Egyetlen növény, többszörös felhasználású Pitypang! Patricia Lidia
Egy növény, többféle felhasználás: Pitypang!
A pitypang annyira be van építve román hagyományainkba ... története párhuzamosan zajlik történelmünkkel. A pitypang legendája a szerénységről és a derűről mesél. Tehát ma természetesen nem a pitypangról fogok beszélni!
A DOLL LEGENDÁJA
(A pitypang legendája, megjelent The Reading Eagle-ben, 1925. július 24.)
A PANDLAK ELŐNYEI
Látszólag közönséges, ez a növény csodálatos előnyökkel jár testünk számára. Az elmúlt években egyre inkább a növények előnyei, a fitoterápia felé fordultam. Ennek eredményeként nemrégiben elkezdtem a gyógynövény mester tanfolyamot. Szeretném megtanulni és beépíteni az életünkbe a természet előnyeit.
Pitypang növények - furán hangzik, nem? - nemrégiben a kistermelők figyelmébe kerültek. Mivel a hatalmas behozatal miatt a hagyományos növények már nem olyan jövedelmezőek, a román gazdálkodók az éghajlati övezeteknek és a későbbi tőkésítés (nyereség!) Lehetőségeinek jobban megfelelő növények termesztésére irányulnak, a pitypang és más növények a gyógyszerek növekvő tendenciát mutatnak a románok preferenciáiban. Nem igényelnek sok gondozást, és jövedelmező családi vállalkozáshoz vezethetnek!
Nem csinálunk (még soha nem lehet tudni!) Vállalkozást belőle, de különböző pitypang alapú ételeket készítünk nekünk és a nagycsaládnak. Az A-, C-, D-, B-komplex vitaminok és ásványi anyagok (például vas, kálium és cink) gazdag forrása a pitypang megbízható szövetséges a betegségek kezelésében és megelőzésében. A levelek salátákban, szendvicsekben és teákban használhatók, a gyökerek jól passzolnak a kávé vagy a tinktúra helyettesítésére, a virágokat pedig olajok és ecetek ízesítésére használják, de krémekben vagy szirupokban is.
A pitypang növényt hatékony gyógyszernek tekintik a láz, a források, a szemproblémák, a cukorbetegség és a hasmenés enyhítésére. Tea formájában segíti a fogyást, kezeli a máj- és epebetegségeket. A növény felső méregtelenítőként is helyet kapott, ami csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
A pitypangot az udvarról és a gyümölcsösből gyűjtjük, ahol spontán nő. Az elmélet az, hogy amikor a spontán flórából gyűjt, ne lépje túl a 20% -os normát, hogy a flóra folyamatosan regenerálódhasson és termeljen. Hazánkban a pitypang megállás nélkül virágzik, minden nap új virágzatokat gyűjthetek, másnap megint tele van velük. A gyökereket csak nagy, jól fejlett növények közül választják ki, a leveleket pedig csak korán szüretelik, elég ahhoz, hogy egyik napról a másikra, télen pedig még egy kicsit legyen.
A pitypang készítmények kiválóan alkalmasak emésztőrendszeri betegségek kezelésére, méregtelenítésére vagy a felesleges zsír eltávolítására, a béltranzit felgyorsítására, a felesleges folyadékok eltávolítására a szervezetben, a sejtek védelmére az oxidatív stressztől, a szervezet méregtelenítésével, az emésztőrendszer (bél, gyomor és hasnyálmirigy) és serkenti az epe termelését és eliminációját. Valószínűleg más előnyei is vannak, de ezek a legfontosabbak.
Gyerünk, túl sokat beszélgettünk ... térjünk át a receptekre!
Pitypang tea
Az infúziót a növény leveleiből készítik, természetesen szárítva. A pitypanglevéleket tavasszal, a virágzás előtt vagy elején szüretelik, szárításuk árnyékban, vékony rétegben, jól szellőző helyeken történik.
Adjunk hozzá egy evőkanál levelet 250 ml forrásban lévő vízben. Naponta legfeljebb 2 csésze pitypang teát ihat.
Pitypangleves saláta
A pitypang saláta a hagyományos román konyha finomsága. A salátát a levelekből és a pitypang szárából egyaránt elkészítik.
összetevők:
két "kéz" levél és pitypang szár
saláta levelek
egy csomó kapor
néhány ág petrezselymet
egy hagyma
olajbogyó tetszés szerint
citromlé
három teáskanál olívaolaj
egy teáskanál finom sót
Elkészítés: A leveleket és a szárakat mossa meg, és kézzel törje meg (ne vágja késsel az oxidáció elkerülése érdekében), majd tegye egy tálba. Keverje össze az összes hozzávalót.
Hidratáló és nyugtató olaj
A pitypang képes enyhíteni az izomfeszültséget és a fájdalmat.
