Ehetnek-e a csecsemők tonhalat az egészségedből

Ehetnek-e a csecsemők tonhalat?

alacsony higanytartalmú

A halat a szív egészséges étrendjének fontos részének tekintik. Tele van tápanyagokkal, amelyekre a testnek szüksége van a növekedéshez és a fenntartáshoz. A tonhal tekintetében azonban vannak aggályok, különösen a terhes nők és a kisgyermekek esetében. Ez azért van, mert a halak köztudottan higanyt tartalmaznak.

Ha rajongsz a tonhalért, érdemes megfontolni, hogy adj-e a babának, miután megismerted kicsiedet szilárd ételekkel. De biztos akarsz lenni, természetesen. Kíváncsi lehet, hogy jó-e és milyen korban megadni a gyermek hangnemét? Általában a gyermekorvosok szerint a szülők körülbelül 6 hónapos korukban kezdhetik el a tonhal bevezetését.

Olvassa el, ha többet szeretne megtudni a tonhal befogadásáról a csecsemő étrendjében, beleértve a szakértői tanácsokat az elkészítéséhez.

Egészségügyi előnyök

A tonhal fehérjét biztosít magas telített zsírtartalom nélkül. Gazdag omega-3 zsírsavakban és B-vitaminokban is.

"A csecsemőknek és a kisgyermekeknek a megfelelő növekedéshez és fejlődéshez szükségük van a halakban kapható omega-3 zsírsavakra, például a DHA-ra" - mondja Ilana Muhlstein, RD, kaliforniai dietetikus. "A tonhalkonzerv minimálisan feldolgozott, és jó étrenddel és egyszerű összetevőkkel van feltöltve."

A halakban található omega-3 elősegíti az agy fejlődését gyermekeknél és csecsemőknél. A zsírsav segít megvédeni a szívet, csökkentve a magas vérnyomás kockázatát.

A nem elegendő mennyiségű folát, egy B-vitamin összefügg a születési rendellenességekkel. A vitamin fontos a gerincvelő korai fejlődésében. Úgy gondolják, hogy a B-vitaminok segítenek megvédeni a testet a szívbetegségektől és bizonyos rákoktól.

kockázatokat

A tonhalcsecsemők etetésével kapcsolatos legnagyobb aggodalom a higanynak való kitettség. A higany olyan fém, amely természetes úton és a gyártási folyamatok termékeként található meg. Amikor a levegőben lévő higanyrészecskék vagy gőzök vízbe kerülnek és baktériumokkal érintkeznek, anyaggá válik, amelyet az abban a vízben élő halak képesek felszívni.

Ezután az emberek megeszik a halat és felszívják. Ha túl sok higany van a rendszerben, neurológiai problémákat okozhat.

A Federal Food and Drug Administration (FDA) megbízható forrása az alábbiak elkerülését javasolja:

  • cápa
  • kardhal
  • makréla régió
  • tilefish

A fenti halakban van a legnagyobb higanytartalom. De a gyermekek számára az FDA szerint heti két-három életkornak megfelelő adag alacsony higanytartalmú halforrásnak biztonságosnak kell lennie.

Különféle tonhalfélék léteznek, és egyesekben több a higany, mint másokban. Például a fehér tonhalban vagy a „fehér tonhalban” magasabb a higanyszint. A Környezetvédelmi Ügynökség (EPA) tonhalkonzerveket sorol fel alacsony higanytartalmú halak formájában. Ha bemutatja gyermekének a hangnemet, akkor a fényben megőrzött hang a legjobb választás.

allergia

Amikor új terméket mutat be gyermekének, győződjön meg arról, hogy allergiás reakciót vált ki. A hal sem kivétel. Ezért fontos ismerni az ételallergia jeleit, hogy azonnal kezelhető legyen.

