Egyéni igények - nutrigenomika
Minden ember egyéniség - amely külsőleg is biztosítható; biometrikus azonosítás ujjlenyomatokon keresztül; A szem-írisz szerkezete két példa. A külső a belső eredménye - elvileg minden embernek ugyanazok az anyagcsere-szabályai vannak, de a részletekben különbségek vannak. A táplálkozástudomány sokáig nem vette figyelembe ezt a tényt. A táplálkozási követelmények (lásd a régi RDA-kat) nem vesznek figyelembe semmilyen különbséget, a nem és az életkor kivételével. Már a bevitt étel felhasználásának, az emésztésnek a gyomor-bél traktusban és az abszorpciónak az első szakaszában vannak különbségek (biohasznosulás, biohasznosulás) (tápanyagok közötti kölcsönhatás).
(Irodalmi összeállítások - a különböző emberek egyéni reakcióiról "Mi az egyik ember jó íze, a másik mérge" (OLT134 áttekintés 31; 1. ábra (Élelmiszer-intolerancia/1. tábla (Élelmiszer-intoleranciák osztályozása/2. tábla. Az élelmiszer-intoleranciák definíciói/Tab) 3 - LM-intoleránsok gyakorisága Németországban
(ÁBRA - Egyéniségtényezők - Táplálkozás; Gyermekek - AJCN_1988) (Symposium Humán genetikai variáció és táplálkozás - AJCN 48_1457_1988; AJCN-1510 -Táplálkozási politika következményei; Szűrés, pl. Hiper-koleszterinémia.
Ez megváltozott a modern biológiai és géntechnológiai laboratóriumi módszerek fejlődésével; tehát most élettani "Om-Era" -ben élünk; Az embereknek megvan a maguk egyedi enzimje (proteomika); Metabolikus (metabolomika) és genetikai szerkezet (DNS-elemzés) (genomika); életünk számos baktériumával (belek, bőr) a szimbiózis is egyedi (immunolomika). Tehát sok (ha nem egyedi) különböző típusú anyagcsere létezik; a különféle "omikák" kialakítása az élettartamtól (epigenetikus) függ, beleértve az ételt és a tápanyagokat is (Nutrigenomika).
(korábban - CHART - Sims 1986)
Veszélyes tudás: Az olyan vállalatok, mint a „23andMe”, olyan teszteket árulnak, amelyek segítségével a saját otthonukból kiértékelhetik génjeiket, kutathatják az ősöket és előre jelezhetik a betegségeket. A vállalatok rengeteg pénzt keresnek az adatokkal. TAZ 2019.02.05
- Személyre szabott táplálkozás - A MyMüsli DNS-táplálkozási teszteket forgalmaz. link a www.netzpolitik.org címen, 2020. február 12. "A MyMüsli cég elad egy DNS-tesztet, amely állítólag személyre szabott, génalapú táplálkozást tesz lehetővé. Az adatvédelmi szakemberek riadót adnak, a molekuláris biológusok kérdésesnek tartják a tudományos alapot. mymuesli: genetikai fogyasztói tanácsadás. "link: www.gen-ethisches-netzwerk.de, 20.02.02.
Keller, M.: Kísérletem a DNS-étrenddel. Tükör 2020.09.14
Sok intenzív kutatási projekt és szövetség folyik; akik megvizsgálják az "omika" individualizmusok és a diéta kapcsolatát. A cél a személyre szabott táplálkozás - génjeink ezután meghatározzák, mit kell ennünk, hogy (mindig) egészségesek és működőképesek maradjunk. A megfelelő, egyedileg funkcionáló ételeket "testre szabják". Megfelelő folyamat-informatikai vezérléssel a belső homeosztázis optimalizálva van a külső vezérléssel (diagram)/(OLT genokrácia).
(A betegségek/személyre szabott betegségkockázatok valószínűségének kiszámítása - pl. Jelentés a standardban (Bécs), 2015. április 9.) (⇒⇒ BigData) (adatbányászat)
A Competence Cluster Nutrition Research (www.enable-cluster.de) finanszírozási kezdeményezés részeként a "Personalized Nutrition & eHealth" (PeNut) lehetővé tevő junior kutatócsoportot 2017. december 1-je óta finanszírozzák (honlap)
- Drabsch, T. és munkatársai: Az egyes nukleotidpolimorfizmusok és az összes energia-, szénhidrát- és zsírbevitel közötti összefüggések: szisztematikus áttekintés. Advances in Nutrition 9 (4) 425–453, doi.org/10.1093/advances/nmy024 (2018.07.19.) ⇔ ScienceDaily 2018.07.20. + Link a www.eurekalert.org oldalon
Hou, Y-C C és mtsai: Precíziós orvoslás, amely integrálja az egész genom szekvenálását, az átfogó metabolomikát és a fejlett képalkotást. PNAS doi.org/10.1073/pnas.1909378117 (2020. január 24.) ⇔ link a www.eurekalert.org oldalon, 2020. január 27. - www.healthnucleus.com -
Jelentés - Piaci potenciál - Személyre szabott táplálkozás (TUM; 2009)
további információk - irodalom - kulcsszavak
Burger, K.: Méretre elkészített étrend - a táplálkozástudomány felfedezi az egyént a "nutrigenomikával". A genetikai étrend azonban még mindig kérdéses. Időpont 2006.01.01
Panagiotou, G., Nielsen, J.: Táplálkozási rendszerek biológiája: meghatározások és megközelítések. Éves áttekintés a táplálkozásról: 29: 329-339 https://doi.org/10.1146/annurev-nutr-080508-141138 (2009.08.21.) "A nutrigenetika és a nutrigenomika olyan kialakulóban lévő területek, amelyek gyorsan fejlődnek és a" személyre szabott gyógyszer ", amely lehetőséget kínál a táplálék-vegyületek felfedezésére és kifejlesztésére."
