Egyszerű teszt az élelmiszer-intoleranciára Egészség
Nem tolerálom a mazsolát, a szódabikarbónát, az olívaolajat, a fehér cukrot és a sót. Erre jöttem rá a Plafarban ingyen elvégzett étel-intolerancia teszt során.
Csak 10-15 percig tartott, ezalatt a jobb kezemben tartottam a számítógéphez csatlakoztatott elektromágneses hullámú készülék elektródáját. Miután kiválasztott egy ételt vagy élelmiszer kategóriát, a Plafar szakembere egy újabb elektródát alkalmazott a bal kezem egyik ujjára.
Az elején teszteltem a fő élelmiszercsoportokat: gyümölcsök, zöldségek, fűszerek, hús, élelmiszer-adalékanyagok. Megállapítottam, hogy nem tolerálom a fűszereket, a dióféléket és az adalékanyagokat, ezért meg kellett találnom, hogy ezekben a csoportokban melyik étel a hibás.
A fűszerek kategóriában intoleráns vagyok a sóval szemben, de például borsot is könnyen megehetek. Ami a szárított gyümölcsöket illeti, nem tolerálom a mazsolát, de élvezhetem a többit. Három hétig kerülnöm kell a problémás ételeket, majd újra bevezethetem az étrendbe, de fokozatosan.
Egyszerű teszt az élelmiszer-intoleranciára
Az ételintolerancia tesztelése elektromágneses hullámok segítségével a legegyszerűbb, leggyorsabb és invazív módszer. Legfeljebb 3000 intolerancia a különféle ételek iránt legfeljebb 30 perc alatt kimutatható. A másik diagnosztikai lehetőség, a vérvizsgálat, több napig is eltarthat.
Ötéves korig, terhes nők, kortizon kezelésben részesülők, pacemakerekkel vagy fémrudakkal rendelkező emberek nem tehetnek elektromágneses hullámtesztet. Ellenkező esetben bárki profitálhat ebből a tesztből, mert nem árt és nincs kellemetlenség.
Mik az ételintolerancia
85% -unk valamilyen ételintoleranciában szenved - figyelmeztetnek a Plafar szakemberei. A tünetek különböző súlyosságúak lehetnek, de általában meglehetősen homályosak, ezért nem mindenki érintett rájön.
Ha egy bizonyos étel intoleranciája van, elfogyasztása után hasmenést, irritábilis bél szindrómát, hányingert, étvágyhiányt, de az ekcéma súlyosbodását is tapasztalhatja., válság asztma, fejfájás és ízületi fájdalom, fáradtság.
Gyakran a tünetek enyhék, és nem tudjuk társítani őket egy bizonyos ételhez, különösen azért, mert 72 órával az étkezés után jelentkezhetnek. Néha az orvosok nem is találnak magyarázatot ilyen változatos tünetekre, ezért az intoleranciát nehéz diagnosztizálni.
Az intolerancia bármely életkorban előfordulhat - tájékoztat minket a Plafar, és ha nem fedezik fel időben, krónikus betegségekhez vezethet. Például a kimutathatatlan laktóz-intolerancia összefügg a Crohn-betegséggel.
Intolerancia és allergia
Élelmiszer-intolerancia akkor fordul elő, ha az emésztéshez szükséges enzimhiány van. "Az élelmiszer-intoleranciát a gyakran fogyasztott termékre adott lassú válaszként - például krónikus gyulladásos folyamatként - definiálják" - mondja Plafar. Lehet örökletes, vagy stressz, betegség stb.
Az ételintoleranciát nem szabad összetéveszteni az élelmiszer-allergiával, amely az immunrendszerrel jár. Allergia esetén olyan antitestek vesznek részt, amelyek "összekeverik" egy bizonyos ételt egy veszélyes anyaggal és megtámadják azt. A tünetek közvetlenül étkezés után jelentkeznek, és csalánkiütést, szédülést, légszomjat, anafilaxiás sokkot és akár halált is jelentenek.
Szerencsére az allergia sokkal ritkább, mint az ételintolerancia.
Az elektromágneses hullámokkal végzett teszt az élelmiszer-intolerancia kimutatására ingyen elvégezhető a bukaresti Plafar üzletekben.