Ehető csomagolás, hús nélküli hamburger
Ételünk egészségesebb és ökológiaibb lesz
Kevesebb műanyaghulladék, kevesebb kémiai adalékanyag, több természetes termék hasznos az egészségre és a környezetre: köszönhetően a precíziós mezőgazdaságnak, amely drasztikusan csökkenti a műtrágyákat és a növényvédő szereket, és a kiegyensúlyozottabb ipari folyamatok bevételéért a jól táplálkozás - végül! - népszerűvé válni. Fedezze fel képekben azokat az újításokat, amelyeket (hamarosan) a tányérján talál.
Nincs több kémiai kezelés a szőlőkön !
A borászok legféltettebb betegsége, a peronoszpóra a növény teljes pusztulását okozhatja. Ennélfogva megelőző fungicid kezelések 15-20 átjutási gyakorisággal évente és parcellánként, olyan kezelések, amelyeknek az emberre és a talajra gyakorolt veszélyei jól ismertek.
Szerencsére az Országos Agrárkutatási Intézet (INRA) tudósai sokkal ellenállóbb génekkel rendelkező szőlőfajtákat fejlesztettek ki. "Lemehetünk kettő, vagy akár nulla kémiai kezelésre" - mondja Rémy Cailliatte, a biológiai osztály 2. helyén. Ezeket az archicostaud szőlőültetvényeket jelenleg Languedoc-ban tesztelik.
Étkezéseket az Ön egészségbiztosítási DNS-je alapján szállítunk Önnek
A kaliforniai start-up Habit, hogy megkapja a lábát a zsúfolt házhozszállítási piacon, elindított egy olyan szolgáltatást, amely jól szállhat velünk, kombinálva az orvosi megelőzést és a személyre szabott étkezést.
Minden ügyfél először vérvételi készletet kap. Körülbelül hatvan marker elemzése lehetővé teszi, hogy elkészítsen egy "táplálkozási tervet", amely megtekinthető egy alkalmazásban, valamint dietetikusoktól, akik telefonon is kapcsolatba léphetnek.
Végül, a hab a tortán, a szakácsok ezeket az ajánlásokat személyre szabott menükbe fordítják, amelyeket aztán főznek és házhoz szállítanak. Az ér, amely az élelmiszeripart is érdekli: az amerikai óriás, a Campbell Soup tavaly nem kevesebb, mint 25 millió eurót fektetett a Habitba.
A hipermarketek vásárcsarnokként fogják játszani
Nincs több hideg szörny, amelyet vákuummal teli végtelen sorokkal ültetnek el! Az internet és a kis belvárosi területek versenyében a hipermarketeknek meg kell hozniuk forradalmukat. Rotisserie, olasz és ázsiai vendéglátók, héjrudak ... a Villiers-en-Bière-ben (Seine-et-Marne) a Carrefour pilóta csarnok stílusú standjain minden 100% -ban házi készítésű az ügyfelek szeme láttára, cukrászsütemények szakadnak csokoládé a joghurtokat készítő krémezőknek.