Egyensúly A legjobb étrend; Eredeti íz
Az egyensúly mint védelem
„Minden méreg, mindenben méreg van; az adag megmérgezi. "A Paracelsus eredményeinek valóban megmutatni kell számunkra a kiegyensúlyozott étrend esélyeit. Ennek ellenére sokan egyoldalúan étkeznek, és így hosszú távon károsítják szervezetüket. Ilyen egyszerű lehet.
Mivel az emberek mindenevők és opportunisták. Erőssége a rugalmasságban rejlik, a táplálkozásban is. Növényi, gombás és állati eredetű termékek: Kevés emlős élvezi a sokszínű étlapot. Használnunk és támogatnunk kellene ezt az erőt - változatos étrenden keresztül.
Ha a csak gabonából, csak húsból, csak gyümölcsből vagy csak zöldségből álló étrend kedvezőtlennek bizonyul, ez nem jelenti az egyes ételek teljes kizárását. Néhány eset kivételével elegendő egyszerűen új egyensúlyt találni és rendszeresen egyensúlyba hozni.
A hús egészségtelen?
A közhiedelem szerint azok, akik sok húst esznek, korán meghalnak. A statisztikák alátámasztják ezt a tézist, és ennek eredményeként a húsfogyasztás egészségtelen címkével a fiókba kerül. A minőség és a mennyiség iránti tudatlanságon kívül ez a megközelítés egy dolgot elhanyagol:
Ha sok húst eszel, nem eszel mást. Ha elsősorban állati eredetű termékekkel elégíti ki energiaigényét, akkor kevés növényi terméket és azok mikroelemeit is fogyasztja.
A mai napig nincs bizonyítékunk a hús sokat emlegetett ártalmának ok-okozati elvén. Tudunk azonban az emberek táplálkozási szükségleteiről. És ha ezt nem fedjük le, akkor a szervezet megbetegszik. Legalább a húsevők rossz statisztikáinak tulajdoníthatjuk a zöldségek hiányát: a sok hús nem feltétlenül egészségtelen a hús miatt, hanem valószínűleg a növényi anyagok hiánya miatt.
A gabona egészségtelen?
Reggel kenyér, ebédidőben tészta, este pizza: aki ilyen szemes étrendet hagy maga után, például a paleo diétára váltással, általában több zöldséget, gyümölcsöt és zsírt fogyaszt, mert az energiának valahonnan kell származnia. Ennek megfelelően növekszik a táplálkozás változatossága és ezáltal a tápanyagellátás. Az egészségi állapot javulhat az étrend megváltoztatásával. De ez a gabonahiánynak, a csökkent szénhidrátfogyasztásnak vagy egyszerűen a több zöldségből származó jobb tápanyagellátásnak köszönhető?
A gabonaösszetevők esetleges tényleges intoleranciájától eltekintve, ugyanezt az eredményt lehetne teljes lemondás és alkalmi gabonafogyasztás nélkül elérni. Csak kiegyensúlyozott, kiegyensúlyozott étrenden keresztül.
A rossz szénhidrátok
A LowCarb, a fogyáshoz szükséges szénhidrátok eltávolítása kétségtelenül működik. De itt is, néhány kivételtől eltekintve, a sikerek nagy része a megfelelő egyensúly megtalálásával magyarázható. Kenyér, tészta, burgonya, sütemények, pizza, csokoládé, mártás, limonádé, kávé cukorral - ez sok ember étlapjának kimerítő leírása lenne. Az ilyen ember a magas szénhidráttartalmú étrend szélső részein él, és gyakran túlsúlyos. Ha a jelölt szénhidrát nélkül működik, akkor nagyon gyorsan lefogy.
Azonban itt sem a szénhidrátok, hanem mennyiségük a hibás. A kenyérnek, a burgonyának és a csokoládének örökre el kell tűnnie az étlapról ahhoz, hogy karcsú maradjon? Természetesen nem. De közöttük helyet kell hagyni brokkolinak, paradicsomnak, gombának és sárgarépának is. A magas szénhidráttartalmú és az alacsony szénhidráttartalmú egyensúly.
A főtt étel káros?
A nyers ételszakértő gyakran olyan környezetből is származik, amelyben elsősorban gyorsétteremmel és magasan feldolgozott termékekkel táplálkozott. Az ipari késztermékektől való minden változás, a gondos táplálkozás felé tett minden lépés előrelépés az egészség szempontjából. A siker önmagában nem a nyers ételekben rejlik, hanem a jobb tápanyagellátásban is, ami más módon is elérhető (pl. Paleo, vegán vagy alacsony szénhidráttartalmú).
A gyorsétterem egészségtelen?