Szükséges összetevők:
választott növényi olaj (olajbogyó, szőlőmag, argán, kókuszdió stb.) - 100 ml
Fahéj illóolaj
pitypangvirág
Nyugtató olajkészítés: A pitypangvirágokat bő vízzel mossuk, majd egy napig szobahőmérsékleten, szitatálban hagyjuk, hogy eltávolítsuk a vízből. Ezután tegye a turmixgépbe kókuszolajjal és néhány csepp fahéj illóolajjal együtt. A kapott hidratáló olajat steril edénybe helyezzük, jól összekeverjük és a fájdalmas területek masszírozására használjuk.
Intenzíven hidratáló pitypangvirág krém nagyon száraz bőrre
Szükséges összetevők:
választott növényi olaj (olajbogyó, szőlőmag, argán, kókuszdió stb.) - 100 ml
20 g viasz
pitypangvirág
A macerált olaj elkészítése: a pitypangvirágokat bő vízzel mossuk, majd egy napig szobahőmérsékleten egy szitán hagyjuk a szitán, hogy eltávolítsuk a vízből, majd steril üvegbe tesszük, növényi olajjal letakarjuk és kevergetjük. kijön a levegő. Hagyja 4-6 hétig ázni, meleg, de árnyékos helyen, naponta rázza, ha kész, szűrje le. Az első héten előnyösebb lenne egy szalvétát tenni az üveg szájára a fedél helyett, ezáltal felszívja a vizet és kiküszöböli a penészedés kockázatát.
Krémkészítés: a viasz vízfürdőben olvad, legfeljebb 40 ° C-on. Keverje össze az olajjal, és tesztelje egy cseppet a tányéron, hogy a kívánt állagú-e vagy sem. Ha túl puha, adjon hozzá még viaszt, ha túl kemény, adjon hozzá macerált olajat. Steril dobozba tesszük. Adott esetben, ha krémesebb keverékre van szükség, a viaszt lanolinnal keverjük 1: 3 arányban, azaz 5 g viaszt és 15 g lanolint.
A végső krémkeveréknek általában semleges illata lesz, hozzáadhatja kedvenc illóolaját, hogy különleges ízt kapjon. Ajánlásaim a füstölő (a bőr öregedése ellen küzd), a muskátli (tele antioxidánsokkal, amelyek harcolnak a szabad gyökök ellen), a szantálfa (fiatalítja a bőrt és ragyogást kölcsönöz) és az ilang-ilang (helyreállítja a bőr rugalmasságát).
Ízesített ecet
összetevők:
Almaecet
pitypangvirág
Elkészítés: a pitypangvirágokat bő vízzel mossuk, palackba tesszük és almaecettel letakarjuk. 4 hét elteltével szűrje le az ecetet és használja. Salátaöntetként kiváló és 12 hónapig érvényes, hűvös és sötét helyen tárolva.
Pitypang szirup
összetevők:
750 ml vizet
125g pitypangvirág
750g cukor
fél citrom levét
Elkészítés: Távolítsuk el az összes szárat, mossuk meg jól a virágokat, tegyük egy nagy fazékba forrásban lévő vízzel, amíg felforrnak. Tegye félre a tűzhelyre, hagyja szobahőmérsékletre hűlni, majd tegye hűtőbe, és hagyja egy éjszakán át kihűlni. A kapott keveréket szitán szűrjük, majd az edényt, amelybe a leszűrt folyadékot helyezzük, a tűzhelyre tesszük felforralni. Hozzáadjuk a citromlevet és a cukrot, keverjük össze, amíg fel nem oldódik, és 30 percig pároljuk. A kapott szirup állaga hasonló a mézéhez, de folyékonyabb. Zárt tartályban tárolandó.
Laura Frunză blogjában megtaláltam a receptet, a szirupot (lekvárot) vagy a pitypangmézet, kis különbségekkel az összetevőkben.
Pitypang tinktúra
összetevők:
100ml alkohol
20g száraz gyökér
Tipp: A tinktúrákat az összezúzható vagy apróra vágható növényi anyag macerálásával készítik, attól függően, hogy a növény mely részét használják, és a használati utasításnak megfelelően. A macerálást leggyakrabban alkoholban végzik (általában tiszta alkohol 85-90% 2 hét alatt, de ugyanolyan hatással használható, de hosszabb macerációs idő és 45-60% alkohol 4 hét alatt) bizonyos arányban, általában 1: 5 növény: alkohol. Az alkoholra utalva válassza azt az italt (vodkát, pálinkát stb.), Amelyet elfogadhatónak tart az iváshoz, mert végül a tinktúra kerül be. A glicerinben áztatott alkoholmentes tinktúrákat hasonló módon állítják elő.
Elkészítés: A gyökeret az alkohollal együtt egy üvegedénybe tesszük, hűvös, sötét helyen hagyjuk ázni. Rázza naponta többször. Mint fentebb említettem, ha 85-90% tiszta alkoholt használunk, akkor a macerálást körülbelül 2 hét alatt végezzük, ha 45-60% alkoholt használunk, a macerálás körülbelül 4 hét alatt befejeződik. Ezen időszak után a tinktúrát leszűrjük, így a készítmény 6 napig dekantálódik. A kapott oldatot sötét edényekben tárolják.