Jensen, K.: Táplálkozási rendszerek biológiája. Dán Műszaki Egyetem. Értekezés, 2014 (letöltés)
A DNS-re szabott étrend: Génjeink határozzák meg, hogy mit ehetünk - Spiegel 2019.10.17
- A 3D nyomtatott ételek megváltoztathatják az étkezés módját. ScienceDaily 2018. április 24
A bélbaktériumok fontos szerepet játszanak az emésztésben. Egyes vállalatok és táplálkozási szakemberek ezért mikrobiológiai elemzéseket kínálnak, amelyek alapján egyedi étrendi ajánlásokat tesznek. De az előny kétséges. NZZ 2019. február 28
Ye, K. és mtsai: A FADS gének étrendi adaptációja Európában időben és földrajzonként változó volt. Nature Ecology & Evolution 1, cikkszám: 0167 (2017. május 26.) doi: 10.1038/s41559-017-0167 ⇔ ScienceDaily 2017. június 12 .; link a www.eurekalert.org címen, 2017.06.06. /
Korem és mtsai: A kenyér befolyásolja a klinikai paramétereket, és indukálja a bél mikrobiómájához kapcsolódó személyes glikémiás válaszokat. Sejtmetabolizmus, 2017 DOI: 10.1016/j.cmet.2017.05.002 ⇔ A fehér vagy a teljes kiőrlésű kenyér „egészségesebb?” Attól függ, hogy a személy. ScienceDaily 2017.06.06 - link a www.eurekalert.org címen 2017.06.06 - A fehér kenyér jobb, mint hírneve. Südd.Tg 2017.06.06
Személyre szabott táplálkozás: Menütervünk benne van a génekben? - Deutschlandfunk 2016.05.09. - beleértve Hannelore Danielt
Személyre szabott táplálkozás - téma a Nestle magazinban a jövőbeni kiadásokhoz JÓ, 2015 (link) (link a Nestle jövőbeli táplálkozására)
- Az ego diéta. Apotheken-Umschau 2018.05.15., 62. o. (Beolvasás az archívumban) - amíg az egyéni étrendet a "big data" (biomkutatás) alapján komolyan meg lehet tervezni - még hosszú út áll előttünk (beleértve H.Daniel, A .Pfeiffer)
A Mymuesli most granolát árul, amely a DNS-hez igazodik. NGIN-Food 2019.08.19. (A müzli együttműködése - A müzli testreszabása + www.Lykon.de (DNS-teszt) + www.millionfriends.de
- Burger, K.: Mit egyek, Siri? A nagy adatok segítségével a kutatók meg akarják tudni, hogyan lehet az étrendeket testre szabni - Spectrum of Science, 2019. június 25.
"DNS és a diéta sikere". Kritikus jelentés a www.heise.de oldalon, 2018.09.01
Bray, M.S. és mtsai: Az NIH munkacsoportja jelentést használ a genomikai információkról a súlykezelés irányításához: Az univerzálistól a precíziós kezelésig. Elhízás, 2016; 24 (1): 14 DOI: 10.1002/oby.21381 (hivatkozás: Hamarosan megjelenhetnek az ember genomjára szabott súlycsökkentő programok- Science Daily 2015.12.23.)
Zeevi, D. et al.: Személyre szabott táplálkozás a glikémiás válaszok előrejelzésével. Cell, 2015; 163 (5): 1079 DOI: 10.1016/j.cell.2015.11.001 (ref. ScienceDaily 2015. november 19.)