Elvileg a késztermékekkel sincs más a helyzet. Mivel azonban itt az árra koncentrálunk, az összetevők általában alacsonyabb rendűek és gyakran szennyezettek. Valójában ezek egy része önmagában káros az egészségre. Ha tudatosan étkezik, és kerüli a késztermékeket és a gyorsételeket, akkor elkerülhetetlenül mást kell ennie. Ideális esetben több friss zöldséget eszik, ami azt jelenti, hogy jobban el van látva tápanyagokkal, és ennek következtében általában csökkenti a káros anyagok bevitelét is. Emellett általában kevesebbet fogyaszt az ipar által az étvágy, a só, a cukor és a zsír csökkentésére használt összetevőkből. Ennek eredményeként összességében kevesebbet eszik, és valószínűleg fogyni fog.
Tehát itt csak a gyorsétteremről való lemondás hoz előnyöket, még akkor is, ha - pusztán hipotetikusan - az ember nem eszik mást helyettesítőként.
Mindazonáltal az emberek nagyon robusztus állatok, és a gyorséttermek alkalmi használata (nem naponta, nem hetente) hosszú távon nem károsíthatja szervezetét. Az egyensúly elve itt is érvényes.
Hogyan találom meg az egyensúlyomat?
Csak a kiegyensúlyozott, változatos étrend hozza meg pontosan azt az egyensúlyt, amely lehetővé teszi testünk számára a legjobb teljesítményt. Szervezetünk az élet folyamán megváltozik, és ezzel együtt a tápanyagigény és a tápanyagok felhasználása. Az étel, amelyet serdülőként nagyon jól tolerálunk, 60 évesen nehézségeket okozhat nekünk. Ezenkívül az emberek különböznek szükségleteik, genetikájuk és bélflóra tekintetében. Ezért nincs mindenki számára egyetlen megoldás.
Optimális táplálkozást csak gondos étkezéssel találhatunk meg. A szélsőségek minden oldalról (soha nem zöldség, gyümölcs, soha nem állati eredetű termékek, soha gabona) általában zsákutcának és felesleges akadálynak bizonyulnak az optimális táplálkozás felé vezető úton. Egyébként: az egyedileg optimalizált étrend nemcsak tápanyagokkal látja el a testet. Inkább az elmével és a lélekkel is törődik azáltal, hogy örömet ad nekünk, és nem elszigetel minket társadalmilag.
Aki maga főz és aktívan étkezik, teljes mértékben ellenőrzi étrendjét. Ez segít a lehető leggyorsabban megtalálni a legjobb ételt. Ez egy folyamatos kísérlet, amelyet kizárólag az egyén és igényei határoznak meg.
- Legyen nyitott az igényeinek és ízlésének változására. A sárgarépáról vagy a spenótról érkező kellemetlen gyermekkori emlékeknek nem kell, és nem is szabad ezt az ételt az élet hátralévő részében lenyomniuk.
- Kerülje a szélsőségeket mind a fogyasztásban, mind az elkerülésben. Gondoljon a test mellett az ételek mentális és érzelmi hatásaira is.
- Főzzön magának, vállaljon felelősséget az ételeiért, és félelem nélkül kísérletezzen.
31 gondolat az „Egyensúly: A legjobb étrend” témában
jó, hogy így készítetted el. Ezek az "IGAZ az igazi!" Szószólói hosszú távon ne tartsák fenn a „helyes” étrendjüket. Fontos, hogy egyensúlyban megtaláljuk az egészséges, kivitelezhető utat, és emlékezzünk a jó öreg Paracelsusra.
Szia!
Köszönöm ezt az oldalt, csak most fedezte fel és 30 percig olvasott.
Tetszik, hogy arról van szó, hogy „egészséges legyünk”, és hogy semmilyen „táplálkozási formát” nem démonizálnak.
Magam 1-es típusú cukorbetegségben szenvedek, és nemrégiben gluténérzékeny voltam (puffadás és teltség). Kiegyensúlyozott étrendet szeretnék.
Az elmúlt hónapokban kipróbáltam az alacsony szénhidráttartalmat, amikor nyaraltam (minden nap kiegyensúlyozott büfé volt). Vérértékeim rendkívül javultak, tisztábbnak/könnyebbnek éreztem magam, és lefogytam is.
Otthon már nem működik olyan jól. Nincs időm minden nap főzni, és amikor más emberekkel vagy a családommal vagyok kint, szkeptikusan néznek rám, ha nem szeretek kenyeret vagy tésztát enni. És kifejezetten a szénhidrátokra vágyom. (Még annyi zsír, rost és fehérje sem segít). A vércukorszintem erőteljesen ingadozik, még akkor is, ha csak 2 kabátkrumpli van, ez összezavarja az egész anyagcserét.
Még sportolás közben is észreveszem, hogy nincs erőm gyorsulni (az állóképesség működik).
