Ehető gesztenye, finomság, amelyet egyesek készítenek
Az ehető gesztenye sok szempontból furcsa dolog. A fa törzse gyakran eléri a 2 m átmérőt, de találtak legfeljebb 6 m átmérőjű példányokat. Az öreg fák üregesek, és gyakran meghaladják a 100, 200, és még az 1000 példányt is. éveken át.
Virágait monoszexuálisnak tekintjük, ugyanarra a virágra a férfias elemeket (felül) és a női elemeket (alul) helyezzük. Erős, specifikus szaguk vonzza a rovarokat, gyors beporzást okozva.
"Korzikai polenta", hogy ne mondjak mást
Romániában az ehető gesztenye általában más fák között tarkítva növekszik, de vannak gesztenyetermések is. E növények sajátos területe Máramaros, ahol a termelők az ország egész területén gesztenyét szállítanak.
Európa nagy részén elterjedt étkezési gesztenye sajátos helyi hagyományt alapított Korzika szigetén, ahol sütés után a gyümölcs megőrlik, és a malájhoz hasonló szemcsés szerkezetet kap.
Ebből a "malájból" a korzikaiak egyfajta polentát készítenek, amelyet a helyi nyelven "pulentának" hívnak, és amelyet a korzikaiak nagyra értékelnek. Bonapare Napóleon egyes életrajzírói azt állítják, hogy amikor császár lett, azt kérte, hogy az ünnepi alkalmazottak megdöbbenésére, az egyéb finomításokhoz szokva, "pulenta" szolgálatot kapjanak a családi ünnepségeken.
Végül egy garantált bioélelmiszer
Természetesen nem beszélhetünk a gesztenyéről anélkül, hogy az egészségre gyakorolt hatásukra hivatkoznánk, mivel minden növényi terméket mindig kis gyógyszernek tekintenek, a gesztenye pedig 100% -ban organikus.
A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy az alacsony gesztenyefogyasztás (4-5 db/nap) elegendő a vérszegénység, a koleszterin, az emésztési problémák leküzdésére és az idegrendszer fellendítésére.
Mivel a koleszterin és a nátrium egyaránt mentesek, a szívbetegek biztonságosan ehetnek sült gesztenyét. A táplálkozási szakemberek azt állítják, hogy a napi három érett gesztenye étrendje 20 százalékkal csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek és a szívinfarktus kockázatát.
A készítményben található B-vitaminok és magnézium komplexe meghatározza a gesztenyét, hogy az antidepresszánsokhoz hasonlóan, mellékhatások nélkül járjon el. Mint ilyen, felnőttek, idősek és depressziós gyermekek számára egyaránt beadhatók.
Ezenkívül a magnézium leküzdi a fáradtságot, a stresszt és a szorongást. A gesztenyepüré étrend élénkíti az idegrendszert, napi hat evőkanál gesztenyepüré étrendben, négy héten át.
Hasznosak gyermekek, felnőttek, idősek, de politikusok számára is
Íme a gesztenyepüré főzésének egyik receptje: 500 g gesztenye, 300 ml sovány tej, egy evőkanál vanília, három evőkanál szűz olívaolaj. A gesztenye felforrása után a magot diódarálón aprítjuk. Vegyük bele és keverjük össze a teljes kompozíciót simára. Adjon hozzá egy cukorszirupot, amelyet kedvenc ízeivel ízesítettünk - jó, zöldséges.
Meg kell említeni, hogy a gesztenyében található vitaminok és ásványi anyagok hasznosak mindazoknak, akik a légzőszervi vírusoknak vannak kitéve, valamint a lábadozóknak, akiknek meg kell erősíteni az immunrendszert.
Figyelem: a magas szénhidrogén-tartalom miatt a gesztenye nem javallt cukorbetegek, túlsúlyosak és diétázók számára.