Ehetek tonhalat terhes BabyCenter alatt
Iris Lange-Fricke
Nem, ajánlott kerülni a tonhalat vagy jelentősen korlátozni a fogyasztást. Ez akkor is érvényes, ha szoptat, vagy teherbe akar esni.
A Német Táplálkozási Társaság (DGE) azt ajánlja, hogy hetente két (tengeri) adagot fogyasszon. A fenntartható fogyasztáshoz hetente 1-2 adag ajánlott. Ezeket az adagokat ajánlott az alábbiak szerint felosztani: egy 70 g magas zsírtartalmú hal és egy 150 g alacsony zsírtartalmú hal.
Bizonyos halfajokban azonban magasabb a higanyszint. Ez különösen olyan ragadozó halakat érinti, mint a tonhal, a marlin, a laposhal, a tőkehal, a csuka, a cápa és a kardhal, mivel ezek az élelmiszerlánc végén vannak. Ezeknek a halfajoknak az egész Európában törvényes maximális mennyiségét 1 mg higany/kg friss hal határozza meg.
A benne lévő higany nem árt Önnek, ha nem haladja meg a heti egy vagy két adag hal ajánlott mennyiségét. De negatív hatással lehet a baba idegfejlődésére.
A Szövetségi Kockázatértékelési Intézet (BfR) és a Szövetségi Környezetvédelmi Minisztérium (BMU) ezért azt javasolja a terhes és szoptató nőknek, hogy ne fogyasszanak halat, amely különösen higanynak van kitéve. Ide tartoznak a friss tonhal és a konzerv tonhal is. A laposhal, az angolna, a csuka, a farkas és a monkfish szintén nem ajánlott.
A magas zsírtartalmú hal jó neked. De jobb, ha nem eszik többet egy adagnál (kb. 150 g) hetente, mert az olajos hal olyan környezeti toxinokat tartalmaz, mint a dioxin és a poliklórozott bifenilek (PCB). A dioxint és a PCB-t sokáig tárolják a szervezetben. Bizonyos bizonyítékok vannak arra, hogy ez negatívan befolyásolhatja a baba fejlődését az anyaméhben.
Más típusú halak és kagylók szintén hasonló mennyiségű dioxint és PCB-t tartalmazhatnak. Ilyenek például a tengeri keszeg, a nagy rombuszhal, a laposhal, a cica cápák, a rákok és a tengeri sügér. Ezért heti egy adagnál többet nem szabad enni.
Ha lehetséges, nem szabad teljesen nélkülözni a halakat. Ehet sok fehér húsú halat, például tőkehalat, foltos tőkehalat, fekete tőkehalat és sima lepényhalat. Önnek és csecsemőjének hasznot húznak a könnyen emészthető fehérjék, ásványi anyagok, például jód és szelén, D-vitamin és omega-3 zsírsavak, amelyek ezekben a halakban megtalálhatók. A hal fontos része az egészséges étrendnek.
Bizonyíték van arra is, hogy a halak pozitívan befolyásolják a baba fejlődését. A halakban található omega-3 zsírsavakról azt mondják, hogy fontosak a nyelv fejlődéséhez, a társas viselkedéshez, a kommunikációs készségekhez és a finom motorikus készségekhez.
Ha általában a hal szerepel az étlapján, akkor figyeljen a fajták kombinációjára. Vigyen tányérjára olyan fajtákat, mint a fekete tőkehal, a hering, a makréla, a lazac, a pisztráng és a ponty. Ezek a halak ártalmatlanok.
dagad
A tonhalfogyasztás korlátozására továbbra is érvényben van a terhes és szoptató nők fogyasztói tippje. A BfR 2008. szeptember 10-i 041/2008 sz. Véleménye
A DMW német orvosi hetilap újranyomása: Táplálkozás a terhesség alatt - A "Healthy Into Life" hálózat cselekvési ajánlásai, Thieme, 2012. június