Éhségcsere - Biológia
Milyen meleg túl meleg az élethez az óceán feneke mélyén?
Antibiotikumok baktériumoktól
Sejtvándorlás: egy ismert fehérje újonnan felfedezett funkciója
Molekuláris iránytű a sejtek igazításához
Mi teszi a levelek öregedését ősszel
A keselyű gyöngytyúk demokráciája
Ekembo környezete: Az emberek nyílt tájakon is éltek
| Genetika | Mezőgazdaság, erdészet és állattenyésztés
A búzafajtát vad füvek keresztezésével hozták létre
Milyen meleg túl meleg az élethez az óceán feneke mélyén?
Az éhezés anyagcseréje
| Ezt a cikket vagy részt felül kell vizsgálni. Segítsen javítani, majd távolítsa el a Sablon: SSküldje el ezt a jelet. |
Mikor Az éhezés anyagcseréje táplálékhiány esetén a viselkedésre és az anyagcsere változásaira hivatkozunk, pl. B. koplaláskor (a nulla étrend extrém formájával) vagy étvágytalanság esetén.
fiziológia
| Ez a cikk vagy az azt követő szakasz nem rendelkezik megfelelően az igazoló dokumentumokkal (pl. Egyedi bizonyítékokkal). A szóban forgó adatokat ezért valószínűleg hamarosan eltávolítják. Kérjük, segítse a Wikipédiát az információk kutatásával és jó bizonyítékokkal. További részletek a beszélgetési oldalon vagy a verzióelőzményekben találhatók. Végül kérjük, távolítsa el ezt a figyelmeztető jelet. |
Élelmiszerek vagy tápanyagok hiánya miatt az anyagcsere katabolizmusra vált. Körülbelül nyolc-tíz nap elteltével az alapanyagcsere sebessége csökken és az anyagcsere folyamata lelassul. Élelmiszerhiány esetén a testnek meg kell szereznie az energiaraktáraiból szükséges energiát a test fontos funkcióinak fenntartásához. Egymás után megtámadják az energia-tartalékokat szénhidrátok (pl. Glikogén), zsírok (pl. Bőr alatti zsírszövet) és végül fehérjék (például izmok) formájában. A kalóriabeviteltől függően akár 150 g triglicerid (testzsír) is lebontható a zsírszövetből zsírsavakká és glicerinné naponta. Legtöbbje az agy, a szív, a vese és az izmok energiaellátásához szükséges. A glükoneogenezison keresztül (a glükóz útjának felépítése) az agy energiája nyerhető izomfehérjékből (aminosavak), amelyeket csak a glükóz és néhány más anyag (pl. Ketogenezisből származó ketontest) használhat fel energiatermeléshez. Az éhezés időtartamának növekedésével az anyagcserében számos változás következik be. Többek között a metabolikus acidózis a ketontestek fokozott szintézisén keresztül következik be. Az ammónia és a húgysav szintje emelkedik a szérumban. A köszvény az éhezési anyagcsere összefüggésében megnövekedett sejtszerkezetből alakulhat ki.
Alatt Éhezés az ember éhen éri a halált. Az emberek többsége éhség vagy szegénység miatti élelmiszerhiány miatt hal meg itt. Több mint egymilliárd ember éhezik világszerte. Az éhezés emellett az éhségsztrájk szabad akaratának, az evés megtagadásának vagy a betegség miatti lesoványodásának az eredménye is lehet. Az ételhiány kínzási módszer is lehet.
Az éhezés hatásai
A koplalás vagy az éhezés időszakában bizonyos mértékű kiigazítás történik a tápanyagok hiányában. Ezt a folyamatot hívják Éhezési alkalmazkodás. Az anyagcsere sebessége körülbelül 50 százalékra csökkenthető. A pulzus, a vérnyomás és a testhőmérséklet csökkenése; extrém példa erre az állatok hibernálása. A mellékvese felszabadítja az adrenalin stresszhormont. Az agy glükózfogyasztása a kezdeti érték 30% -ára csökken [1], vagy napi 140 grammról kb. 40 grammra csökken. A fennmaradó energiaigényt ketontestek fedezik. Az inzulinszint csökken. Az elhúzódó táplálékhiány következménye a lesoványodás vagy elmebaj. Teljes erővesztéshez vezethet, amelyet cachexiának is neveznek.
A szénhidrátok lebontása
Először az emberek rövid távú rendelkezésre álló energiatartalékait használják fel. Ide tartozik a máj, a vesék és az izmok glikogénje ("keményítője"), amely glükózzá alakul. Az izomglikogén csak energiatakarékként játszhat szerepet az izmok számára, mivel hiányzik a glükóz-6-foszfatáz. Ezek a gyorsan elérhető energiatartalékok körülbelül 6700 kilojoule (1600 kilokalória), és egy napon belül elhasználódnak. A test lúgkészlete csökken, a pH értéke csökken; tehát van savasodás. Ez a szabad savak növekedésének következtében fellépő metabolikus acidózis (itt az éhezési acidózis) hasonló a súlyos, kezeletlen cukorbetegség acidózisához. A test elveszíti a vizet. A testtömeg kezdetben jelentősen csökken (körülbelül egy kilogramm naponta), később kevésbé erőteljesen (akár körülbelül 500 gramm naponta).