"A hagyományosabb irányelvek azt javasolják, hogy az első évben kerüljék a tenger gyümölcseit és a halakat. Az új ajánlás az, hogy a hal korai bevitele az étrendbe védelmet nyújthat az allergia ellen "- mondja Dr. Timothy Spence, ausztriai gyermekorvos. "A tonhal nem igazán allergiás étel. A legtöbb tengeri allergia garnélával vagy kagylóval társul. "

Az ételallergia jelei a következők:

  • csalánkiütés (vörös kiütés, viszketés)
  • kiütés (ekcéma kiválthatja az allergiát)
  • duzzanat (ajkak, szemek, nyelv)
  • légzési gondok
  • nyaki stressz
  • tüsszent
  • gyomorrontás
  • kiömleni
  • hasmenés
  • fényérzet vagy szédülés

Azonnal forduljon kezelőorvosához, ha gyermekének ezen tünetei vannak. Az allergiás ételek kezelése nélkül nagyon súlyosak és akár halálosak is lehetnek.

Receptek gyerekeknek

Ha szeretné elkészíteni saját bébiételét, tegye a hangot a turmixgépbe. Joghurt konzisztenciába teheti. Egy másik lehetőség az, hogy a hangot egy alappal, például avokádóval állítják be. De ne feledje: a több összetevős recepteket csak akkor szabad kipróbálnia, miután gyermekét megismertették az egyes összetevőkkel.

Íme néhány táplálkozási és blogger-recept-ötlet arról, hogyan lehet tonhalat adni a baba étrendjéhez.

Tonhal saláta joghurttal, csónakban, avokádóval

Ez a Muhlstein által készített keverék lehetőséget nyújt a tonhal behelyezésére, miközben más nélkülözhetetlen tápanyagokat is biztosít. 4 adagot készít gyermekeknek vagy 2 adagot felnőtteknek.

összetevők

  • 1 alacsony hangszínt hagyhat, lecsapolva és foltozva
  • 1/4 csésze teljes organikus tej (joghurt, ha van) sima joghurt
  • 1 evőkanál. frissen aprított vagy szárított petrezselyem
  • választható kiegészítők: 1/2 teáskanál dijoni mustár, fokhagymapor, 1 evőkanál. Vágott hagyma
  • 1 avokádó kopt, közepes

Útmutatások

  1. Kombinálja az első 3 hozzávalót egy tálba, és jól keverje össze.
  2. Adjon hozzá tetszőleges kiegészítőt.
  3. Jól pépesítsük, hogy megbizonyosodjunk róla, hogy a babája képes-e rágni és lenyelni a tonhal keveréket.
  4. Töltse fel a tonhal keverékének 1/4-ét az avokádó 1/4-ébe, és etessen minden gyermekből kis kanálokat.

Tonhal sütemények

Ezek a Bethany baba tonhal sütemény elválasztási ötletek rövid előkészítési idővel rendelkeznek, és az egész család élvezheti őket.

összetevők

  • 1 nagy csésze (12 oz.) Tonhal
  • valami zsemlemorzsa elkészítéséhez (egyetlen sütit/pogácsát használtam)
  • 1 vagy
  • 2 kis burgonya, vagy 1 nagy burgonya
  • 1 teáskanál. Worcestershire szószból
  • 1/2 teáskanál. hagymapehely (vagy 1/2 apró hagyma, apróra vágva)

Útmutatások

  1. Forraljuk a burgonyát körülbelül 20 percig.
  2. Tegye a burgonyát egy tálba (vagy konyhai processzorral vagy keverővel).
  3. A kekszet zsemlemorzsává változtassa: csak vigye el egy konyhai processzorhoz!
  4. Egy tálban keverje össze az összes hozzávalót.
  5. Egy serpenyőben közepes lángon melegítsen egy kevés vajat (vagy olajat, de én szeretem a vajat). Körülbelül 6-8 percig kell főznie az egyik oldalon, majd a másik oldalán még 3-4 percet.

A hummus hal könnyedén süt

Ez a recept a Földimogyoró Naplók blogból származik. A blogger szerint nagyapja egyik kedvenc étele 7 hónapig. A receptből hat-nyolc sütemény készül.