Egyszerű szénhidrátok vs.
Jó szénhidrátok, szemben a rossz szénhidrátokkal
A szénhidrátok üzemanyagok a test számára, abban az értelemben, hogy szükségük van rájuk a cukor előállításához, ahhoz, hogy energiát kapjanak. Kétféle típusúak - egyszerűek és összetettek. Az egyszerű szénhidrátokat gyorsan elfogyasztják, cukorrá válnak - kevesebbet kell fogyasztaniuk. Míg a komplex szénhidrátok jobb választás, mert a szervezetnek hosszabb ideig kell felhasználni őket.
Olvassa el a címkét, és keresse meg az "-oza" szóval kész összetevőket
A termékcímkék nagyon egyszerű módon nyomon követhetik a hozzáadott cukrokat - az egyszerű szénhidrátokat, amelyeket el akar kerülni. Az asztali cukor kémiai neve szacharóz. Más elnevezések, például fruktóz, szőlőcukor, maltóz - olyan cukros összetevők, amelyek fogyasztását nem javasoljuk. Minél közelebb vannak az összetevők listáján, annál világosabbak nagyobb mennyiségben.
Kerülje az egyszerű szénhidrátokat - ez olyan egyszerű?
Nem igazán, mert bár a feldolgozott élelmiszerekről kimutatták, hogy hozzáadott cukrok nem természetesek, a természetes szénhidrátok természetesen megjelennek a természetes termékekben, például a tejben vagy a tejtermékekben, amelyek laktózt tartalmaznak.
Bölcsen válassza, a benne lévő gabonaféléktől függően. Győződjön meg arról, hogy a pékáruk teljes kiőrlésű gabonából készülnek, például zabból, árpából stb.
Mivel édesek, egyértelmű, hogy egyszerű szénhidrátokat tartalmaznak. De továbbra is jobb választás maradnak, mint más természetellenes termékek, mert tartalmaznak rostokat is, amelyek segítenek lassítani a szervezetben a cukor, de a vitaminok és a kálium feldolgozását is.
Vigyázzon, mit iszik
Sajnos a szénsavas gyümölcslevek sok egyszerű szénhidrátot tartalmaznak, de főleg az étrendi gyümölcsleveket, mert a cukor helyett édesítőszereket, például fruktózban gazdag kukoricaszirupot tartalmaznak. Egy pohár szénsavas lé 39 gramm szénhidrátot tartalmaz, mindezt cukorból.
Mely ételek tartalmaznak összetett szénhidrátokat?
A bármilyen típusú bab sok rostot és összetett szénhidrátot tartalmaz, amelyek elősegítik a súlyos emésztést, és lassan dolgoznak fel, hogy egész nap energiát adjanak. Válasszon borsót vagy lencsét is.
Popcorn - összetett szénhidrát
Bár valótlannak tűnik, a pattogatott kukorica teljes kiőrlésű, ami azt jelenti, hogy összetett rostot és szénhidrátot ad. A legegészségesebb pattogatott kukorica az olaj nélküli, egyszerű, fedeles edénybe tett, fűszerekkel és gyógynövényekkel ízesített.