A fehérjék lebontása
A gyorsan rendelkezésre álló energiatartalékok mozgósítása után napi 50-70 gramm fehérjebontás következik be. Különösen az izomfehérjék bomlanak le, de más sejtekben található fehérjék is. Körülbelül két hét elteltével az anyagcsere "fehérjetakarékos mechanizmusra" vált. A lebontott fehérjék vagy közvetlenül metabolizálódnak a katabolizmus értelmében, vagy aminosavakból származó glükogenezishez használják. Az ezt követően csökkent fehérje lebontás (napi 20-25 gramm tartományban) a karbamid kiválasztásának (karbamid = fehérje lebomlási termék) csökkenéséhez vezet a vizelettel. A vér fehérjekoncentrációjának csökkenése (hipoproteinémia) az úgynevezett éhségödéma kialakulásához vezet a szövetben lévő víz felhalmozódása miatt. A fehérje elvesztése negatívan befolyásolja az immunrendszert: Kimutatták, hogy a fertőzések gyakrabban fordulnak elő koplalás alatt, vagy a meglévő fertőzések súlyosbodhatnak vagy nyilvánvalóvá válhatnak. Az éhezési időszak alatt végzett könnyű mozgásképzésnek képesnek kell lennie az izmok fehérje veszteségének csökkentésére.
Az izomtömeg csökkenése, beleértve a szívizomot is, a teljes fogyás körülbelül 25 százaléka. A plazmafehérje felezési ideje körülbelül két hét, a váz és a kötőszöveti fehérje felezési ideje körülbelül 160 nap. Nagyon hosszú éhezés után, körülbelül amikor a teljes testfehérje harmada-fele lebomlott, éhhalál következik be [2] .
A lipidek lebontása
A zsír - itt elsősorban a trigliceridek - csak a böjt kezdete utáni első héttől bomlik le. Van azonban az a vélemény is, hogy a zsírvesztésnek a glikogén lebontása után kell kezdődnie, és a fehérje lebontásával párhuzamosan kell futnia. A zsír lebontása (lipolízis) keton testek, acetoacetát és béta-hidroxi-vajsav képződéséhez vezet.
Nők, gyerekek
A hormonális változások miatt a nőknél a teljes menstruációig változások vannak a menstruációban. A test növekedési rendellenességei valószínűleg gyermekeknél jelentkeznek.
Statisztikailag bebizonyosodott, hogy a terhes muszlim nők többsége a ramadán alatt böjtöl, annak ellenére, hogy a terhes nők és gyermekek böjtjéről szóló iszlám törvény Nem vonatkozik. Ez csökkenti a születési súlyt és a terhesség időtartamát, és valószínűbb a testi és különösen a mentális fogyatékosság. [3]
Elméletek arról, mennyi ideig kell túlélni étkezés nélkül
Víz nélkül, normál környezeti hőmérséklet mellett, egy egészséges ember szomjúságban hal meg három-négy nap múlva. Ez az időtartam azonban erősen függ a hőmérséklettől: Van egy jelentés egy turistáról, aki egyetlen forró napon belül szomjan halt Ausztráliában. Másrészről a hajótörött newfoundlandi halászok állítólag több mint tíz napig tudtak víz nélkül túlélni télen.
Az éhezéssel kapcsolatban az irodalomban különböző állítások találhatók. Itt pontosan meg kell különböztetni, hogy egyedül energiaforrásokról van-e szó, vagy rendelkezésre állnak-e vitaminok vagy ásványi anyagok. A nulla étrendben például csak a kémiai energiahordozók hiányoznak az ételből. Egészséges emberek 30 és 200 nap között élhetnek túl táplálék nélkül, ha elegendő víz áll rendelkezésre.
JM Olefsky (az UC San Diego endokrinológusa) egy normál testsúlyú ember túlélési idejét körülbelül 60 napra becsüli [4], Walter Siegenthaler körülbelül 50-80 napos túlélési időt ad teljes gyors vízzel és Vitaminbevitel szükséges. A túlsúlyos emberek állítólag 200 napot éltek túl ilyen körülmények között. [2] A testzsír minden kilogrammjának élettani fűtőértéke körülbelül 30 megajoule (7000 kilokalória) energia. Feltételezi, hogy a normál testsúlyú emberek testtömeg-kilogramma körülbelül tíz kilogramm. 1957-ben, orvosi felügyelet mellett, A. Brauchle nyolc-21 napos böjtöt tartott elfogadhatónak. Gyümölcs- és zöldséglevek egyidejű ellátása (ún. Lé-diéta) szükséges. Néhány éhező sztrájkoló 50–70 napig élte túl. Bobby Sands, az IRA éhező csatára, 1974-ben 66 napig, Holger Meins 57 napig élte túl, ahol kifejezett akarata ellenére erőszakosan táplálták, és végül az éhségsztrájk következtében meghalt.
Elgyengülés
A marasmus kifejezés a kalóriahiány miatt sorvadással járó alultápláltság legsúlyosabb fokát írja le. A halál előtt súlyos hasmenés jelenik meg. Sok éhező ember a fehérjehiány okozta fertőzések következtében hal meg. Éhező emberek hirtelen szívhaláláról (káliumhiány okozta szabálytalan szívverés gyanúja) is beszámoltak. Ha a vércukorszint 10 mg/100 ml alá csökken, kóma lép fel. A körülbelül 30 mg/100 ml alatti értékek közül az agy teljesítménye jelentősen csökken, zavartság, szorongás és depresszió lép fel. A nagyon alacsony glükózszint görcsökhöz és kontrollálatlan mozgásokhoz vezethet.
Testtömeg éhezéskor
A mérhető testtömeg-csökkenés a kezdeti súlytól függ, és napi 200-500 gramm körül mozog. Két nap elteltével akár két kilós veszteség is észrevehető, ami elsősorban a vízveszteségnek tudható be. Egy hét után a testsúly 13, egy hónap múlva pedig akár 21 százalékkal is csökkenhet.