Az egyediség az élelmiszer-energia bevitelben és a testtömegben
Reinhardt, M. és mtsai: Egy emberi takarékos fenotípus, amely kevesebb fogyással jár a kalóriakorlátozás során. Cukorbetegség, 2015. május DOI: 10.2337/db14-1881 - - NIH értesítés, 2015.11.05 .; - ScienceDaily, 2015. május 11 .;
Lemay, D.G. és mtsai: Az étkezés utáni vérátírások időbeli változásai a magas zsírtartalmú étkezés után a veleszületett immungének kifejeződésének alanyspecifikus mintázatát tárják fel. J Nutr Biochem 72: 108209 DOI: 10.1016/j.jnutbio.2019.06.007 (2019 okt.) ⇔ "A zsíros ételek emésztésében a vártnál egyedibb emberek." ScienceDaily 2019. 09. 12. + link a www.eurekalert.org oldalon
EUFIC News (2013.8.20.): A személyre szabott táplálkozás pozitívan érzékelhető a fogyasztók részéről, de nincs bizalmuk az egészségügyi adatkezelésben (projekt: www.food4me.org - kiadvány. Stewart-Knox B, Kuznesof S, Robinson J és mtsai (2013) A személyre szabott táplálkozás európai fogyasztói fogyasztását befolyásoló tényezők. Minőségi elemzés eredményei. Appetite 66: 67-74.
(EUFIC -11.03_2014) - (Médiainformációk)/EUFIC - Food Today 04_2015)
A Weizmann Intézet projektje (Izrael) - www.personalnutrition.org
Nestlé jövő magazin "Jó" (2012) - Testreszabott táplálkozás
- A Nestlé a DNS-ét akarja - az élelmiszer jövőjére. link a www.utopia.de címen, 2018.09.12
A http://www.genomicsonline.com/(elavult) 700 genom azonosítása nagyon gyorsan megy
Epigenetika - Dahlmann et al. Epigenetics and Nutrition - Nutrition 2008/MPI Newsletter 2008 nyár - Az öröklődés több, mint a gének összege
A DNS-étrend - Az idő 2013.10.10
A táplálkozási szakemberek "omikerekké" válnak
Genomika, proteonomika, transzkriptonómia, metabolomika
Az emberek - fenotípusok (biológiai típusok/mellettük - pszichológiai + szociális típusok)
A genetikai tesztelés problémái
Amit a gének felfednek - TAZ, 2015. január 31
- Hercher, L.: A prenatális osztálytársadalom. Le Monde diplomatique 2020. január 23., 23. oldal (az archívumban)
STOA-jelentés 2009 - Közvetlen fogyasztói tesztek
Gen-Test partner-közvetítés - www.genepartner.com (Svájcból) (2010. június 27-i feljegyzés)
A személyre szabott orvoslás problémái:
Vollmann J, Sandow V, Wäscher S, Schildmann J (szerk.): A személyre szabott orvoslás etikája. Kritikus perspektívák. Ashgate Publisher, 314 oldal, 97,95 euró, ISBN 978-1-4724-4796-8; idw közlemény, 2015. május 12
Bergmann, K.: Mit tesz a genomkutatás az étkezéssel? 241–252. Oldal: Ploeger, A., Hirschfelder, G., Schönberger, G.:Jövő az asztalon. Elemzések, trendek és perspektívák a holnapi táplálkozással kapcsolatban. VS Verlag, Wiesbaden; 2011 (konferencia anyag - des www.ak-esskultur.org - Wild Foundation)
(google könyvek)
biológiai típusok - pl. szenzoros típusok
három embercsoport - "szupergombok" (különösen érzékeny, érzékeny - ízlés, érzékeli az érzékelést;) normál gombok és nem gombok
(Linda Bartoshuk - Floridai Egyetem)
hajszín - genetikailag kondicionált; más anyagcsere-különbségeket is felfedeztek; például vörös haj; ezek az emberek érzékenyebbek a fájdalomra (Edward Liem: Uni Louisville -2002 - Vörös fejek és fájdalom) (a biológiai egyéniség másik példája - kívül és belül)
Egyének - egyéni élet (sajátosságok; különleges élet- és munkahelyi helyzetek) (saját egyéni életrajzok) - és nagyon különböző betegségfolyamatok (anamnézis) - nemcsak a mindennapi betegségek. Körülbelül 30 000 ismert betegség ismert (a WHO adatai); sok van belőlük ritka betegségek (árva betegségek); A WHO meghatározása - .
- Étel .
- Emberek
- Egyéni ember
- Életrajz - az élet szakaszai .
- születés .
- csecsemő .
- kisgyerek .
- Iskolások .
- Tinédzserek .
- Felnőttek .
- idős államporgárok .
- Halál - az élet vége .
- Nem - szociokulturális .
- Emberek - különbségek élettan .
- Krónikusan beteg .
- Különböző háztartásokban élő emberek .
- Az emberek gazdasági helyzete .
- Az emberek élethelyzete .
- Az emberek életfelfogásai .
- Embertípusok .
- Emberek a régiókban .
- Szakmák - kereső munka .
- Fizikai fejlődés - antropometria .
- Testfunkciók - szolgáltatások .
- biokémiai - fiziológiai funkciók .
- Immunfunkció .
- pszichológiai szellemi szellemi teljesítmény .
- fizikai teljesítmény .
- Szexuális funkciók .
- morbiditás .
- Népesség - csoport - ember .
- Egyéni ember
- környezet .
- idő .