Egyszerű sült csirke recept videó JP szakács

Sült csirke: a csirkében sütés titka kandírozott fokhagymagerezdekkel, ropogós csirkével és finom levével 7 lényeges pontban.
Mik a 4 tipp megsütni a csirkét, megtartva a tojásfehérjét puha ? Hogyan készítsük el a legjobb lé csirke háromszor semmivel? Mennyi a csirke főzési ideje a sütőben? Mi a trükk, hogy megbizonyosodjon arról, hogy megtörtént? Miért kell pihennie a csirkét? A videóban a recept 10 főre szól, 2 sült csirkével.

  • 1 szabadon tartott csirke vagy 1 szabadon tartott tyúk
  • 3 egész fej fokhagyma vagy több
  • Rendszeres olaj
  • Vaj
  • Só és bors a malomból
  1. Kemencében sült csirke: A csirke pörkölésének művészete !
  2. 1 Főzés előtt, széles körben sózzuk és borsozzuk a csirke belsejét, szétterítve a farot, és adjunk hozzá egy gomb vajat, ez a TIPP táplálja a csirkemelleket főzés közben, és megakadályozza, hogy kiszáradjanak.
  3. 2 Helyezze a csirkét sütőálló edényben, lehetőleg csirkeméretű edényben.
  4. Ha extra ízt akar adni ehhez az ételhez és a léhez, ha szereted a fokhagymát, adj hozzá "tonna" egész fokhagymagerezdet bőrrel! Ez az a módom, hogy áttekintjem a 40 gerezd fokhagymás csirke receptjét! Gyors tipp: egész fokhagymafejeket fejjel lefelé pépesíteni (nézze meg, milyen egyszerű a videó), hogy összegyűjtse a fokhagymagerezdeket. a fokhagymagerezdek FŐZÉSBEN MEGFOGADNAK a csirke levében, és finomak lesznek a csirkéhez. Yum !
  5. A ropogós bőrű csirke sikeres főzésének titkai tetszés szerint ÉS puha tojásfehérje:
  6. 3 Tegye a csirkét 190 ° C-os sütőbe kényszerű melegben. KÜLÖNÖSEN kezdje el a főzést a combon. Miért ? Hogy a fehérek puhák maradjanak! 15-20 perc múlva fordítsa meg a másik combon. Hagyja 15-20 percig pörkölni, majd helyezze a hátára. A fokhagymagerezdeket CSAK 30-40 perc múlva adja hozzá a főzés kezdetétől, különben megéghetik; és folytassa a főzést 40 percig, ha a csirke nagy, vagy kevesebb, ha kisebb. A csirkét közvetlenül a sütőben sütjük a főzés végéig, a hús a finom főzőlével táplálkozik.
  7. Dugja a kés vagy a tű hegyét a comb elé az ízületbe, hogy meggyőződjön arról, hogy elkészült-e a csirke, és hogy folyik-e a lé. Ha a lé rózsaszínű, folytassa a főzést, amíg a lé tiszta nem lesz.
  8. 4 Vegye ki a csirkét a sütőből, és tegye a tányérra a sült csirkét a levegő farka a sütő ajtaja közelében: a gyümölcslé nagyon gyengéden elterjed a csirkehúsban, és illataival táplálja
  9. 5 Ahhh lé a sült csirkéhez: Már nyálas vagyok e kis sült csirke jus szeletelt nagymama előtt, amit imádok! Nagyon könnyen elkészíthető, íme az én egyszerű receptem: távolítsuk el a felesleges zsírt a sült csirkesütőből úgy, hogy egyszerűen hagyjuk lefolyni a mosogatóban, adjunk hozzá vizet, állítsuk be az ízesítőt, adjunk hozzá egy kevés borsot (szeretem a borsot), öntsük bele mártás csónak a kandírozott fokhagymagerezdekkel, és kész! Néhány percig csökkentheti egy serpenyőben, és hozzáadhat lapos petrezselymet. Vagy "javíthatja" ezt a csirkelét úgy, hogy egy kis krémes és emulgeált "Grand Chef stílusú" mártássá alakítja, egyszerűen hozzáadva egy kis vajat, mint a videóban ITT !
  10. TÁBLÁZATBAN! Vágja fel a sült csirkét, gyönyörködjön a kissé rózsaszínű csirke főzésben, és egy nagy edényben hozza egyenesen az asztalhoz! Így jó a sült csirke, nincs sallang és a családdal vagy a barátokkal! És még két ember számára is gyakran elkészítem ezt az ételt! Ha van hozzá új kis krumpli, akkor ott. ez buli !