Jobb lenne egyfajta paleo diéta?
Vannak tippek az előkészítéshez vagy az ételek elfogyasztásához?
Szia Nina, a távoli tanácsadás mindig nehéz, és az egyéni igények nagyon eltérőek. Paleo működhet. Ami a szénhidrátokat illeti, kipróbálhatnánk kevésbé emészthető termékeket vagy kisebb mennyiségeket. A DM Type-1 kihívás, de úgy tűnik, jó úton halad, és biztos vagyok benne, hogy megtalálja a megoldását.
Emellett újra és újra kedvelem a webhelyét és a cikkeit. Most a következőket olvastam el egy weboldalon:
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend öreggé és betegsé tesz
Jelenleg ellentétes tendenciát tapasztalunk az ipari ételek áradata felé: Olyan étrendet hirdetnek, amely a szénhidrátok elkerülését jelenti. De vajon az ilyen nulla szénhidráttartalmú étrend valóban egészséges-e? Nem, egyáltalán nem. Ehelyett az ilyen étrendek gyorsabb öregedést és az ezzel járó betegségeket váltanak ki. Ha kivágja az összes szénhidrátot, az agya még mindig érzékeli a glükóz működésének szükségességét. Ez csak az izomsejtjeiben jöhet. A visszavonás következtében azonban izmaid már nem működnek megfelelően, és már nem égetnek elég zsírt. A zsír megmarad a szervezetben, és a vér zsírszintje megnő. Nemcsak az arteriosclerosis kialakulásának kedvez. Ezenkívül a húgysavszint emelkedik, köszvény következik be és a vesék rendkívüli stressz alatt vannak.
Egy kérdés: Használhatok szövegrészleteket egy műhelymunkára (természetesen hivatkozással az Ön weboldalára)? A műhely azokra az érzelmi, mentális aspektusokra és meggyőződésekre összpontosít, amelyek megnehezítik a fogyást. De mivel szeretnék a táplálkozással is foglalkozni, nagyon hasznosnak találom az oldalát a táplálkozási dzsungelben. Köszönöm a válaszod. Üdvözlettel, Ellen
Hello Ellen, köszönöm a visszajelzést. Amit a szénhidrátokról írsz, az helytelen. Ami a szövegeket illeti, a legjobb, ha írsz nekem egy e-mailt, ezt nyugodtan tisztázhatjuk.
Üdvözlet mindenkinek, 10 éve vagyok MS, és nagyon küzdöttem a testsúly mellett, bár a feleségem mindent alacsony cukortartalmú és alacsony kalóriatartalmú ételekkel készít, sok gyümölcsöt, zöldséget mindenféle formában, nyers ételt eszek, főzve, kevés burgonyát és tésztát, hüvelyeseket csak ritkán és Teljes kiőrlésű kenyér csak szemekkel, tojással havonta 2-szer, de a súly nő, mit tud ajánlani, kérem, ne legyen megfizethetetlen, mert csak a kis teljes rokkantsági nyugdíjat kapom ... Örülnék, ha valaki valóban tapasztalatból tudna tippeket adni nekem ....
Szia Pia,
Általában és távolról alig lehet diagnosztizálni valami hasznosat. Ilyen esetekben általában hasznos javaslat a gyümölcs (szénhidrát) fogyasztásának korlátozása, a gabonafélék (szénhidrátok és glutén) és a burgonya (szénhidrátok) kerülése. Ebben az esetben úgy tűnik, hogy csak a gyümölcs gyanús. Sokak számára ez is segít elkerülni a tejtermékeket. És természetesen minden centiméteres mozgás. Mindez több tapasztalaton alapul. Pontosabban csak egyéni és alapos mérlegeléssel mondhat.
Minden jót!
Szerintem kár, hogy Paleo nem tud érvényesülni Németországban
és hogy még azok is, akik Paleót híressé tették, most ilyen swishwash-eket írnak.
Ez a cikk a szívemből ír. Végül valaki, aki egy pillantást vet az egyensúlyra, és nem prédikál radikálisan és szenzációsan a szénhidrátokkal, a hússal vagy bármi mással szemben. Különféle étrendeket próbáltam: vegetáriánus, alacsony szénhidráttartalmú és szigorúan paleo. Súlyos kudarcot vallottam mindhárom diétával, amikor szigorúan betartottam őket. Vegetáriánusan állandóan kimerült voltam és súlyos vashiányban szenvedtem, a legrosszabb az alacsony szénhidráttartalom volt, szörnyű gyomorfájdalmakkal, fejfájással, ismételt hólyagfertőzésekkel és ízületi fájdalmakkal, 6 hét után feladtam. Paleo volt eddig a legjobb. DE! 100% -ban foglalkoztatott vagyok, emellett sportos, aktív és sokat utazom a szabadidőmben. Krónikus időhiány miatt buktam meg, és időnként a főzés iránti vonakodás miatt. A válasz az egyensúly. Ha gyorsnak kell lennie, nem paleolit étel lehet. Nincs készétel 300 adalékanyaggal, de sajt, organikus szalámis snack, tejtermék, tofu, bio wiener kolbász vagy bratwurst, 2 perc rizs, és ma már az üvegből mártásokat is kínál cukor nélkül és adalékanyagok nélkül (pl. Zwergenwiese-től). Fontos, hogy ne gyakoroljon nyomást magára. Ez az én 2 centem.
