Egyszerűen főzzön saját recepteket a bébiételekhez
Naponta apró mennyiségű friss bébiétel elkészítése meglehetősen időigényes és nehézkes. De egyszerre nagyobb mennyiséget készíthet, és részletekben lefagyaszthatja. Akkor csak egy munkád van, és mindig a megfelelő adag a fagyasztóban. Az Avent csavaros kupakjai ideálisak fagyasztáshoz. Nem olcsóak, de nagyon praktikusak, és sokáig és sokféleképpen használhatja őket. Alternatív megoldásként használhat üres üvegeket is a saját maga által főzött bébiételek fagyasztására, csak ne töltse tele őket.
Az alap recept
Vegyünk 1 rész zöldséget, mint sárgarépa, cukkini, karfiol, brokkoli, tök vagy paszternák
Adjunk hozzá 1/2 rész burgonyát
és 1 evőkanál növényi olaj, például repceolaj 100 g zöldséghez
Tehát, ha van egy karfiol, amelynek súlya 400 gramm, akkor 200 gramm burgonyára és 4 evőkanál növényi olajra van szüksége.
A zöldségeket apróra vágjuk, és kevés vízben főzzük a burgonyával, vagy addig pároljuk, amíg megpuhulnak, de nem teljesen sülnek át. Ezután mindent pürésítsen a botmixerrel, hozzáadva az olajat és annyi vizet, amelyben a zöldségeket főzték, amíg a zabkása a kívánt állagú nem lesz. Ha akarja, víz helyett adhat C-vitaminban gazdag gyümölcslevet.
Ezután részletekben lefagyasztja. Ha a gyermek 50 grammot eszik, akkor 50 grammot tesznek a csészébe, ha 150 grammot, ennek megfelelően többet. A konyhai mérlegek hasznosak a töltéskor.
A legjobb, ha minden este kivesz egy adagot a mélyhűtőből, és hagyja, hogy a hűtőszekrényben megolvadjon. Ebédidőben a csészét csak vízfürdőben (vagy üvegmelegítőben/palackmelegítőben) vagy - ami ellentmondásos - a mikrohullámú sütőben kell melegíteni.
Heti 100 gramm hús
Ha húst vagy halat kívánnak adni a zabkásához, az alap recept:
1 rész zöldség
1/2 rész burgonya
100 gramm zöldségenként 20-30 gramm sovány hús vagy hal
1 evőkanál olaj
A húshoz például darált marhahús vagy csirkemell filé alkalmas. A lazac ideális a halakra. A húst kevés vízben puhára főzhetjük is, de az íze (és illata) jobban érvényesül, ha az olajban megpiszkálja a serpenyőben. Ügyeljen arra, hogy ne legyen sötét. Ezután a húst pürésítés előtt hozzáadják a zöldségekhez.
Alternatív megoldásként a húst vagy a halat meg lehet főzni és pépesíteni, további 20–30 gramm adagokban lefagyasztani, majd felolvasztani és összekeverni a másik zabkásával. A gyermekeknek az élet első évében hetente 100 gramm húst kell enniük.