Ehetünk gyümölcsöt közben; alacsony szénhidráttartalmú étrend
A legtöbb ember egyetért abban, hogy a gyümölcs az egészséges életmód nagy része.
Azok az emberek azonban, akik alacsony szénhidráttartalmú étrendet követnek, inkább kerülik a gyümölcsöket. Vannak olyan szélsőségesek is, akik szerint a gyümölcs egyenesen egészségtelen.
Eközben a legtöbb egészségügyi és táplálkozási szakember azt tanácsolja az embereknek, hogy minden nap fogyasszanak gyümölcsöt.
Ennek eredményeként a kérdés, hogy a gyümölcs rendben van-e alacsony szénhidráttartalmú étrenden, úgy tűnik, hogy folyamatosan felmerül. Ez a cikk alaposan megvizsgálja a bizonyítékokat.
Gyümölcsök és alacsony szénhidráttartalmú - a dilemma
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend fő célja a szénhidrátok korlátozása.
Ez magában foglalja a legtöbb szénhidrátot tartalmazó élelmiszerek korlátozását, beleértve a cukorkákat, a cukros üdítőket és a gyökérzöldségeket, például a burgonyát, valamint a gabonaféléket, például a tésztát és a kenyeret.
De a gyümölcsök, az egészségre gyakorolt előnyök ellenére, általában elég magas szénhidráttartalmúak, főleg egyszerű cukrok, például glükóz és fruktóz.
Az alábbiakban megtalálja egyes gyümölcsök szénhidrátjainak (összes szénhidrát - rost) nettó számát:
Nettó szénhidrát = (Összes szénhidrát - rost) több gyümölcs esetében
A gyümölcsök szénhidráttartalma sokkal magasabb, mint az alacsony szénhidráttartalmú zöldségeké, de alacsonyabb a szénhidráttartalom, mint az olyan ételekben, mint a kenyér vagy a tészta.
ABSZTRAKT: A gyümölcsök általában magas szénhidráttartalmúak. Ezért alacsony szénhidráttartalmú étrenden mérsékelnie kell a gyümölcs bevitelét.
Töltse el okosan a szénhidrát-költségvetését
Fontos szem előtt tartani, hogy nem minden alacsony szénhidráttartalmú étrend azonos. Nincs egyértelmű meghatározás arról, hogy mi is az az alacsony szénhidráttartalmú étrend.
Az, hogy egy ember képes-e gyümölcsöket bevinni az étrendbe, sok mindentől függ.
Ez magában foglalja a jelenlegi céljaikat, aktivitási szintjüket, az anyagcsere jelenlegi állapotát és személyes preferenciáikat.
Az a személy, aki legfeljebb 100-150 gramm szénhidrátot szeretne megenni naponta, naponta több gyümölcsöt is fogyaszthat, anélkül, hogy túllépné a határértékét.
Azonban annak, aki rendkívül alacsony szénhidráttartalmú ketogén étrendet fogyaszt és napi 50 grammnál kevesebb, valójában nincs sok helye a gyümölcs beillesztésére.
Ahelyett, hogy szénhidrátkvótájukat 1 vagy 2 darab gyümölcsre költenék, jobb, ha sok alacsony szénhidráttartalmú zöldséget fogyasztanak, ami sokkal táplálóbb és kalóriasűrűbb lesz.
ABSZTRAKT: Bár bizonyos gyümölcsök fogyasztása jó a legtöbb alacsony szénhidráttartalmú étrendben, előfordulhat, hogy kerülnie kell a gyümölcsöket, ha ketózist próbál elérni.
Mi van a fruktózzal?
A gyümölcsök íze édes, mert fruktóz és glükóz keverékét tartalmazzák.
Sokat mondtak az asztali cukor és a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup káros hatásairól, főleg azért, mert olyan sok fruktózt tartalmaznak.
A vizsgálatok azt mutatják, hogy a fruktózfelesleg mindenféle egészségügyi problémával társul, beleértve az elhízást, a 2-es típusú cukorbetegséget és a metabolikus szindrómát.