Köszönjük a visszajelzést. Úgy gondolom, hogy a különböző szélsőségekkel kapcsolatos tapasztalatai végső soron értékes mutatók a személyes egyensúly megtalálásához a kudarcok ellenére.
Szia Felix! Igen, ez teljesen helyes. De van-e esetleg egy kis javaslat, hogy gondoljunk ránk, teljes munkaidős melósokra is, ha figyelembe vesszük a paleo menüket? Az összes nagyszerű recept és menü csodálatos, finom és egészséges - de sajnos nagyon-nagyon nehéz megvalósítani a mindennapi munka során. Kár!
Szia Sophie, nekem, mint teljes munkaidős munkavállalónak, a receptek nem jelentenek problémát - látja, hogy ez mind nagyon szubjektív és prioritások kérdése. Ezért a megközelítésem most kevésbé konkrét recepteken alapul, és sokkal inkább az étel megbecsülésével kezdem, és arra építek. Amennyire minden egyes egyén ezt lehetségesnek és fontosnak tartja saját maga számára. Ezután részletesebben elmélyülhet, és kidolgozhatja a recepteket.
Szia Felix. Nehéz ezt megítélni, ez mindig a munkaidőtől, a munkavégzés módjától, a főzési lehetőségektől a munkahelyen, az otthoni irodai lehetőségektől, a partneri és a családi helyzettől, valamint a szabadidős hobbiktól és időpontoktól függ. A teljes munkaidőben dolgozók nem mindig teljes munkaidőben dolgoznak.
Az összes táplálkozási elmélettől való elszakadás, a személyes egyensúly keresése és megtalálása nem volt könnyű út. A személyes egyensúlyom révén elért nagy sikernek köszönhetően a testem néhány év alatt 40 kg súlyfelesleget fogyott.
Gratulálunk az egyensúly megtalálásához!
ja igen, a régi jó témák megint az év elején ... de hogy őszinte legyek, a táplálkozás témájára vonatkozó összes információ tömegével nem igazán jut át. Csak azt tudom, hogy a kronplatz gyermekszálló, ahol a gyerekekkel vagyunk az iskolai szünetben, lakomára hív.
különben is köszönöm a jól kutatott cikket 😉
Claudia
Helló Odomos,
Köszönjük a visszajelzést. Úgy tűnik, leginkább a szélsőséges kifejezés zavar. Csak más perspektívának tűnik számomra. A csak gabona étrend extrém. A gabonáról való teljes lemondás ellentétes véglet. A kifejezést szó szerint (rendkívül, felülmúlhatatlanul) használom, és nem ítélkező. Te viszont úgy tűnik, megfontoltan érted őt, ha helyesen értelmezem a soraidat.
A gabona legalább 100 000 éve része az emberi étrendnek, és vannak megfelelő helyek.
Pontosan az a tény, hogy a kiegyensúlyozott étrend nincs meghatározva - mindenki csak saját maga tudhatja meg, hol rejlik az egyensúly személyes optimuma.
»Sok cikkben józanul és átfogóan mutat különböző nézőpontokat az ételekkel és annak lehetséges következményeivel kapcsolatban. Az olvasó tájékozott és képes képet alkotni magáról, amit nagyon örülök.
Sajnos a jelenlegi cikk nem erről rendelkezik. "
Ez a cikk józan perspektívát kínál a táplálkozás öt gyakran megvitatott területére, mindegyiknek saját nézőpontjával, annak érdekében, hogy szemléltesse az egyensúly értékét e megfigyelés alapján. Arra ösztönzik az olvasót, hogy többet megtudjon, és ötleteket szerezhet saját maga számára. Ezért nem értek egyet a jogerős ítélettel. De eltérő véleményünk is lehet.
Gondolt már arra, hogy könyvet írjon erről a témáról? Mármint a táplálkozás a jólét, az önszeretet szempontjából, és akár a, akár a helyett. Olyan csodálatosnak és gyógyítónak tartom a közelmúltbeli hozzájárulásait.
Azonnal el szeretném olvasni!
Szia Felix,
egy cikk, ami a lelkemből szól! A dalszövegei jók, de egyre jobbak (bölcsebbek)!