Egyszerű és egészséges - Ancuța Coman

Soha nem voltam olyan nő, aki megkóstolt egy ételt, és megmondta, hogy milyen összetevők vannak és hogyan készül. Főiskolás koromban tanultam meg főzni. A középiskolában is voltak próbálkozásaim, de kiskorúak. Majdnem 1 éve minden nap egyszerű és egészséges főzést készítek, hétvégén kis kivételekkel. Még mindig szükség van rá, de ez kellemes rutinná vált, főleg, hogy már nem kell minden reggel ülnöm, hogy azon gondolkodjak, mit szeretnék ma enni, és menük után nézzek a helyszíneken, várjak az ételre, hogy elmondják nekem, további 30 percet késni a forgalom miatt stb. Előre tudom, mit fogok főzni, elkészítem az egész hétre szóló étlapomat, és így szervezem a vásárlásomat. Őszintén szólva nem hiszem, hogy ennyire lefogytam volna, ha nem gyakoroltam volna ezt a főzést.

Ezekkel az előnyökkel bírok: egyszerű receptek, multicooker, sütő, serpenyő, turmixgép, egy ember, aki nem igényes enni, és a megjelenés iránti megszállottság hiánya. Őszintén szólva számomra fontos, hogy jól nézzen ki, ehető, ha van mellette az a petrezselyem vagy káposzta levél, ha a szósz x centiméterről esik a saláta fölé, nos, nem vagyok szenvedélyes, erre ritkán vagyok kíváncsi. Jó lesz, rossz lesz? Nem tudom, de biztos, hogy praktikus, és oda vezetett, ahol ma vagyok.

Mint mondtam, naponta körülbelül két-három ételt főzök, ez 30 perc és másfél óra között tart (bevallom, néha még mindig keresek tehetséget). Sokat, keveset, nem tudom, de nekem csak ez kell a fentiek felhasználásával. Egy edény a multikukrában, a köret a serpenyőben, egy másik étel a sütőben és ez jó.

Amikor nincs kedvem túl sokat főzni, akkor egy csomagolás vagy egy bot mindent megment. Házi shawarmának hívom. Zöldségeket, sajtot és magokat tettem bele, 2-3 percre a szendvicskészítőbe tettem és nézem az ebédet. Meg kell említeni, hogy az ebéd nem 2-3 fogásból áll, hanem csak egyféleképpen. Nem kell több, ha két snack is van az étkezések között, azaz 3 főétkezés és két snack.

Nincs ideje, nincs elég szünete, nem hagyja el a főnöke? Minden tisztelettel, sajnálom. Bármi is áll a közepén, nem érdemes rontani az egészségét. Ez elmúlt és elmúlt. A "Velem nem történhet meg" szlogen nagyon félrevezető. Ez bárkivel megtörténhet, nem vagyunk több sztár az élen és különlegesebb, mint azok, akik a kórházi ágyon ülnek. A fegyelem nagyon sokat tesz ebben a folyamatban, igaz, de minden erőfeszítést megér.

A testedben az utolsó leheletig fogsz élni, és fontos, hogy jól érezd magad benne (számomra ez az), valójában ez az egyetlen igazi házunk. A többi betonból van, és tartozunk a banknak.

Visszatérve az élelemhez, soha nem hiányzik egy doboz, ahol házilag elkészített lencse és néhány fagyasztott félkész étel (rizs, borsó, spenót stb.), Ragacsos és néhány zöldség van. Ha szükséges, a fáradtság csodákat tesz. Ha ezek azonnal meglesznek, eltemethetek valamit. Így fedeztem fel sok receptet, találmányt azzal, ami a hűtőben van.

Nem könnyű, de nem is túl nehéz. Ez egy más életmód, azok számára szól, akik nagyon szeretnének változást. Ma nem működik, igen, és holnap sem. Csak nem működik.

Jelentős változás, és ahogy egy barátom mondja: ha nem fáj, az nem változás. Ez egyértelműen erőfeszítést jelent, kilép a kényelem, az akarat, a fegyelem területéből, de különösen a félelmek legyőzésével.

Néhány félelmem az életmód megkezdése előtt:

Elkezdem és elmegyek, ez nem tart meg, mint a többiek nem.
Fogyni fogok, majd újra hízni fogok.
Nem érzem jól magam, ha nincsenek rajtam ezek a kilók. Nem lesz szuper furcsa nélkülük?
Mintha elveszíteném velük az identitásomat. Mármint ki vagyok én, ha nem vagyok olyan, mint mindig, vagyis kövér?
Mi van, ha egy kicsit lefogyok a másik oldalon, majd anorexiássá válok? stb.

Ezek az egyszerűbb félelmek, nekem összetettebbek voltak. 🙂

Mit csinálunk nyaraláskor? Saláta, csirkemell, hal, bot, joghurt, gyümölcsök és zöldségek, ezek a világon bárhol megtalálhatók. Ez csak egy választás.

Megszabadulunk a nehéz ételektől, mert hát egész évben dolgoztam és ebben a 2 hétben megérdemeljük . Sajnos ez megérdemlem valójában ürügy, hogy megnehezítsük a testünket, ez a tisztelet hiánya, szépen fogalmazva.

Ragaszkodtam az életmódomhoz és a nyaraláshoz. Túl sok? Nem tudom, nem nekem való. Ha meguntad magad és a képed, amikor túl erősen lógsz, egyfajta kétségbeesés ragad és bármit megteszel. Szerencsére számomra semmi sem jelentett tablettákat, porokat vagy bármit. Következetes akartam lenni. A türelem nem az erősségem, de ezúttal nem siettem, sőt inkább tovább tartottam, sok stagnálási időszakom volt, hanem hogy megszabaduljak yoyo hatás . Eddig sikerült.

Ez a főzés nem nagy filozófia, összetettnek tűnhet, de valójában éppen ellenkezőleg, egyszerűen gondolkodni és egyszerűen választani kell. Úgy gondolom, hogy manapság felkészültnek nevezhető, vagyis annyi előnyünk van, hogy kár nem kihasználni őket. Nem olyan, mint a nagyszülők idejében, nem zöldségek ültetéséből, liszt őrléséből vagy csirke feláldozásából indulunk ki. Még több serpenyő, könnyen elkészíthető edény, sütő, turmixgép, oktatóanyagok vannak a neten, weboldalak stb. Stb. Ez a készítmény rengeteg elvesztegetett időt spórolt meg a bevásárlással szemben, mert most már pontosan tudom, mit vegyek, abbahagyom az üzletek kísértetét, megmentettem attól, hogy egy menü előtt döntsek, és segített, hogy 32 fontot és 24 fontot fogyjak Cristi. 🙂

Minden egyszerű kérdés vagy recept esetén szívesen megosztom tapasztalataimat.