Éhen halom magam, hogy tovább éljek - Le Temps
Tartalomjegyzék
A kevesebb étkezés meghosszabbítaná az élettartamot. Egyes egerekben 50% -kal. Teszteltem neked
Elhagyom az asztalt, és éhes vagyok. Éhes vagyok, éhes, éhes vagyok. A kanapémon kinyújtva átnézem a hűtőmben kísért ereklyéket. Vizualizálom a savanyúságokat, elidőzöm a parmezán darabján, és még kedvesen gondolkodom a tormacsövön is. Mindez olyan tudományos kutatások miatt, amelyek azt sugallják, hogy - legalábbis néhány állatnál - az elfogyasztott kalóriák számának drasztikus csökkenése meghosszabbítja az élettartamot. Egyes egerekben legfeljebb 50%. Emberi oldalon ezt a típusú vizsgálatot bonyolult elvégezni. Néhány teszt azonban folyamatban van. Amíg a végeredményekre várok, kísérleti jelleggel éhezem magam.
És nem én vagyok az első. Velencei nemesek, spanyol szerzetesek, kaliforniai jógik: sok ember megtért már. A kalória-korlátozás az 1930-as években vált laboratóriumi témává, amikor az American Cornell Egyetem kutatói, akik az egerek alultápláltságával összefüggő növekedési retardációt kutatták, rájöttek, hogy a szigorú étrendnek alávetett állatok hosszabb ideig élnek, mint mások. Azóta hasonló eredményeket értek el egysejtűek, halak, legyek, főemlősök stb.
A rhesus makákókban harminc év alatt végzett vizsgálatok eltérő következtetésekre jutottak. Az egyik egy negyedével hosszabb élettartamot lát, a másiknál nincs észrevehető különbség. Augusztusban a Nature-ben megjelent utóbbi azonban hangsúlyozza, hogy a diétázott majmoknál kevesebb rák, szív- és érrendszeri betegség és cukorbetegség alakul ki, mint másoknál. A hatások továbbra is egereknél a leglátványosabbak. "Ha az étrendet 30-40% -kal csökkentik a tetszés szerint táplálkozó állatokhoz képest, akkor 30-50% -kal tovább élnek" - szemlélteti Luigi Fontana, a Missouri St. Louis-i Washingtoni Egyetem és a campaniai Salerno egyetemei. "Ezeknek a rágcsálóknak a harmadában a boncolás során nem lehet semmilyen patológiát kimutatni, a szívük éppen leállt!"
Ezeket a vizsgálatokat azonban a tudományos közösség tárgyalja, különösen azért, mert szükségszerűen fogságban tartott állatokon végzik. "Természetes állapotában az állat soha nem eszi meg a teljességét" - jegyzi meg François Herrmann, a Genfi Egyetemi Kórházak Belgyógyászati, Rehabilitációs és Geriatológiai Tanszékének munkatársa. Időjét a ragadozók elől menekülve, menedéket vagy ennivalót keresve tölti. A laborban nincs mit tennie. Zavart evés közben, ami hajlamos a túlevésre és a testmozgás hiányára. Kicsit olyan, mint a jelenlegi emberi populáció. A szakember szemében ez nem zárja ki a vizsgálatokat: "Az étrend a tengerimalacokat olyan természetes körülmények közé állítja vissza, amelyek megfelelnek az optimálisnak."
A mögöttes elmélet még az embereket is érinti. Anyagcserénk szűkösséggel alakult ki, fejlesztette az energia zsír formájában történő tárolásának képességét, amikor soha nem tudta, hogy mikor következik a következő étkezés. Ezért rosszul alkalmazkodik a bőséghez. Vannak, akik meg vannak győződve arról, hogy a kalóriakorlátozás ugyanolyan hatással lenne a Homo sapiensre is. "A második világháború idején lelkiismeretes tiltakozókat sorakoztattak fel az Egyesült Államokban, hogy 40% kalóriatartalmú étrendet kövessenek" - mondja Luigi Fontana. 18 éves férfiak voltak, akik kezdetben már vékonyak voltak. Ingerlékenyek és depressziósak lettek. Egyeseknél ödéma alakult ki. Legalább egy esetben történt önsértés (nyugodtan, a parmezánnal folytatott mentális párbeszéden kívül jól vagyok).