Egyszerűen fogyjon fehérjével NŐI EGÉSZSÉG
Viszlát jojó-effektus Egyszerűen fogyj fehérjével
A fehérje - más néven fehérje - par excellence izomtömeg. Ugyanakkor sokáig jóllakik és hadat üzen a bosszantó fontoknak. De tényleg sok mindent hoz? És mennyi az túl sok?
Karcsú formula: alacsony zsírtartalom + magas fehérjetartalom + lassú szénhidrát
1. Kis zsír: Ha fogyni akar, akkor tudatosan támaszkodnia kell az alacsony zsírtartalmú, fehérjében gazdag ételekre. "A sajt, a kolbász, valamint a zsíros tejtermékek és a zsíros hús biztosan nem jó fehérjeforrás" - mondja a szerző Andreas Jopp ("Forever young - secret protein", Heyne, 20 euró) Ha vegetáriánusra megy, akkor a zsírtartalmat tekintve valamivel könnyebb választani, mivel a növényi fehérje-beszállítók természetesen alig tartalmaznak zsírt. "De ez a megfelelő kombinációtól függ" - tanácsolja a szakember. Kombinálja a lehető legtöbb növényi fehérjeforrást, például babot, szóját, kukoricát, lencsét vagy akár zabpehelyet, hogy felszívja az összes fontos aminosavat. Egyébként a Veggie Dream Team biológiai értékét tekintve bab és kukorica.
2. Sok fehérje: A sovány húsnak és baromfinak, halnak, tojásnak és alacsony zsírtartalmú tejtermékeknek, például az alacsony zsírtartalmú kvarknak és a túrónak rendszeresen kerülnie kell a tányérjára. Az író és a joghurt szintén a legjobb fehérje-beszállítók közé tartozik, de ezek háromszor annyi tejcukrot (laktózt) tartalmaznak, mint például az alacsony zsírtartalmú kvarkot, amelyet sok ételbe könnyen beilleszthetünk édes vagy sós kenésként, mártásként vagy desszertként.
3. Lassú szénhidrátok: A szénhidrátok tulajdonképpen az energiadonorunk, de a fehér liszt, a cukor és a késztermékek fáradtakká, kövérvé és még betegebbé is tesznek minket. Használjon rostban gazdag teljes kiőrlésű termékeket (kenyér, tészta), valamint természetes, friss és feldolgozatlan ételeket. A természetesen édes szárított gyümölcsök is kielégítik az édesség iránti vágyat.
3 jó ok a magas fehérjetartalomra
"Lásd a fehérjét, mint egyfajta szövetségest az álomfigura felé vezető úton" - tanácsolja Jopp. Miért? Nagyon könnyen: