Ehelyett egész Európában, ...
Tavaszi nagytakarítás leurdával
Fokhagymának, vad fokhagymának, vad fokhagymának vagy medvehagymának is nevezik. Különösen kedveli erdőink részleges árnyékát, ahol márciusban vagy április elején igazi világoszöld szőnyegeket rak. Ez egy par excellence növény Európában, amelyet még nem sikerült sikeresen akklimatizálni egy másik kontinensre. Ehelyett egész Európában, északtól délig ez a vad növény örök idők óta jól ismert gyógymód. A régészeti felfedezések azt mutatják, hogy a kelták több mint 3000 évvel ezelőtt gyógyászati és rituális célokra használták fel. A dákok a leurdát „aibutának” (a>
i = fokhagyma) és vesebetegségre, valamint szertelenítő szerként használta. Dioscorides görög orvos két évezred leurdát írt elő tavaszi méregtelenítőként a vér, a tüdő és az emésztőrendszer tisztítására, akárcsak a Római Birodalom orvosai. A középkortól napjainkig a leurde tanulmányozásának és gyógyászati célú felhasználásának „közvetítését” szinte kizárólag a németek vették át, akik már 1562-ben leírták ezt traktátusaikban, így… 430 év után nyilvánítsa az "Év Növényének" (1992-ben), és tegye újra világszerte ismertté. Jelenleg a leurdát többszörösen erőteljesebbnek tekintik a terápiában, mint sok fokhagymagalonátot, amelynek csak az elmúlt két évtizedben szenteltek több száz tanulmányt, amelyek célja a gyógyítás hatékonysága. A fokhagymához képest azonban a leurda hatóanyag-koncentrációja többszöröse, gyógyító hatása - meglátjuk - arányos. Tehát a következőkben ismerkedjünk meg jobban ezzel a tavaszi gyógymóddal:
A Leurda különösen ritka erdőinkben növekszik, ahol elegendő fény és hő áll rendelkezésre, előnyben részesítve a nyitottabb tölgy és fenyőét. Különösen Munténiában, Erdélyben és Moldova déli részén növekszik. 20-50 cm magas növény, széles levelekkel, napkelte után azonnal világoszöld (az év folyamán a zöld sötétebbé válik), fehér és finom virágokkal. Az illata nagyon könnyen felismerhető, amely gyakorlatilag megegyezik a fokhagyma illatával, amellyel rokon, amint azt a kettő tudományos neve is mutatja: a leurda az Allium ursinum, míg a fokhagyma latin neve Allium sativum.
A leurdából összegyűjtik a leveleket és sokkal ritkábban a hagymát. A leveleket kora tavasszal, március-áprilisban, a növény virágzása előtt levágják, majd azonnal előkészítik vagy hidegen tárolják, mert különben nagyon könnyen romlik. A hagymát, noha egyes betegségeknél aktívabb, nem ajánlott spontán flórából betakarítani, mert a leurda évelő növény (egyik évről a másikra növekszik a hagymából), gyökerének betakarításával pedig gyakorlatilag nagyon gyorsan kiirtaná. azokról a felületekről, ahol betakarítják.
Hogyan készítsünk és hogyan adjunk leurdát
Ahhoz, hogy egy adag salátát kapjon, vegyen egy marék friss levelet, mossa le hideg vízzel, majd vágja le nem túl kicsire (3-4 cm-es csíkokra). Keverjük össze egy tálban egy teáskanál extra szűz olívaolajjal (erős koleszterinellenes hatása van), 1-2 teáskanál almaecettel és kevés apróra vágott kaporral. Általában sót nem adnak hozzá, kivéve a hipotenzív embereket, akik számára a megnövekedett nátrium-bevitel előnyös. Fogyasszon napi két ilyen salátát, előételként ebéd elején és az esti étkezés elején. A kúra legalább 3 hétig tart. A leurda leveleket hűtőszekrényben, műanyag zacskóba helyezve legfeljebb 5 vagy akár 7 napig is el lehet tárolni, ha frissek, és ha még nem tették le, mielőtt betették.
Tegyen egy tégelybe 100 gramm finomra vágott leurda levelet (esetleg kevertet), amelyet folyamatos keverés közben 300 ml 50 fokos étkezési alkohollal letakarnak. Zárja le a légmentesen lezárt edényt, és hagyja 12 napig ázni. A macerálási idő letelte után a készítményt leszűrjük, és az így kapott kivonatot kis, sötét palackokba helyezzük. Általában két teáskanál tinktúrát adnak be naponta 4 alkalommal, 1-3 hónapig tartó kezelések során.
Fél liter extra szűz olívaolajba teszünk 150 gramm jól levelezett leurda-levelet, majd apróra vágjuk. Ezt a keveréket két hétig hagyjuk áztatni a napon, majd szűrjük, és az így kapott készítményt egy edényben hat órán át állni hagyjuk, majd a felszínre emelkedett szennyeződéseket egy kanállal eltávolítjuk. . A fennmaradó tiszta és homogén kivonatot sötét palackban húzzák, amelyet sötét és hideg helyen tárolnak. Két teáskanál leurdaolajat adnak be, naponta 2-3 alkalommal.
* Magas koleszterinszint - egy Németországban közzétett tanulmány azt mutatja, hogy a leurdában található számos anyag, amelyek közül a legfontosabb az ajoena és az adenozin, hatással vannak a vér negatív koleszterinszintjének (LDL) csökkentésére. Tavasszal legalább 3 hetes időtartamú övek ajánlottak, ez idő alatt napi két adag leurda salátát fogyasztanak el. Az év folyamán négy, egyenként egy hónapig tartó kúra ajánlott leurdaolajjal, amelyből két teáskanál fogyasztható, naponta négyszer étkezés előtt. Ezeket a gyógymódokat ajánlott minden évszak végén gyakorolni, mivel szerepük van a koleszterinszint szabályozásában és az általa okozott betegségek megelőzésében.
* Hipertónia - leurda tinktúra ajánlott, amelyből két teáskanál kerül naponta 3-4 alkalommal. A kezelés 6 hétig tart, majd további 3 hét szünet következik, utána folytatódik. Tanulmányok azt mutatják, hogy a póréhagyma leveleinek és hagymájának összetételében több anyag (a legfontosabb az y-glutamil-peptid) stimulálja a testet a vérnyomást szabályozó és stabilizáló enzimek termelésére. Ezenkívül a leurdának értágító hatása van, amely implicit módon a vérnyomás csökkenéséhez vezet.
Bármely ételhez hozzáadva a leurda gyógyszerré változtatja
Óvintézkedések és ellenjavallatok
A Leurda ellenjavallt szoptatás alatt, mivel károsíthatja a tej minőségét és kólikát okozhat a csecsemőben.
Alacsony savtartalmú gyomorhurutban, dyspepsiaban és vastagbélgyulladásban szenvedő betegeknél a leurdát először óvatosan, kis adagokban kell alkalmazni. Ez azért van, mert bizonyos esetekben egyéni hajlamra, atóniára, puffadásra, émelygésre, emésztési rendellenességekre utalhat.