Éhezni magát diéta közben a legrosszabb ötlet! Hétvége
A fogyás elve egyszerű: több kalóriát kell égetnünk, mint amennyit elfogyasztunk. A gyors zsírvesztés érdekében elfogadhatónak tűnik a lehető legkevesebb étkezés. Vagy? Nos, nem igazán! A túl sok kalória elkerülése ellenkező hatást eredményezhet, ahogy a táplálkozási szakértők tudják.
Az egyéni nyugalmi anyagcsere arány elengedhetetlen
Alapvető az egyéni nyugalmi anyagcsere aránya, azaz a test által nyugalmi állapotban elégetett kalóriák száma. Tudnia kell ezt. Amint az energiaellátás csökken, a nyugalmi anyagcsere sebessége is csökken. Ami a testben egymás után történik, egyszerű kifejezésekkel: Észreveszi, hogy több kalória nem történik, ezért energiamegtakarítás céljából "alvó üzemmódba" lép. Tehát nem tudja, meddig tart ez a hiány, és meg akar menteni az éhezéstől.
A glükóz elengedhetetlen
A glükóz ugyanolyan fontos és nélkülözhetetlen az agy számára. Ha ez rendkívül csökken, a test lebontja az izomszövetet annak érdekében, hogy kivonja belőlük az aminosavakat és glükózzá alakítsa át. Ez viszont a nyugalmi anyagcsere sebességét tovább csökkenti, ami viszont lassú anyagcseréhez vezet. A szakértők ezért azt tanácsolják, hogy csökkentse a nyugalmi anyagcsere arányát átlagosan 25 százalékkal - ez például 500 kalória lenne egy 2000 kalóriás étrendhez. Akkor egészséges módon is fogyhat.