómás betegekkel. "

Uwe Knop szakképzett táplálkozási szakember, orvosi PR szakértő és könyv szerző. Közel két évtizede dolgozott a PR és kommunikáció területén az orvostudomány és az egészségpolitika területén.

Műsorszóró megjegyzés: 2019. augusztus 6-án 20: 15-kor a „Quarks” című WDR tudományos program kíséri az „Eszik nem sajnálva” című táplálkozási kísérletet, amelynek során az emberek csak akkor esznek, amit csak akarnak, csak akkor, ha nagyon éhesek. és csak addig, amíg meg nem telnek.

Nem lehet fogyni? Ismerje fel ezeket a diétás csapdákat, és kerülje őket. 1. szabály: hallgassa meg teste jeleit.

Nem kell mindig kidolgozott szósznak lennie! Ha gyorsan kell menned, akkor ezt a receptet javasoljuk zsályavajjal készült gnocchihoz. Finom és tökéletes nyárra!

Témaoldalunkon még sok más útmutató és inspiráló olasz recept található.