Egyszerű paradicsomleves rizzsel sajttal és bazsalikomos aromás ételekkel éljenzett

Kész, eljött az ősz? Örülök! Azt hiszem, az ősz a kedvenc évszakom. Azt hiszem, de nem vagyok benne biztos. Szívem szerint az ősz mindig verseng a tavasszal. A földi létezés majdnem 50 éve alatt még nem döntöttem el, melyik tetszik a legjobban, de remélem, hogy életem következő 50 éve fényt derít erre a zavaros helyzetre 😀

Valójában, amikor rájöttem, hogy vége az őszi napéjegyenlőségnek, tehát a nyár valóban elmúlt, kissé pánikba estem. Azt hittem, hogy még nem untam a paradicsomainkat, és hogy a műanyag hamarosan elfoglalja a helyét a szupermarketekben. És elszomorodtam, mert amíg hosszú volt a nyár, még mindig nem kaptam esélyt a egyszerű paradicsomleves rizzsel mint anyám házában. Szerencsére duci paradicsomot is találtam, édes és jól főzött a piacon, és az utolsó száz méteren erre vágytam.

Természetesen a rizzsel készült paradicsomleves bármikor elkészíthető, ha a paradicsomlevet palackokba vagy paradicsomkockákat egy üvegbe tesszük, mint mindenki máshoz. Vagy végül még egy doboz paradicsommal is megvásárolható, mert nem olyan rosszak, mint az emberek gondolják. De mindenképpen a legjobb leves a román paradicsomunkkal kerül ki, frissen.

Amióta magam ismerem, imádtam enni ezt a hideg levest - de természetesen jó és meleg - sós sajt morzsával. Ezt tettem ezúttal. Szórtam egy érett telemea-t a tányérra, majd egy kissé durva és néhány törött bazsalikomlevelet a helyén az erkélyen lévő fazékból. Feladhatja a sajtot, ha nem tetszik az ötlet, és a bazsalikomot petrezselyemmel vagy vörösfenyővel helyettesítheti, de számomra ez a végső kombináció: piros + bazsalikom + sajt = SZERETET!

---