Éhezve egy hosszú életen át FOGJ FOGOSABBAN
2004. június - Massachusettsi Műszaki Intézet
Rózsás kilátások: Egyetlen fehérjének köszönhetően hamarosan 120 évet élhetünk - olyan betegségek nélkül, mint a rák vagy az életkorral összefüggő cukorbetegség. A Massachusettsi Műszaki Intézet (MIT) kutatói először mutattak összefüggést az étkezési szokások és az öregedés között. A tudósok évtizedek óta tudják, hogy az ellenőrzött éhség 50 százalékkal meghosszabbíthatja az emlősök várható élettartamát anélkül, hogy a hosszú életű, sovány emlősök öregségi betegségeket szenvednének. De hogy a jelentősen csökkentett kalóriabevitel hogyan éri el ezt a bravúrt, régóta rejtély. Az MIT kutatói úgy vélik, hogy megoldást találtak a hosszú és egészséges életre: egyetlen fehérjét, amely szabályozza, hogy az emlős zsírokat tárol-e vagy választ ki.
"Ez a tanulmány először azt a benyomást kelti bennünk, hogy miként működik a kalória-korlátozás molekuláris szinten. Ez jobb feltételeket fog eredményezni az emberi egészség számára" - mondja Leonard Guarente, az MIT biológusa, aki több mint egy évtizede használja az öregedési folyamatot. Vizsgálta élesztő, gömbférgek és egerek A kutatási eredmények arra a folyamatra összpontosítanak, hogy az emlős Sirt1 gén hogyan befolyásolja a zsír mozgását az egerekben.
Az emlős általában fehérjét és szénhidrátot éget el az ételben; a zsírt speciális sejtekben tárolja, az úgynevezett "fehér zsírszövet" - WAT. Amikor csökkenti a kalóriabevitelét, a WAT abbahagyja a zsírraktározást és elkezdi felszabadítani az anyagcserét. A test felszabadítja vagy átalakítja a zsírt, amikor a Sirt1 fehérje rövid távú éhséget érez, és kikapcsolja azokat a receptorokat, amelyek általában a zsírt a zsírsejtekben tartják. Ennek eredményeként a zsírsejtek felszabadítják a zsírt. "A Sirt1 fehérje aktiválja az emlősök kalóriafogyasztásának kritikus korlátozását. Azáltal, hogy megfosztja őket az élelemtől, a Sirt1 fehérje megköti azokat a géneket, amelyeket a PPAR-gamma, a zsírszabályozó" szabályoz. "- állítja a tanulmány, és ez megakadályozza ezt A zsír a testben tárolódik.
Guarente elmagyarázza, hogy ez a gén szabályozza a zsírsejtek képességét az éhségérzetre és a zsír felszabadítására. "Úgy gondoljuk, hogy ez mind az egerekre, mind az emberekre vonatkozik, de biztosan nem tudjuk. Ha ez vonatkozik az emberekre, az nemcsak meghosszabbíthatja az életüket, hanem elősegítheti az időskori betegségek, például a cukorbetegség, a rák és a szívbetegségek megelőzését is. „Mivel a WAT hormonokat is termel, különösen a jóllakottságot szabályozó leptint, Guarente gyanítja, hogy a zsírsejtek is megmondják a testnek, hogy milyen gyorsan öregszik.
- A rágcsálókat könnyű spártai étrendbe helyezni. Ez nem olyan egyszerű az emberekkel, nem akarnak diétázni ”- jegyzi meg Guarente. Valójában az élet meghosszabbításához szükséges kalória 50 százalékos, napi 1000–1200 kalóriára történő csökkentése sovány, hideg, boldogtalan embereket eredményezne, akiknek nincs szexuális vágyuk. "Olyan lenne, mint minden másnap enni" - mondja Guarente.
Meg lehet azonban utánozni az éhség molekuláris hatását megfelelő étrend nélkül. Ebben az összefüggésben Guarente olyan gyógyszert ír le, amely megköti a Sirt1-et és becsapja a testet azzal a javaslattal, hogy szabadítsa fel a zsírt. Így az emberek igénybe vehetik a kalória-korlátozást, amely a fiatalság forrásaként működik. De felmerül a kérdés, hogy ennek lenne-e más mellékhatása, például csökken a betegségekkel szembeni ellenálló képessége. Guarente szerint az embereknek ellenállóbbá kell válniuk, de ez nem pontosan ismert. Bővebben: Massachusettsi Műszaki Intézet